На нашу думку, екологічна освіта в наш час має бути направлено, перш за все, на знайомство з лікарської силою рослин. Це дозволить багатьом зрозуміти, чому треба охороняти природу і, зокрема рослини, не нищити їх без потреби. Цетрарія ісландська, ісландський мох - багаторічний листоподібно-кущистий лишайник.
Прикріплюється і росте на деревах, пнях, грунті за допомогою ризоидов. Виростає на відкритих піщаних місцях у соснових лісах, на болотах, але завжди далеко від промислових забруднень. Наявність ісландського моху на деревах або грунті служить показником чистоти навколишнього середовища.
У медицину цетрарию ввів Боріх в 1671 році під назвою легеневий, або ісландський мох. У той час цетрария завоювала почесне місце серед продуктів харчування в Ісландії. Місцеве населення додавало це рослина в хліб, який вважали за краще іншим сортам цього продукту. Було відмічено, що при загальній слабкості організму корисно їсти холодці, приготовані з цетрарии. Слоевище цетрарии містить 70-80% вуглеводів у вигляді лишайникового крохмалю ліхенін (до 64%), який служить основою для утворення холодцю.
Для отримання його треба взяти 100 г лишайника, залити 1 л води, настояти 2-3 години, додати 10 г харчової соди. Потім воду треба злити і знову залити 0,5 л окропу, варити 30 хвилин, а потім процідити через марлю і охолодити. Отриманий холодець їдять без обмеження при сухому кашлі, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, а також для поліпшення апетиту.
Протикашльовий, протиблювотну, обволікаючу дію ісландського моху обумовлено наявністю полісахаридів. Слизові речовини діють обволаківающе на слизову верхніх дихальних шляхів, тому застосовуються при бронхіті з сильним кашлем, бронхіальній астмі, кашлюку, хронічному бронхіальному катарі. Дія слизу цетрарии на слизову травного тракту при шлунково-кишкових захворюваннях сприяє стабілізації видільної функції залоз шлунка при гіперацидному гастриті, виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, при проносах, а також ослаблення блювотних позивів при ранньому токсикозі вагітних.
Біологічно активні речовини, зокрема ірідоіди - цетрарін (2-3%), а також лишайникові кислоти - фумаропротоцетраровая і фумарова - забезпечують збудливу дію на слизову шлунка, підсилюючи виділення шлункового соку. Причому дія цих речовин, хоча і повільне, але стійке і, найголовніше, - тривалий. Тому ісландський мох сприяє поліпшенню засвоєння їжі, відновленню сил після фізичних перевантажень і важких захворювань, допомагає при лікуванні дистрофії, м'язової слабкості.
Лишайникові кислоти малорастворіми в воді, але вони становлять найбільшу цінність в ісландському моху. На особливу увагу заслуговує усніновая кислота, вона має сильну антибактеріальну дію відносно стафілококів, стрептококів, бактеріям субтіліс, мікобактерій.
Наявність дубильних речовин (1-2%) пов'язано з в'язким і бактерицидну дію при запальних процесах слизових оболонок, при опіках і при хворобах шлунково-кишкового тракту (виразки, гастрити), а також як в'яжучий засіб при отруєнні важкими металами і рослинними отрутами. Широкий набір мікроелементів (Fe, Mn, Cu, Co, Mo, B, Cr, Ni, Ti, I) і вітамінів А, В1, В12 сприяє лікуванню ендокринних захворювань, особливо при недостатності функції щитовидної залози. Вони необхідні також для процесів росту і кровотворення.
Хотілося б особливо підкреслити незаперечну цінність в народній медицині ісландського моху при лікуванні простатиту і геморою. Лікування геморою, особливо в його важких формах, за допомогою ісландського моху є свідченням того, що біологічно активні речовини лишайника сприяють зміцненню кровоносних судин, а також надають кровоспинну дію. Ця рослина може бути використано і при інших захворюваннях, пов'язаних з судинною системою, а також при лікуванні внутрішніх кровотеч.
З цієї точки зору можна сміливо стверджувати, що цілюща сила ісландського моху ще далеко не повністю вивчена. Разом з тим можливості для використання цієї рослини у нас досить великі. Дослідники рослинних ресурсів спеціально вказують на великі запаси його в багатьох областях і регіонах нашої країни. Важливим мотивом широкого застосування цетрарии є виявлений факт відсутності у неї побічної та токсичної дії.
Тихоокеанським інститутом біоорганічної хімії ДВО РАН розроблена методика отримання препарату Цетріс з лишайника Цетрарія ісландська. Виявлено високу здатність цього препарату розсмоктувати ущільнення в молочних залозах при використанні для лікування мастопатії у жінок.