Для приготування такого напою прокип'ятіть тонкі гілочки 10-15 хвилин, а потім залиште настоятися на ніч. Перед вживанням процідіть настій, підігрійте, але більше не кип'ятіть і подавайте як чай з цукром або медом.
Для заварки можна використовувати найнесподіваніші і цілком звичні рослини. Для чаю беруть молоді тонкі гілочки, у деяких рослин навіть зі збереженими листям. Чаї з гілок не можна варити в прозорій посуді, на світлі все фарбувальні речовини розкладаються, і відвар не матиме ні кольору, ні, найголовніше, смаку.
Чай з гілок вимагає більше часу, ніж трав'яний або листової, але повірте - воно того варто.
Ароматний чай з гілочок смородини
Пахне чудово! Цей чай можна заварити і пити відразу ж. Кип'ятити одну хвилинку! Смородина - дивовижна рослина. Всі його частини корисні і лікувальних при правильному вживанні. Чай, заварений на пагонах смородини корисний для судин, покращує обмін речовин, підвищує захисні сили організму. Має сечогінний ефект! Чай з гілок червоної смородини в Якутії призначають при ревматизмі.
Гілочки смородини можна заварювати по другому колу, говорять такий чай навіть смачніше і ароматні!
Чай з вишневих гілочок: красивий колір, мигдальний смак
Чай з вишневих гілочок володіє просто дивовижні властивості. Але для того, щоб його приготувати, потрібно знати, як правильно збирати гілочки. Адже для приготування підійдуть далеко не всі. Найкраще починати збір ранньою весною, коли починається набухання бруньок. Зрізати гілочки можна тільки з не прищепленої вишні. Потім їх промивають і сушать. У цей час потрібно заготовити їх на цілий рік. Беруть гілочки і нарізають їх стеблинками. Їх довжина повинна складати 8 см. Потім зв'яжіть їх у пучки. От і все! Процес заготівлі закінчений.
ЧИМ ЖЕ ТАК КОРИСНИЙ ЧАЙ з гілочок ВИШНІ?
Даний чай має масу корисних властивостей. Варто почати з того, що він має виражений протизапальний ефект. Саме через це його рекомендують пити при захворюваннях суглобів, а також при наявності запальних захворювань дихальної системи.
Чай з вишневих гілочок відмінно допомагає побороти розлад шлунка. Досить випити всього пару чашок чаю, і всі симптоми пройдуть.
Чай з гілочок містить антиоксиданти. Це речовини, які допомагають захистити клітини організму від негативного впливу вільних радикалів. Як наслідок, при регулярному вживанні чаю з вишневих гілочок процеси старіння організму сповільняться.
У чаю з гілочок є ще одна цікава властивість - він відмінно виводить з організму зайву рідину. З цієї причини його рекомендують пити при захворюваннях нирок і серця, коли одним із симптомів є набряклість кінцівок або особи.
Правильно заварений чай з гілочок вишні допомагає при атонії кишечника і діареї.
Чай з гілочок вишні також можна пити відразу після кип'ятіння, але якщо ви наберетеся терпіння і дасте йому настоятися, то отримаєте божественний напій гарного кольору і нотками мигдалю.
Такий чай буде справжнім еліксиром здоров'я для ваших нирок: м'яко виводить пісок, допоможе від болю при циститі.
Чай з гілочок вишні
Необхідно взяти невелику жменю підготовлених гілочок вишні, залити з 500 мл води, а потім прокип'ятити протягом 15 хвилин. Суміш знімають з вогню і дають постояти 2 години. Потім чай проціджують.
Чай з вишневих гілочок дивно смачний і корисний. Він має червоно-коричневий колір і мигдальний аромат. Його рекомендовано пити по ¼ склянки 4 рази на день. Але не потрібно зловживати цим чудовим напоєм. Краще випити його менше, ніж перевищити дозу. Не потрібно забувати, що цей лікарський засіб, яке має свою дозування. А ось при вагітності його взагалі заборонено приймати.
РЕЦЕПТ відвар, який ДОПОМАГАЄ ПРИ ендометріоз і міома
Потрібно взяти невеликий пучок вишневих гілочок і відварити його в каструлі. Спочатку гілочки опускають в холодну воду, а потім кип'ятять протягом 10 хвилин. Ароматний диво-чай остуджують.
Такий напій можна пити замість звичайного чаю протягом усього року. Найкраще пити по 3 чашки в день. Такий засіб є просто знахідкою для жінок. Чай не тільки допомагає при ендометріозі, але ще і позитивно впливає на репродуктивну систему.
Вишуканий смак чаю з сливових гілочок
Схожий на вишневий, відрізняється більш тонким ароматом і ніжним смаком. На літр чаю потрібно 5-7 гілочок сливи середньої довжини. Сливовий чай знімає стрес, заспокоює і розслабляє. Корисний для легких. Заварити занадто міцний чай не рекомендується!
Чай з гілок шипшини: майже компот!
Голчастим шипшина при заварці дає гарний рожевий колір, такий чай працює як сечогінний і закріплює засіб. Показаний при ревматизмі і радикуліті. Перед вживанням напій потрібно обов'язково процідити від мікроскопічних шипів!
Чай з гілок малини: хіт сезону!
Якщо ви прогавили обрізку малинників восени, можна зробити це і взимку, заодно відібравши гілочки для приготування чаю. Чи не встигли одревеснеть, гілочки малини замерзають прямо з листям. Ідеальний варіант для заварки!
На півлітра знадобитися 7-8 гілочок (близько 15 см в довжину), бажано подрібнити їх для кращої заварки. Кип'ятити міну двадцять. Якщо залишити настоюватися на ніч, отримаєте гарний малиновий колір.
Чай з гілок малини
Чай з малинових гілок - хіт сезону застуд і вірусних інфекцій. Підвищує імунітет, допомагає від печії. Народні знахарі рекомендую розм'якшеними шматочками заварених гілок малини лікувати герпесні висипання. Просто прикладіть до хворого місця розжований шматочок деревини.
Чай з гілок малини корисний для майбутніх мам: підвищує еластичність зв'язок родового каналу.
Допомагає від кашлю. Багато мам рекомендують такий чай як засіб для зниження температури. Як це відбувається? Малиновий чай підсилює виділення поту, ніж природно знижується температура тіла. Ефект той же, що і при обтиранні водою.
Чай з гілок яблуні: смак залежить від сорту
Важливий момент: гілочки перед заварюванням потрібно добре промити під проточною водою. Китайка дасть напій з гірчинкою, з антонівки вийде майже безбарвний, але дуже смачний чай.
Мало хто знає, але листя яблуні багаті на вітамін С, тому навесні і влітку можна заварювати гілочки прям з листям.
Яблуневий чай дуже корисний при авітамінозі, застуді, ангіні.
Чай з гілок обліпихи: не смачно, але як корисно!
Деякі фітотерапевти стверджують, що чай з гілок обліпихи не менше корисний, ніж її плоди. Обліпиховий чай дуже корисний при будь-якому хронічному захворюванні, підвищує захисні сили організму. Стародавні греки навіть коней напували настоєм обліпихових гілок, щоб ті були витривалими. Обліпиха допоможе при серцево-судинних захворюваннях, гастритах, авітамінозі. Єдиний мінус чаю з гілок обліпихи - це його смак, що нагадує смак сирої картоплі. Але не біда!
Задобрити чайок допоможе м'ята або одного ароматна трава.
Чай з гілок черемхи не любить довго настоюватися
Чай з черемхи радять пити при дерматозе, ревматизмі. Діє як сечогінний. Свіже заварений чай з гілок черемхи має ніжний рожевий колір, при тривалому наполяганні темніє і набуває присмак «деревинки», тому пийте такий чай свіжим.
Загоює чай з гілок клена
Нам потрібен звичайний, парковий татарський клен. Молоді гілки клена при заварюванні дають настій з кислинкою, красивого рожевого кольору. У корі татарського клена є особлива речовина - алантоін, яке сприяє загоєнню будь-яких ран і подразнень. З такого клена можна збирати сік, як з берези. Взимку соки концентруються якраз в молодих гілках, при заварці саме вони і дарують чаю свій цікавий смак і користь.
Смачних вам і цілющих чаювань!
(Джерело - Здоров'я від природи)
ЯК заварювати чай з ВІТ
Якщо ви не заготовили влітку сухих трав для зимового використання, не засмучуйтеся. Навіть в найлютіший мороз знайдеться чим їх замінити. Чайні напої взимку можна готувати з гілок різних дерев і чагарників. Правда, заварюються вони набагато довше, ніж чай з трав. Найкраще для приготування такого напою прокип'ятити тонкі гілочки 10 - 15 хвилин, а потім залишити настоюватися на ніч. Перед вживанням настій процідити, підігріти, але більше не кип'ятити і подавати як чай з цукром або медом. Для заварки можна використовувати і найнесподіваніші, і цілком звичні рослини. Для чаю беруть молоді тонкі гілочки, у деяких рослин прямо зі збереженими листям.
ВИШНЕВИЙ І СЛИВОВИЙ ЧАЙ КОРИСНІ ДЛЯ НЕРВІВ І ЛЕГКИХ
Чай з гілочок з бруньками чорної смородини відноситься до класичних, він пахне так само, як чай з її листя. Довго кип'ятити його зовсім не обов'язково. Це один з небагатьох гілковий чаїв, який заварити зазвичай і пити відразу.
Вишневий чай також можна пити відразу після кип'ятіння, але для гарного кольору і смаку краще дати йому довше постояти. Добре настояний напій набуває красивого червонувато-коричневий колір і легкий мигдальний присмак. Це один з найсмачніших чаїв.
Чай з сливових гілочок дуже схожий на вишневий, але дещо менш ароматний і трохи світліше. Для цих чаїв досить взяти 5 - 8 гілочок довжиною близько 20 см на 1 літр води. Чай з сливи і вишні не тільки смачний, а й корисний. Він має слабке заспокійливу дію і покращує роботу легенів. Дуже міцними ці чаї робити не варто: по-перше, вони будуть несмачними, по-друге, в "кінської дози" можуть викликати отруєння таке ж, як ядерця гіркого абрикоса.
І в тих і в інших в незначних кількостях міститься синильна кислота. Саме вона надає характерний смак і запах таким звичним кондитерським виробам, як мигдальні тістечка і печиво. У них спеціально додають на склянку або два безпечного, але майже не пахне солодкого мигдалю 2-3 ядерця гіркого, який у великих дозах отруйний. І ніяких наслідків він в такій дозі не викликає. Те ж і з гілками вишні, сливи, терну. Більш того горькоміндального вода використовується в медицині як стимулятор дихання. З цього приводу ще середньовічний вчений Парацельс казав, що отрута і ліки відрізняються між собою тільки дозою.
ШИПШИНА І МАЛИНА - сечогінний та потогінний ЕФЕКТ
АРОНІЯ І ЯБЛУНЯ - НЕПЕРЕВЕРШЕНИЙ СМАК
Зі звичайної нашої горобини, хоча вона теж належить до сімейства розоцвітих, чай не виходить, він має сильний неприємний запах і смак.
Аронія, або чорноплідна горобина, дає темний червоно-коричневий настій із слабким запахом гіркого мигдалю. Як і вишня, вона виходить набагато смачніше після тривалого наполягання. Особливо приємний настій з плодами шипшини і цукром. Його можна подавати холодним як компот, причому шипшина беруть в половинній кількості в порівнянні зі звичайним шипшиновим чаєм, а гілки - 6 - 8 штук по 20 см на 1 - 1,5 л. Зрозуміло, перед вживанням їх потрібно вимити і нарізати на шматочки довжиною 3 - 5 см. Це полегшить перехід смакових і фарбувальних речовин в розчин.
Смачний чай виходить з гілочок яблуні, але їх потрібно дуже ретельно мити. Гілки всіх плодових дерев можна безболісно заготовити з тих пагонів і гілок, які все одно доведеться видалити при весняної обрізування. Яблуневий чай світлий, але приємного смаку, і залежить він від яблуні.
Чай з гілок яблунь різних сортів відрізнятиметься: наприклад, китайка гірчить, антонівка дає смачний, але дуже світлий відвар. Відрізняються між собою за смаком і кольором і відвари гілок різних сортів слив. Так що тут у вас багата поле для експериментів.
СМОРОДИНА І ЛИМОННИК ПРОТИ РЕВМАТИЗМУ І ГРИПУ
Багато чаї з гілок володіють не тільки приємним смаком, але і певним лікувальну дію. Так, уже згаданий мною чай з гілок чорної смородини має протиревматичні дією, корисний при головному болю, хворобах нирок. Настій гілок червоної смородини в народній медицині Якутії призначається при ревматизмі.
Класичним є чай з гілок лимонника. Їх краще брати з середини куща, де вони в темряві все одно не плодоносять. Чай з лимонника має стимулюючу дію, його не можна пити на ніч. Цей чай корисний як загальнозміцнюючий засіб. Під час епідемій грипу і при застуді - як профілактичний засіб. Таку ж дію має і чай з листя лимонника, причому, щоб рослина не страждало від заготовки, можна використовувати вже опадає осіннє листя. Їх сушать і взимку п'ють як чай. Він виходить світлим, але з приємним лимонним запахом. Маленьким дітям його краще не давати або давати потроху, додаючи листя в компот або звичайний чай як загальнозміцнюючий. Але не на ніч. Лимонник сильніше діє навесні, це найкращий час для його прийому.
Непоганий чай виходить з гілок ірги, він подібний до грушевому, але має не яскраво-червону, а коричнево-рожеве забарвлення і слабкіше пахне грушею. У ірге багато дубильних речовин, нею можна користуватися як в'язким засобом, а ось чай виходить гіркуватий.
Н. Замятіна, агроном ботанічного саду лікарських рослин Московської медичної академії ім. ІМ. Сеченова.