Дим - це тверді частинки. Зовсім не обов'язково це частинки одного хімічної речовини. Просто дуже маленькі тверді штучки (щось взяли і якось подрібнили, при цьому сама речовина і його стан не змінилися!), Досить легкі, щоб їх могло віднести за собою рух повітря і щоб сила тяжіння на них особливо не впливала, тобто . щоб ці частинки не падали швиденько. У підсумку ці частинки "пливуть" у повітрі. Більша фракція подібних частинок зветься пилом.
Пар - це по суті газ, який є агрегатний стан речовини.
Але не в загальному випадку. Під паром на увазі газоподібний стан таких речовин, які в звичайних умовах являють собою рідину. Які взяли і зникли. притому
Тобто рідина випаровується завжди, як тільки у неї є поверхню.
У розмовній мові зазвичай мають на увазі водяна пара, але фактично щось пар буває не тільки водяним. Про пари бензину, ртуті, бойових ОВ чули коли-небудь? Коли мова йде не про воду, речовина називають явно. Тут же йде міркування не про конкретний речовині, а про пару в принципі, розуміти треба.
Для пара чистих хімічних речовин розрізняють насичений і ненасичений пар.
Ненасичений ще не досяг динамічної рівноваги з власної рідиною. В таких умовах (тобто рідина, її пар над нею, ненасичений при даній температурі і тиску) пароутворення переважає над конденсацією.
Насичений - такий, що в даних температурних умовах в даному обсязі просто не може бути більше пара. Він в динамічній рівновазі з рідиною: скільки випаровується, стільки ж і конденсується. Якщо мова йде про водяну пару в атмосфері, кажуть: відносна вологість 100%. Як же я від цього знемагав в Біла Церква - а ще кажуть, що в Горловкае вологість висока.
Ну ось. Була рідина, частина молекул (!) Цієї речовини пішла в надану атмосферу - з'явився пар. Пар можна ще всіляко класифікувати, але ми врахуємо, що в звичайних умовах він візуальну картину нам не спотворює і при тому з точки зору термодинаміки є гомогенним:
Тепер туман. Туман - це аерозоль. Як дим або пил, прошу зауважити. Що таке аерозоль? Це зважені в газовому середовищі якісь дрібні частинки.
Аерозоль є гетерогенною системою:
Як туману маємо суспензія води в повітрі. Причому НЕ молекул води, як було б у випадку пара, а цілих крапель (температура вище -10 °). Або навіть кристалів льоду (температура нижче -15 °). Або суміші льоду і крапель (від -10 до -15 °). Зрозуміло, туман - різні фази: рідина або навіть тверда речовина в газі. Ця бодяга сильно розсіює світло, через що сам туман добре видно, зате побачити щось за ним проблематично. Погіршення видимості є одним з характерних ознак туману. Тому туманом називають і погіршення видимості через присутність в повітрі диму і пилу.