Бутерброди з авокадо.
Голосів: 16Інгредіенти: булочки круглі - 2 шт. авокадо - 1 шт. редис - 4 шт. огірок - 1 \ 4 шт. листя зеленого салату - 4 шт. каррі - 1 \ 2 ст. ложки Приготування:
1. Нарізати свіжий пшеничний або житній хліб на скибочки товщиною 1,5 - 2 см.
2. Зняти кілька соковитих листів з молодою білокачанної капусти (можна використовувати зелений салат).
3. Готуємо маринад. Для цього змішуємо в підходящої скляній або емальованому посуді оливкова олія, лимонний сік (або сік лайма), соєвий соус, дрібно порізаний кріп і додаємо гіркий перець за смаком.
4. Варимо креветки класичним способом.
5. Готові креветки маринуємо протягом 30 хвилин.
7. Прикрашаємо бутерброд гілочкою кропу і шматочками солодкого болгарського перцю (як на фото)
Інгредієнти для приготування оригінальних бутербродів з креветками:
Точна кількість продуктів не пишу, тому що все залежить від кількості бутербродів: французький багет помідори бекон або копчена шинка листя петрушки або шавлія або базилік (що вам більше подобається) трохи оливкового масла Багет нарізаємо на шматочки товщиною приблизно 1 см. Помідори нарізаємо кружальцями. Скільки бутербродів, стільки значить знадобиться гуртків помідора і пластинок шинки / бекону. Шматочки багета змащуємо з двох сторін за допомогою пензлика оливковою олією. Викладаємо зверху кружок помідори, зелень і обварачіваем шинкою / беконом. Помідори я не солила, так як шинка у мене була досить солона. За бажанням їх можна поперчити.
Розігріваємо сковорідку (у мене сковорідка-гриль) і обсмажуємо бутерброди з кожного боку по 2-4 хвилини.
Тонкими пластинами нарізаємо лосось. Викладаємо на цибулю. Трохи солимо і перчимо. Білий перець тут саме те. Ми ще трохи посипали сушеним фенхелем. І в духовку під гриль хвилин на 5-7. Чи не пересушити - це головне!
Як закуска для аперитиву піде ідеально. Можна перед подачею посипати шніт-цибулею, кропом або петрушкою - що любите. Є краще теплими.
Рецепт гарячого бутерброда з плавленим сиром
Немає нічого простішого, ніж приготувати рецепт гарячого бутерброда з плавленим сиром. Спочатку розігрійте гриль. Обсмажте скибочки хліба з одного боку до золотистого кольору. Викладіть тости на деко і змастіть оливковою соусом. Зверху викладіть сир і скибочку ковбаси. Додайте ще трохи оливкового соусу і поставте під гриль.
Готовий гарячий бутерброд з плавленим сиром посипте листям крес-салату і можна їсти. і служити відразу.