М'ясний прикорм вводять в раціон грудничка на восьмий місяць. Діти на штучному вигодовуванні потребують більш ранньому прикорму. Вони повинні отримувати м'ясо в 6-7 місяців. Для першого прикорму підійде яловичина, курка або індичка. Потім включають кролика, нежирну свинину, поcле 9-10 місяців дають тефтелі і фрикадельки, після року - парові котлети. З субпродуктів після 10-11 місяців можна мову і печінку. А ось від качки і гуски, а також від м'ясних бульйонів краще відмовитися до 2,5-3 років.
Давати м'ясної прикорм починають з 5-10 грам (0,5-1 чайна ложка). Поступово до року добову норму доводять до 70-80 грам. Нерідко батьки стикаються з проблемою, що дитина не їсть м'ясо. Причин цьому може бути безліч. Давайте розглянемо кожну і розберемося, що робити, щоб малюк захотів їсти м'ясо. Крім того, визначимо, коли і чим потрібно замінити продукт.
Чому дитина не їсть м'ясо
- У міру підростання і збільшення різноманітності страв малюк вже починає вибирати, що йому подобається. М'ясо часто важко жується, воно виглядає не так апетитно і красиво, не так ароматно пахне і не має смак, як у інших продуктів. Тому воно часто не подобається маленьким діткам, і в результаті дитина не хоче їсти м'ясо;
- Занадто гаряче або тверде блюдо. Їжа повинна бути комфортної температури і м'якої консистенції;
- Старші діти вже розуміють, що таке м'ясо. Багатьом стає шкода тварин, в результаті чого дитина не їсть м'ясо;
- У дитини ще немає потрібної кількості зубів, щоб комфортно жувати і їсти м'ясо. Врахуйте, що воно досить важко і тяжко жується. Крім того, часто дитина не їсть м'ясо або інший прикорм в період прорізування зубчиків. У цей період діти погано себе почувають, нерідко піднімається температура, а апетит просто пропадає. Як і чим допомогти малюкові, підкажуть поради зі статті "Перші зуби у грудничка";
- Сильна спека або хвороба дитини. У спеку і при застуді апетит помітно знижується, в цей час краще полегшити раціон малюка;
- Алергія на певний вид м'яса або тваринний білок. Будь-яке м'ясо - важкий вид їжі, тому важко перетравлюється і може викликати алергічну реакцію. В даному випадку важливо визначити на що конкретно алергія у грудничка. Для цього зверніться до педіатра;
- Неякісна їжа часто стає причиною того, що дитина не їсть м'ясо. Крім того, така їжа може привести до сильного отруєння та проблемам в роботі травлення. Тому важливо вибирати якісний і свіжий продукт, правильно обробляти і готувати;
- Деякі діти можуть не хотіти їсти м'ясо, віддаючи перевагу більш смачні напівфабрикати або фаст-фуд. Наприклад, вони вибирають сосиски або гамбургери. Це дуже шкідлива хімія, яка містить консерванти та інші небезпечні речовини. Така їжа негативно впливає на здоров'я і самопочуття, роботу травлення, серця і судин. Підвищує рівень холестерину в крові і сприяє збільшенню ваги. Щоб уникнути звикання до такої їжі, не давайте і не привчайте дитину до фаст-фуду і напівфабрикатів, особливо в ранньому віці.
Якщо у дитини алергія на м'ясо
Харчова алергія може проявлятися по-різному. Головними симптомами є нудота і блювота, розлад травлення і порушення стільця. У малюка може погіршитися самопочуття, захворіти шлунок і навіть піднятися температура. Крім того, алергія може проявитися у вигляді висипки й сверблячки, набряків і нежиті, кашлю.
Щоб мінімізувати ризики погіршення здоров'я немовляти, потрібно правильно і уважно вводити продукт в раціон дитини. Починайте з половини чайної ложки нежирного сорти продукту. Якщо у немовляти алергія на коров'ячий білок, не давайте яловичину. Не забувайте, що курка - теж сильний алерген.
Після перший проби поспостерігайте за реакцією малюка дві доби. Якщо з'явилася негативна реакція, більше не давайте таку їжу дитині і зверніться до лікаря. Тільки він зможе правильно поставити діагноз і призначити лікування. Негативна реакція на їжу не обов'язково свідчить про алергію.
Харчова алергія проявляється, як правило, на один вид м'яса. Алергія на тваринний білок і на всі сорти - вкрай рідкісне явище. При введенні нового виду продукту в раціон важливо робити перерву не менше тижня. Просто виключіть той сорт м'яса з меню грудничка, на якій у нього алергія.
Але що робити, якщо у дитини алергія на всі сорти м'яса? Іноді у дітей виникає тимчасова непереносимість м'ясних компонентів через те, що організм ще не справляється з переварюванням важкого складу. З віком цей процес нормалізується. В даному випадку достатньо знизити кількість споживаного м'яса.
При сильній алергії м'ясо доведеться виключити з раціону. Білки в м'ясі зможе замінити риба і молочні продукти, яйця. Альтернативними джерелами заліза стануть різні овочі і фрукти, висівки і борошняні вироби.
Що робити, щоб дитина їла м'ясо
Якщо дитина не їсть м'ясо з інших причин, спробуйте зацікавити його. Готуйте різні страви, цікаво оформляйте і прикрашайте їх, робіть незвичайну подачу, пропонуйте різні види м'яса. Якщо одне блюдо не сподобалося малюкові, запропонуйте інше. А до колишнього поверніться через 7-10 днів. У перші страви прикорму додавайте грудне молоко, воно посилить і поліпшить смак їжі. А дітей постарше можна залучити до процесу приготування.
Не змушуйте їсти насильно, якщо малюк навідріз відмовляється від цієї страви. На час замініть м'ясо іншими продуктами. Включайте в раціон більше фруктів і овочів, риби і молочних продуктів, бобових культур. Іноді допомагає маскування м'яса в інших стравах. Змішуйте продукт з овочами і кашами.
Якщо ви годуєте малюка готовими м'ясними пюре, можливо, йому не подобається смак, який пропонує виробник. Крім того, харчова алергія теж може виникнути через певної марки продукту. Спробуйте поміняти пюре.
Щоб налагодити харчування, годуєте дитину на голодний шлунок і дотримуйтеся режиму. Не змушуйте малюка їсти, якщо той ситий і ще не зголоднів. Важливо розуміти, що насильницьке годування не допоможе. Воно може дати зворотний ефект. Пам'ятайте, що дитина повинна їсти з задоволенням.