Чайне сп'яніння - тема, яка збуджує багатьох. Причому, чим молодша людина, тим більше вона збуджує! Про чайне сп'яніння вже стільки всього сказано, написано і проспівано, що дуже складно розібратися, де ж істина.
Текст нижче - це те, що думаю про чайне сп'яніння я. Особиста думка. Отже, почнемо з початку. Якщо поставити питання руба і запитати мене, чи є чайне сп'яніння насправді, то я відповім - так, є. Безумовно. Але з однією великою і серйозною обмовкою. Справа в тому, що слово «сп'яніння» в розумінні російської людини носить негативний відтінок. «Сп'яніння» асоціюється або з непробудним сільським пияцтвом, або з алкашами біля під'їзду, або з гопниками, «сиськи Жигулівського» і «семькамі». Загалом, «сп'яніння» - це якось погано і хибно. Особисто мені більше до душі слово «стан». Чайне стан. Думаю, так правильно.
Йдемо далі. Чи правда, що чай можна заварити так, що від нього буде «перти і колпачіть»? Ні, неправда. Навіть якщо ви заваріть цілий млинець Пуер враз, то перти і колпачіть вас не буде. Якщо вас, тим не менш, пре і колпачіт від чаю, значить ви це собі придумали.
Так що ж таке чайне сп'яніння? (Ну, або стан, як ми домовилися).
Хлопці, я не біохімік і, на жаль, не можу пожонглювати науковими термінами і пояснити, що ж там відбувається в чайному листі. Але одне я знаю точно. Там щось відбувається. І я можу передати це лише своїми відчуттями.
Коли я сідаю заварювати чай, я фізично відчуваю, як мені стає краще. Гармонійніше. Затишніше. Спокійніше. І навіть якщо я похмурий (а це буває рідко), після декількох піалочек хорошого чаю мій настрій приходить в норму. І я знову починаю жартувати.
Я люблю пити чай на самоті. Коли мені потрібно гарненько обміркувати щось важливе, я ставлю чайник, запалюю настільну лампу і дістаю піднос. Я непогано міркую і без чаю. Але чай дозволяє мені викинути з голови суєту навколишнього світу і сфокусуватися на основній думці. І це працює завжди.
Я обожнюю пити чай в компанії друзів. А ще краще - в компанії незнайомих людей. Наприклад, коли ми проводимо «Чайні тури», в найперший день я завжди із задоволенням спостерігаю, як насторожені і суворі російські чоловіки потихеньку розморожують, а вже через кілька чайничком повністю розслабляються і починають жартувати і веселитися. Я не знаю, що це, але це теж працює!
Якщо випадково заснути вдень в суботу, годині о третій, а прокинутися годині о п'ятій, то у вас буде таке кисле настрій і стриманий присмак у роті. Я думаю, всі розуміють, про що я говорю. І я не знаю, що б я робив в таких випадках без чаю. Тому що кілька піалок ароматного лунцзін проганяють мляві думки геть. Чай взагалі здорово вирулює будь прикордонний стан на правильні рейки. Це так, і з цим не посперечаєшся.
Коли я їду в китайські села розшукувати який-небудь новий чай, я завжди дуже багато дегустую. Кожен китаєць вважає своїм обов'язком напоїти мене своїм «найкращим». До середини дня я починаю пересуватися по сільським вуличках підстрибом. Що це, як і біохімія? Я ж дорослий хлопець. Я як би не повинен так ходити.
Коли мені необхідно довго не заснути, я міцно заварюю що-небудь з білих фудінскіх чаїв. Не важливо що. Байхао Іньчжень. Бай мудань або Гунмей. (Всі вони збираються з одного куща). І я знаю, що точно не засну до сьомої ранку. Спробуйте самі. Ви дізнаєтеся, про що я говорю.
Я б міг привести ще безліч прикладів того, як працює чай. Але пора резюмувати. Чайне сп'яніння - це не сп'яніння в нашому розумінні. Тут не буває ні «фаршу», ні похмілля. Це, скоріше, стан. І стан це позітвіное, тонке і багатогранне. Коли ви п'єте хороший китайський чай, навколишній світ стає краще, простіше, зрозуміліше, затишніше і цікавіше. Думки знаходять ясність. Фарби стають яскравішими. Емоції чистіше. Дівчата симпатичніше. Упевненості більше. І з'являється потужне розуміння, що все буде добре.
Цей стан не спотворює вашу реальність. Але доповнює її. І робить трішки комфортніше. При цьому тут немає нічого спільного ні з марихуаною, ні з гашишем, ні з алкоголем.
І ще одне. Чайне стан не прийде на замовлення. Ось ви заварили, скажімо, Тегуаньінь, п'єте і думаєте: «Так ялинки! Щось мене не вставляє! »Ні-ні-ні, так нічого не вийде. Цю чайну емоцію не потрібно чекати навмисно. Вона прийде сама. Але тільки тоді, коли ви повністю розслабитеся. Сподіваюся, я досить зрозуміло висловлююсь, і мої слова не звучать як якесь чайне сектантсво. ))
І най-найостанніше. Чесно сказати, мені здається, досить безглуздо пити чай тільки для того, щоб зловити якийсь особливий стан. Я люблю пити чай, тому що це дуже смачно. Я розумію, розбираюся і плаваю в ароматах та смаку китайських чаїв. І мені дуже подобається це різноманіття. Особисто для мене китайський чай - це, перш за все, смак. Все інше - стану, користь, естетика і т.д. - це лише опції.
