На заміській ділянці завжди можна відпочити від суєти і шуму міста і приємно провести час. Встановити грубку для приготування смачної їжі, поставити стіл зі стільцями. Тому власники ділянок часто облаштовують літню кухню. Корисна і багатофункціональна споруда відмінно впишеться в дизайн дачної ділянки і позбавить господарів від зайвих клопотів, пов'язаних з процесом приготування різних страв. Про те, як побудувати літню кухню своїми руками, ви дізнаєтеся з матеріалу статті.
Види літніх кухонь: на чому зупинити свій вибір?
Відкрита літня кухня. Завдяки відсутності стін така споруда візуально збільшує загальну площу. Тут можна встановити мийку для посуду, плиту і різну кухонні меблі за бажанням. Що стосується будівельного матеріалу, що використовується при зведенні даного типу, то частіше це кам'яний фундамент і дерев'яна конструкція. Кроквяна система і покрівля вибираються відповідно до смаковими рішеннями власника. Деякі встановлюють невеликий навіс;
Закрита літня кухня. Така будова можна використовувати як спальне місце для гостей, так і в якості приміщення для тимчасового зберігання різних продуктів. Матеріалом для будівництва в цьому випадку є гіпсокартон, вагонка або фанера. Якщо передбачається довгострокова споруда, то краще вибирати цегла або піноблоки.
Залежно від конструктивних особливостей виділяють:
- Приміщення, яке є невід'ємною частиною Вашого брусового або каркасного будинку. тобто прилаштовується до нього. Найчастіше розділяється на дві зони: вітальня з функціями їдальні і основна кімната для готування їжі. Друга зона обладнується плитою, піччю (іноді каміном), раковинами, столом для оброблення та полками. Розрізняють терасу, що включає все необхідне (відкритий тип), і класичний тип літньої кухні з верандою (закритий тип). Можливо організувати літню кухню в приватному будинку;
- Окремо розташована будівля. В даному випадку також можливі різні типові і індивідуальні рішення.
Серед окремих будівель популярністю користуються:
Альтанка з літньою кухнею. Для підстави зазвичай вибирають стрічковий або стовпчастий варіант фундаменту. Зводиться з профільованого або клеєного бруса, дахове покриття - ондулін або бітумні листи. Тут зручно обладнати барбекю або мангал. Альтанку прикрашають текстильними шторами і гратчастими перегородками або кучерявими рослинами;
Кухня-будиночок (зазвичай не опалюється). Такий варіант є майже повноцінне функціональне житло. В якості фундаменту виступає міцна монолітна основа, надійний корпус розрахований на установку дверей і вікон. Можлива організація льоху. Дах роблять двосхилим, тому сильні дощі в теплий період не проблема.
З чого будувати? Огляд основних матеріалів для будівництва
Таку господарську споруду, як літня кухня, рекомендується зводити з природних матеріалів. Підійде деревина або камінь. Іноді застосовують і сучасні матеріали, які мають відмінну міцністю і невеликою вагою: ПВХ, алюміній і так далі.
Для підлоги та стін застосовують граніт, вапняк або сланець. Цікавим дизайнерським рішенням стане оформлення каміна штучним каменем. Також можна використовувати плитка, яка впорається не тільки з негодою, але і зі сміттям і різного роду забрудненнями. Крім цього, інтер'єр річної будівлі відмінно доповнить комбінація дерева з іншими матеріалами. Камінь має довгий термін служби, хороші фізичні характеристики, але в той же час дорого коштує.
Деревина з фінансової точки зору вигідніше, ніж натуральний камінь. Але, якщо матеріал правильно і своєчасно не обробити, то він піддасться процесів гниття і старіння. Працювати з деревиною досить просто, а побудовані конструкції відрізняються витонченістю і легкістю, до того ж приємно пахнуть, наприклад, після дощу.
Сучасні будівельні матеріали
Вони мають свої позитивні сторони: прийнятну вартість, міцність, зручність при роботі. Сюди входять: листи ГКЛ, вагонка; для підлоги - лінолеум і ламінат; для стін - плитка, сайдинг, шпалери; для даху - металева черепиця або профнастил.
Будівництво літньої кухні на дачі: поетапне керівництво
Щоб правильно звести дерев'яну споруду на дачі, слід дотримуватися технологію будівництва та точно слідувати інструкції.
Зведення міцного фундаменту
Першочерговим завданням є складання проекту літньої кухні відповідно до побажань власника і розмітка території. Для пристрою фундаментної основи необхідно вирівняти поверхню і з граничною точністю позначити межі майбутньої споруди. Для побудови відкритого типу підійде звичайний майданчик із заглибленням на 15 сантиметрів. Щоб її організувати, потрібно прибрати верхній шар і щільно закидати дно піском. Після утрамбовки вся територія затьмарюється дошками або плиткою.
Більш надійна будова вимагає масивного фундаменту. Стовпчасті (для споруд з невеликою вагою) або у вигляді стрічки підставу (для досить важких конструкцій) має заглиблення від 50 до 80 сантиметрів. Для величезних будівель з великою площею зводять плитний фундамент, це найміцніша і Ресурсовитратна основа.
Фундамент будується поетапно:
- Виймається грунт. Глибина грунтового шару дорівнює 50 см .;
- Утрамбовується піщана подушка (близько 20 сантиметрів в товщину);
- Заливається підставу. При сприятливих умовах воно застигне через тиждень;
- Пристрій підлоги. Зверху на пісок укладається шар щебеню і заливається розчином цементу.
Будівництво стін та монтаж печі
Скріплення частин з дерева відбувається за допомогою саморізів або шурупів. Конструкція на вертикально-горизонтальних опорах найчастіше виготовляється з металевих куточків. Внутрішні стіни обшиваються гипроком або вагонкою, а зовнішні - 20-міліметрової дошкою. Для будівництва каркаса річної прибудови підійде як дерево, так і метал. Зону, де буде знаходитися піч для кухні, слід викласти цеглою. Це допоможе створити комфортне і безпечне робоче місце. При подальших роботах з дахом важливо встановити витяжку, щоб своєчасно віддалявся дим. Відмінним варіантом буде монтаж класичної грубки на дровах. Крім декоративної привабливості, таке рішення дозволить заощадити фінанси. Для закритого типу обов'язково передбачити одне, а може навіть кілька вікон. Як не можна краще для цих цілей підходять панорамні вікна. Вони візуально розширюють приміщення і дають достатньо світла. Шви в отворах і рамах закривають силіконом для більшої герметичності.
Облаштування даху. Віконні і дверні системи
Незважаючи на те, що найпоширенішим видом дахів для подібних госпбудівель є двосхилий конструкція, деякі власники встановлюють плоску або односхилий. В основі кроквяної системи двускатного типу лежать поперечні і поздовжні дерев'яні балки. В якості покрівельних матеріалів використовуються металочерепиця, черепиця або ондулін. Для навісу підходять полікарбонат або спеціальне скло.
Якщо приміщення розраховане як на тепле, так і на холодну пору, краще зробити якісну теплоізоляцію за допомогою мінеральної вати або пінополістиролу. Завершенням будівельних робіт буде установка віконних і дверних систем.
Оздоблення та оформлення
Викладені дошками підлоги фарбуються, а стеля обшивається дошками. Покриття стелі гіпсокартоном дає можливість цікавих рішень дизайну літньої кухні за допомогою комбінацій кольорів і відтінків.
Меблі та інші предмети інтер'єру підбираються згідно смаковим уподобанням. Оригінально виглядатимуть глиняні та порцелянові вироби, поєднання декоративної ковки та різьблення. Важливо, щоб споруда гармонійно вписувалося в загальний стиль ділянки і підкреслювало його індивідуальність. Піч або камін можна оформити в етнічному стилі.
Літня кухня на дачній ділянці, побудована самостійно, стане гордістю власника і відмінним місцем для сімейних посиденьок і дружніх зустрічей.