Приготування купати є не таким складним, як здається з першого разу. Безумовно, традиційно вони готуються на вогні, за допомогою вугілля. Ми ж розглянемо спосіб, як приготувати купати в духовці.
Ніщо не зрівняється за смаком з апетитними і ароматними ковбасками, їх люблять практично всі, за винятком ідейних вегетаріанців. А якщо ви застосуєте ще і рецепт бородінського хліба для хлібопічки - ммм! Ви так само можете порадувати своїх рідних і близьких цієї смачною їжею власного приготування.
Зручність цієї страви також полягає в тому, що їх зручно заморозити і в разі необхідності витягти з холодильника і обсмажити на сковорідці. Таким чином, у вас завжди буде під рукою варіант, чим пригостити несподівано нагрянули гостей (якщо вони того варті). Подавати ковбаски слід разом з червоним, бажано грузинським вином.
Вам знадобляться такі складові:
- 250 грам свинини;
- 25 грам ріпчастої цибулі;
- 2 грами часнику;
- 5 грам свинячих кишок;
- спеції;
- сіль.
приготування:
Для початку необхідно приготувати фарш. Для цього сира свинина необхідно пропускається через м'ясорубку. Лук, а також часник очищаються і дрібно рубаються. До свинини потім додається цибуля, часник, гвоздика, кориця, сіль і спеції за смаком.
Свинину можете взяти таку ж, яка потрібна для приготування страви салату з фунчози.
Отже, далі необхідно все якісно перемішати. Потім отриманий фарш необхідно запхати в кишки. Далі на кінцях ковбасок зав'язуємо нитки і звертаємо їх у формі підкови. Кладемо на деко і поміщаємо в прогріту до 180 градусів духовку.
Щоб фарш зробити соковитіше, в нього можна додати кілька бульйону або звичайної води. Деякі навіть вливають чарку коньяку.
Купати зручно взяти на природу і приготувати за допомогою решітки, потрібно тільки не забути змастити їх маслом, тоді не пригорять. А щоб додати страві красиву скориночку, їх намазують перед смаженням кетчупом.