Хліб слов'яни найчастіше випікали у формі кільця, роблячи калач або коровай. І це було не просто так: через отвір цього хліба (який вважався оберегом) дивилися на людей, щоб отримати їх симпатію або захистити себе від пристріту або якого-небудь іншого магічного впливу. У Болгарії, наприклад, хліб з отвором випікали перед першим сівбою і через нього просівали зерно, потім його вішали в комору. Все це робилося для того щоб отримати хороший урожай і зберегти його. А південні слов'яни, коли перший раз доїли овець, пропускали перші струмені молока все через той же хліб з отвором в надії, що надої молока будуть великими і тварини будуть здорові.
Весільний коровай у формі кільця означав з'єднання жениха і нареченої. Так в Болгарії молодята, щоб з'єднатися назавжди, дивилися через його отвір один на одного. А в українців наречена після вінчання дивилася на нареченого через весільний хліб (бивень).
На Русі завжди брали хліб, вирушаючи свататися: на хліб клали руки молодих при укладенні домовленості про весілля (це називалося рукобитье). На весіллі батьки благословляли нареченого з нареченою не тільки іконою, а й хлібом. Після вінчання молодих зустрічали хлібом і сіллю. Потім цей хліб везли разом з приданим нареченої.
Були поширені і такі хлібні звичаї слов'ян. як оберіг хліб клався в колиску до новонародженого; його брали з собою в далеку дорогу, щоб він охороняв у дорозі; для вигнання смерті його клали на місце, де померла людина. Хліб разом з діжею і хлібної лопатою виносився на вулицю для захисту посівів від наближається грози. Використовували хліб і щоб зупинити пожежу: з ним обходили горіла будівля або просто кидали його в вогонь.
На Русі існували такі повір'я пов'язані з хлібом: не можна рукою зі столу скидатися крихти хліба, а то доведеться просити милостиню; не можна встромляти ніж в коровай, а то доведеться голодувати; не можна давати хліб собаці зі столу, інакше бути бідним; не можна щоб хліб лежав вниз кіркою, а то трапиться невдача; не можна залишати не доеденнимі на столі шматок хліба, про те збільшує; не можна доїдати за кимось хліб або є за спиною іншої людини - можна забрати його силу і щастя. Коли у людини під час їжі валилися з рота крихти, вважалося це до його близьку смерть. Якщо впала хлібна крихта, її потрібно було підняти, обов'язково поцілувати і з'їсти або кинути у вогонь. Вважалося, що якщо хлопець і дівчина відкусять від однієї булки хліба, то вони обов'язково закохаються. На Русі вважали, що доля людини, його удача, сила і здоров'я, залежать від поводження з хлібом (буханцем, шматком і кожної крихтою).
У слов'ян з давніх часів існував звичай: люди стають друзями на все життя, якщо вони переламають хліб. З хлібом проводжали і зустрічали. Хлібом поминали.
Для наших предків хліб завжди був самим життям. І вони завжди були хлібосольні. Хліб вважався послом миру і дружби.
Минав час, дата переоцінки і змінювалися цінності, а ставлення до хліба у слов'ян залишалося непорушним: його завжди називали хліб-батюшка, хліб-годувальник.