Поділитися в Facebook
Твитнуть в Twitter
Велике число мусульман і євреїв вірять в те, що Кошер і Халяль - це синоніми. Вони рівні між собою і взаємозамінні. З лінгвістичної точки зору так і є, ці поняття практично однакові. Слово «Кошер» має давньоєврейське походження й означає - дозволене, правильне, дозволене. Слово «Халяль» походить з арабської і також означає - правильне, дозволене. Відмінність між двома цими термінами лежить глибше, в духовному аспекті, в релігійному сенсі.
Найчастіше слова Кошер і Халяль вживаються в контексті їжі, але для євреїв і мусульман вони несуть глибший сенс і охоплюють всі сфери життя. Терміни позначають ритуали, обряди, які повинен здійснювати віруюча людина, правила, за якими він повинен будувати своє життя, щоб вона була праведною. Коріння Кошер і Халяль беруть в Святих Писаннях. Про кошер написано в Біблії і Торі, а що таке Халяль пояснює Коран.
Незважаючи на загальну схожість, між кошер і Халяль є ряд істотних відмінностей. Одне з перших стосується забою тварин. Кошерний забій не передбачає проголошення імені Бога над кожною твариною. Євреї вважають, що згадка Господа поза контекстом занадто часто - марнотратство, і цілком достатньо вимовити спеціальну молитву над першим і над останнім тваринам в партії. Іслам в цьому плані дотримується інших принципів. Халяль зобов'язує мусульман вимовляти ім'я Аллаха над кожним забитим тваринам, лише тоді його м'ясо буде благословенне.
Інша відмінність в забійник. Іслам дозволяє забивати тварину будь-якій дорослій чоловікові. Іудаїзм в цьому відношенні більш суворий. Тільки спеціально навчений рабин, Саші, може забивати тварину.
Що стосується тварин, то все м'ясо худоби і овець буде Халяль, якщо воно видобуто відповідно до вимог Ісламу. У євреїв є до худоби певні вимоги. Зокрема, Кошер - м'ясо травоїдних жуйних тварин, копита яких роздвоєні мають глибокий розріз. Обидві релігії накладають заборону на свинину, але євреям також заборонена конина.
Обмеження кошер поширюються на змішування м'яса і молочних продуктів, в Халяль на цей рахунок немає ніяких заборон.
Також Іслам дозволяє мусульманам вживати в їжу кроликів, диких качок, курей та гусей, молюсків. Для євреїв вживання цих тварин під забороною.
Відносно різних добавок Халяль набагато суворіше кошер. Мусульманам заборонено користуватися засобами і вживати в їжу добавки не халяльної походження. Для кошер ж немає різниці, як, і з яких тварин, робилася та чи інша добавка. Євреї вважають все добавки кошерні.
Відмінності між Халяль і кошер поширюються і на вживання спиртного. Іслам суворо забороняє вживання п'янких спиртів в будь-якому вигляді. Кошерні закони дозволяють євреям вживання вина.
Поняття Кошер і Халяль тісно переплітаються, по суті, позначаючи одне і те ж в різних релігіях. Однак не можна твердо назвати все Халяльне кошерні, є ряд відмінностей, які віруючі люди повинні знати і розуміти.
Продукти Халяль - виробництво, постачання і продаж халяльних м'ясних продуктів, халяльних ковбасних виробів, халяльних молочних продуктів, халяльних заморожених напівфабрикатів, халяльних безалкогольних напоїв, а також іншої продукції відповідна стандартом Халяль по Москві, Московській області, а також по всейУкаіни.