Глінтвейн при застуді: правила приготування
- Напій ні в якому разі не можна доводити до кипіння, інакше він втратить всі свої смакові якості і майже всю алкогольну складову. Як тільки з поверхні зникне світла піна, ємність необхідно прибрати з вогню.
- Для підігріву підходить вогнетривка неметалічна ємність.
- З вин краще використовувати неміцні, сухі червоні сорти. Глінтвейн з білого алкоголю виходить більш різким і кислим на смак.
- В якості лікарського засобу від застуди напій слід вживати перед сном в гарячому, але не палюче вигляді.
Кращі рецепти глінтвейну при застуді
Від хрипів, кашлю і болю в горлі позбавить глінтвейн з червоного вина «Кагор» (1 л), води (100 мл), апельсина (1 шт.), Гречаного меду (3 ч. Л.), Кориці (1/2 ч . л.), меленого мускатного горіха (1/3 ч. л.) і гвоздики (5 шт.). Для приготування воду доводять до кипіння на великому вогні, потім додають спеції. Проварюють протягом 5 хвилин, потім ретельно проціджують через кілька шарів марлі. Вино прогрівають до 70 ° С, кладуть апельсин, нарізаний разом зі шкіркою тонкими часточками, і з'єднують з відваром спецій. Дають настоятися протягом 15 хвилин, після чого зливають в термос і вживають гарячим.
Цитрусовий глінтвейн - ефективний жарознижуючий засіб
Допоможе перемогти нежить, високу температуру, підвищену стомлюваність і сезонну нудьгу глінтвейн з червоного вина (1 пляшка), рідкого меду (3 ч. Л.), Імбиру (2 невеликих шматочка), гвоздики (3 шт.), Запашного перцю (3 горошини ), яблука (1 шт. кислого сорту) і половинки лимона. Використання води в рецепті не передбачено. Прянощі просто заливають вином і на повільному вогні прогрівають до 65-70 ° С. Потім знімають з плити, накривають кришкою і дають настоятися не менше 40 хвилин. В кінці додають мед, нарізане шматочками яблуко і шматочки лимона. П'ють в гарячому вигляді двічі в день.
Гарячий глінтвейн з яблуками від застуди
Нейтралізувати першіння в горлі і нав'язливий кашель дозволить глінтвейн з червоного вина (400 мл), коньяку (75 мл), горілки (50 мл), коричневого цукру (50 г), кориці (1 паличка), запашного перцю (5 шт.) І жирних вершків (100 мл). Цілющий напій роблять в емальованому посуді. Туди поміщають всі спеції і цукор, потім заливають вином і прогрівають на вогні. Коли температура рідини досягне 70 ° С, додають решті алкоголь і швидко доводять до кипіння. Знімають з вогню, змішують з вершками і дають настоятися протягом півгодини. Потім переливають в термос і п'ють гарячим безпосередньо перед сном.
безалкогольний глінтвейн
Робити лікувальний гарячий глінтвейн без вина теж зовсім нескладно. Будуть потрібні гранатовий сік (1 л), вода (200 мл), кардамон (5 зерняток), кориця (1 паличка), гвоздика (3 шт.), Цедра одного апельсина, мускатний горіх (1/2 ч. Л.) І акацієвий мед (2 ч. л.). Всі сухі інгредієнти поміщають в глибоку емальовану каструлю, заливають водою і соком, прогрівають на середньому вогні і дають прокипіти протягом 2-3 хвилин. Напій вживають як тонізуючий противірусну ліки при важких формах ангіни.
Гранатовий глінтвейн з лимоном від ангіни
В якості ефективного жарознижуючого при застуді використовують глінтвейн з чаю каркаде (1 л), меду (3 ст.л.), гвоздики (3 шт.), Імбиру (1/2 кореня) і кориці (2 палички). Всі компоненти поміщають в каструлю, кип'ятять від 10 до 15 хвилин, потім наполягають близько півгодини і п'ють протягом дня замість звичайного чаю. Вітаміни і кислоти, що входять до складу напою, полегшують загальний хворобливий стан і в рази прискорюють процес одужання.
Безалкогольний глінтвейн на чаї каркаде
Коли медикам задають питання, чи допомагає глінтвейн при застуді, вони найчастіше відповідають позитивно, однак звертають увагу на те, що цілющий еліксир рекомендується приймати в розумних межах, так як в ньому наявна чимала кількість алкоголю і потенційних алергенів (мед, імбир, цитрусові та пр.). При цукровому діабеті, проявах гастриту і серцево-судинних захворюваннях має сенс утриматися від лікування глінтвейном і вибрати для оздоровлення організму інші засоби.