механізм схуднення
контроль апетиту
Швидкість перетворення їжі в цукор називається глікемічним індексом (ГІ), який присвоюється кожному продукту. Чим цей показник нижче, тим повільніше наш організм переробляє певну їжу і тим довше не наступає почуття голоду. ГІ глюкози становить 100, ягід годжі - всього 29 (до порівняння, у яблука - 38, у кавуна - 72).
Енергія з їжі
Живильні речовини, такі як тіамін, L-глютамін, L-аргінін, калій і кальцій, що містяться у великій кількості в цих екзотичних ягодах, допомагають перетворювати їжу в енергію і перешкоджають накопиченню запасів у вигляді жиру. Крім того, вони покращують роботу щитовидної залози, гіпофіза, нормалізують вироблення гормонів, зміцнюють кістки і м'язи і сприяють зниженню рівня жиру в організмі.
Перетворюючи їжу в чисту енергію, годжі наповнюють організм силами і витривалістю: людина стає більш рухливим, діяльним, здатним до тривалої та інтенсивної фізичному навантаженні, що незмінно веде до стрімкого зменшення зайвої ваги і придбання красивого скульптурного тіла.
Користь для здоров'я дітей
Ягоди годжі рекомендується використовувати в дитячому харчуванні, адже вони володіють незамінними властивостями:
- допомагають зміцнити імунітет дитини;
- сприяють розвитку м'язової системи;
- допомагають зміцненню кісток;
- покращують роботу шлунково-кишкового тракту;
- забезпечують необхідний запас енергії.
Відгуки лікарів
Годжі є цінним джерелом вітамінів і мінералів, які сприяють уповільненню процесів старіння. Також вони допомагають поліпшити стан і допомогти роботі внутрішніх органів, дещо прискорити обмін речовин.
Ягоди годжі дійсно є високовітамінним продуктом. Саме тому їх слід їсти з обережністю, по чуть-чуть. Вони можуть бути гарним живильним підтримкою для бажаючих схуднути, але тільки в комплексі зі спортивними вправами і дієтою.
Вживання ягід годжі з метою схуднення - не що інше, як вигадка маркетологів. На даний момент не проведено жодних клінічний експериментів, які доводять, що саме цей продукт допоміг схуднути. Ще не придумано нічого кращого спорту і правильного харчування.
Протипоказання і можливу шкоду
При вживанні ягід годжі в їжу існує ряд строгих протипоказань:
- висока температура і гарячковий стан;
- прийом антикоагулянтів;
- індивідуальна непереносимість;
- період вагітності і лактації;
- порушення функції шлунково-кишкового тракту (при прийомі спиртової настоянки);
- дитячий вік до 5 років;
- діарея;
- метеоризм.
Не рекомендується перевищувати денну дозу ягід: необхідну кількість вітамінів і корисних речовин засвоїться саме в тій кількості, яка необхідна організму, все інше може зробити негативний вплив. Зокрема, надлишок селену (речовини, що міститься у великій кількості в годжі) може надати токсичну дію на печінку, порушивши її нормальну роботу.
Необмежена вживання ягід може призвести до порушення сну, безсоння, підвищення артеріального тиску, болі в животі, нудота і блювота.
Речовини, що містяться в годжі, можуть посилювати чи послаблювати дію протидіабетичних препаратів і ліків для нормалізації артеріального тиску, тому перед включенням в свій раціон ягід необхідно проконсультуватися з лікарем.
Як приймати годжі для схуднення
Сухі ягоди: добові норми
Годжі відрізняються високою поживністю, і їх добове вживання необхідно обмежувати. Для дорослих досить 10-30 г ягід на добу (це 2 ст. Л. Або 36-50 шт.). У такій кількості ягід міститься більше вітаміну С, ніж, наприклад, в апельсині, більше заліза, ніж в м'ясі, і більше каротину, ніж у моркві. Дитяча норма (для дітей старше 5 років) складає 5 г на добу (14-18 шт.).
Сушені ягоди годжі рекомендується вживати між прийомами як перекушування - другого сніданку або полудня, розділивши денну норму на 2 рази. Якщо при вживанні у дорослих спостерігаються порушення сну, то денну норму скоротити вдвічі і намагатися з'їдати ягоди в першій половині дня. При безсонні у дітей рекомендується виключити годжі з раціону.
Відвар і чай: як заварювати правильно
З ягід годжі можна приготувати смачний чай в пропорції: на 0,5 літра окропу 1 ст. л. ягід годжі (якщо заварювати на одну чашку - 5-6 ягід), настояти півгодини. Вжити напій протягом дня, розділивши на 2-3 прийоми.
Відвар з годжі готується так: на 350 мл води 1 ст. л. ягід, кип'ятити на повільному вогні 20 хвилин, потім наполягати 60 хвилин. Вжити протягом дня за 3 прийоми.
Інші способи і рецепти
Як вживати у вигляді спиртової настоянки
З ягід годжі можна приготувати спиртову настойку. Для цього необхідно на 200 мл горілки додати 1 ст. л. сухих ягід. Настоювати протягом 2 тижнів в темному місці, а потім приймати по 75 крапель 3 рази на день.
Додавання годжі в готові страви: пропорції і поради
Сухі, а також набряклі ягоди після заварювання чаю або приготування відвару можна додавати в йогурт, кашу, випічку або рис з розрахунку 10-12 ягідок на одну порцію (для дітей 5-6 штук). Звичне блюдо придбає незвичайний смак і стане джерелом вітамінів.
Смузі для швидкого перекусу
Незвичайний смузі можна приготувати з 1 ст. л. годжі, 200 мл кефіру, половини яблука і цілого ківі. Всі інгредієнти подрібнити в блендері до кашоподібного стану. Смачні ласощі готово.
повітряний десерт
Легкий, повітряний десерт з годжі готується так: 10 ягід годжі змішати в блендері з половиною склянки знежиреного кефіру, 100 г сиру і половиною яблука. Низькокалорійні десерт і смузі є відмінними варіантами для перекусу при дотриманні дієти.
Олена Малишева про ягодах годжі
Сьогодні інтернет просто «рясніє» пропозиціями розкрити секрет дієти Олени Малишевої, заснованої на вживанні ягід годжі. Фотографії «до» і з приголомшливим результатом «після» наочно демонструють дію продукту.
Олена Василівна, дієтолог і доктор медичних наук, в одній зі своїх телевізійних програм, присвячених здоров'ю печінки, розповідала про корисні властивості ягід годжі в боротьбі з гепатоз. Унікальність продукту полягає в тому, що годжі сприяють виведенню жиру з організму, насичення його вітамінами та поживними речовинами. Результатом вживання ягід є поліпшення функцій печінки, загальне оздоровлення і зміцнення організму.
Дієта Е. Малишевої, представлена на офіційному сайті доктора, заснована на збалансованому здоровому харчуванні з вживанням достатньої кількості вітамінів, мінералів та інших речовин, необхідних людському організму. Ягоди годжі розглядаються тут як частину денного раціону, корисний вітамінний продукт, що дозволяє видалити зайвий жир, а зниження ваги досягається шляхом поєднання дієти і помірного фізичного навантаження.
Дієта Дюкана
Своєю популярністю ягоди годжі зобов'язані П'єру Дюканов, який розробив спеціальну дієту, що включає кілька етапів. Годжі дозволяє заповнити нестачу вітамінів і мінеральних речовин, запобігти погіршенню стану волосся, шкіри та нігтів. На першому етапі дозволено вживання відвару або чаю з ягід. У напій можна додати шматочок лайма, лимона, листочок м'яти або дозволений дієтою підсолоджувач. На другому можна вживати сухі і вимочені годжі в вуглеводні дні.
Відгуки про результати застосування ягід
Я приймаю ягоди годжі вже протягом року, за цей період часу мені вдалося скинути 30 зайвих кілограмів, до того ж моє загальне самопочуття стало набагато краще ...
Вирішили з подругою схуднути на спір і обидві купили ягоди Годжі. Вживали натщесерце 3 рази в день по 10 ягідок. Скажу відразу, солодкі ягоди прекрасно замінювали мною улюблені цукерки і шоколадки, без яких я і дня не могла провести. За 3 місяці ми з подругою привели себе в порядок. Я схудла на 11 кілограм. Крім ягід Годжі я пила 1,5 л в день чистої води, харчування було практично тим же, крім солодощів. Ну і обгортання робила 3 рази в тиждень. Результати не змусили чекати. Дивіться самі по фото. Різниця в фотках 3 місяці.
