В Сибіру. як мінімум в Західній її частині, і на Уралі загальновживана назва плотви - чебак. Чебак з жовтими очима і вузький, сорога - з червоними очима і широка. В Архангельській. Вологодської областях і Ненецькому АТ загальновживана назва для звичайної плотви - «сорога». У Східному Сибіру, на Єнісеї загальновживана назва - «сорога», «сорожка».
Плотва зустрічається по всій Європі на схід від Південної Англії і Піренеїв і на північ від Альп; в річках і озерах Сибіру, в басейнах Каспійського і Аральського морів.
Від найближчих до неї видів плотва відрізняється незазубреннимі і розташованими з кожного боку в один ряд глотковими зубами (по 5-6 з кожного боку), щодо великою лускою (40-45 лусок в бічній лінії), пащею на кінці морди і положенням початку спинного плавця над підставами черевних. Спина чорнувата, з блакитним або зеленим відливом, боки і черево сріблясті, спинний і хвостовий плавці зеленувато-сірі з червонуватим відтінком, грудні жовтуваті, черевні і анальний червоні, райдужна оболонка жовта з червоною плямою. Трапляються також екземпляри з очима і плавниками жовтого кольору, із золотистою лускою, з червонуватим відтінком на боках і спині.
Найбільш простий спосіб відмінності від червоноперки - колір очей: у червоноперки - очі помаранчеві, з червоною плямою вгорі [5]. тоді як у плотви - криваво-червоний. Ще одна відмінність - кількість м'якого пір'я на спинному плавці: у червоноперки їх 8-9, тоді як у плотви 10-12. Іноді зустрічаються гібридні форми цих риб, що володіють ознаками обох видів.
Тримається звичайно зграями в місцях зі слабкою течією під захистом корчів, звисаючих дерев або водної рослинності. При цьому в зграї середніх і дрібних риб можуть бути і поодинокі великі екз. Дрібна і середня риба не полохливі.
Максимальна довжина тіла понад 50 см, і маса до 3-х кг, максимальна тривалість життя - 21 рік. Світовим рекордом вважається національний рекорд колишньої НДР - там була спіймана і зафіксована плотва вагою 2.58 кг. Близький до рекордного і іноді помилково вважають за світовий рекорд визнається спіймана в Фінляндії в 1939 році плотва вагою 2.550 кг. [6]
Класифікація
Виділяють багато підвидів плотви, деякі повністю прісноводні (так звана житлова плотва), інші живуть у солонуватою воді або напівпрохідні. Найбільш значущі прісноводні підвиди:
- звичайна плотва (R. rutilus rutilus)
- чебак або сибірська плотва (R. rutilus lacustris)
До непресноводним підвидів відносять:
Деякі дослідники ставлять під сумнів виділення підвидів, інші, навпаки виділяють деякі з них як окремі види [2].
застосування
Найбільше промислове значення в Росії мають напівпрохідні підвиди - вобла і тарань, з житлових підвидів тільки сибірська плотва видобувається в промислових масштабах.
Тарань і воблу вживають в їжу в свіжому, копченому і в'ялена вигляді.
Плотва з 1970-х перестала користуватися попитом в Північній Європі і останнім часом визнана небезпечною рибою для Балтійського моря. Риба харчується зоопланктоном і дуже довго росте, - в результаті при відсутності її промислового вилову починається заростання водойм і цвітіння води. Вилов плотви видаляє з біооборота фосфор і азот, відновлює кількість зоопланктону і на місце плотви приходять більш цінні породи риби. Великі особини ще знаходять покупця за викидними цінами в центральній Європі, але основна маса плотви переробляється на корм і навіть на біодизель. У Фінляндії запущений проект передбачає вилов близько 350 тонн плотви в рік. [7] [8]
Примітки
Помилка цитування Тег з ім'ям «marinespecies», певний в
Помилка цитування Тег з ім'ям «BioLib», певний в