Зібрані для перевезення дині розкладають на поле плодоніжками до землі і прикривають травою, щоб захистити від променів сонця. Так їх витримують протягом доби, після чого упаковують в планчатим ящики шаром в один плід. Ящики вистилають соломою або інший сухою і м'якою підстилкою. При перевезенні з динями потрібно звертатися обережно, оберігаючи їх від впливу високих температур, сонячних променів, заморозків і опадів. Стиглі плоди динь можна перевозити на великі відстані лише в вагонах або рефрижераторах. Оптимальною при перевезенні динь є температура 0-3 °.
Для тривалого зберігання слід вирощувати пізньостиглі сорти динь, плоди яких мають властивість дозаривают. Дуже зелені плоди динь закладати на зберігання не слід, так як в них мало цукру і після дозрівання вони будуть несмачними. Не можна зберігати тривалий час стиглі дині, бо вони швидко загнивають.
Дині, призначені для тривалого зберігання, відповідно готують. Відокремлені від батогів плоди складають в один шар в поле і витримують на сонці протягом 10-15 днів. Через 4-5 днів дині перевертають. За цей час в плодах відбуваються фізіологічні процеси, що підвищують їх лежкість. Після цього дині перевозять в сховище. Їх потрібно зберігати в місцях вирощування, а перевозити на великі відстані слід після зберігання перед вживанням.
Оптимальними для зберігання динь є температури від 2 до 4 ° тепла і відносна вологість повітря 70-80%. Для зберігання можна використовувати як спеціальні динехраніліща, так і пристосовані для цього приміщення, в яких можна створити відповідні умови. У сховищі плоди зберігають на стелажах, в ящиках або підвішеними. Найкраще зберігаються дині, коли їх підвішують. При цьому на плодах не утворюються пролежні. У сховищі до стовпів прикріплюють в 4-5 ярусів жердини діаметром 10-12 см на відстані 80-90 см одна від одної. До них підвішують у сітках плоди динь.
Добре можна зберігати дині також на стелажах. Для цього з двох сторін сховища обладнають стелажі в 3-4 яруси на відстані 0,5 м один над іншим. На них кладуть плоди в один шар так, щоб вони не стикалися між собою. Краще для кожного плоду зробити гніздо і обтягнути його мішковиною. У цьому випадку, як і при підвішуванні, на плід не буде пролежнів. Можна зберігати дині в ящиках. Для цього дно ящиків вистилають соломою шаром 10-15 см і обережно укладають плоди так, щоб вони не стикалися між собою. Укладати дині в ящики потрібно шаром в один плід.
У сховищі не рекомендується разом з динями зберігати інші овочі. Якщо в динехраніліще помістити картопля, то дині набувають неприємного землянистий запах і швидко загнивають. Не слід закладати разом з динями також яблука, так як вони виділяють етилен, під впливом якого прискорюється доспеваніе плодів динь. При зберіганні динь один раз в тиждень їх потрібно оглядати і у міру дозрівання відбирати для реалізації.