Значення слова "Цукрова пальма"
Цукрова пальма (Arenga pinnata, або A. saccharifera), рослина сімейства пальм. Стовбур висотою 7-12 м, діаметром 40-50 см; листя перисті, довжиною 5-9 м. С. п. - однодомні рослини, квітки маточкові і тичинкові в різних суцвіттях, що досягають довжини 2-3 м. Зацвітають С. п. у віці 10-12 років; перші суцвіття з'являються в пазухах верхніх листків. Плоди овальні, завдовжки 6-7 см, з шкірястою жовтувато-коричневою оболонкою і солодкою їстівною м'якоттю. Після дозрівання плодів ствол відмирає. С. п. Виростає у вологих тропічних лісах Південно-Східної Азії, на півострові Малакка, островах Малайського архіпелагу, Молуккських і Філіппінських; культивують її у всій тропічній Азії через соку, який отримують при підсочці суцвіть з Пильніковие квітками (з 1 суцвіття збирають до 5-7 л на добу протягом 2,5 міс).
Сік містить 16-20% цукру, який отримують випаровуванням. При посадці на 1 га 100 пальм урожай цукру коливається від 4 до 10 т. Малопродуктивні пальми зрубують, видобуваючи з крохмалистою серцевини стовбура саго. Деревину і черешки листя використовують в будівництві. Міцне і не гниє у воді волокно з листових піхв йде на риболовецькі снасті, для захисту підводних кабелів, паль. Волокно листя служить матеріалом для плетіння циновок, кошиків і т. П.
Мал. до ст. Цукрова пальма.
Велика Радянська Енциклопедія М. "Радянська енциклопедія", 1969-1978
Читайте також в Великої радянської енциклопедії:
Цукрова промисловість Цукрова промисловість, галузь харчової промисловості, яка об'єднує спеціалізовані підприємства з вироблення білого цукру-піску з цукрових буряків і цукру-рафінаду з цукру-піску.
«Цукрова промисловість» «Цукрова промисловість», щомісячний науково-технічний і виробничий журнал міністерства харчової промисловості СРСР і Центрального правління Науково-технічного товариства харчової.
Цукрового буряка інститут цукрового буряка інститут Всесоюзний науково-дослідний (ВНІС) міністерства сільського господарства СРСР, науковий і методичний центр, який координує роботу наукових установ по буряків.