Механізація і автоматизація, що є базою подальшого вдосконалення торгових процесів, застосування прогресивних методів продажу товарів вимагають оснащення підприємств торгівлі достатньою кількістю вимірювальних приладів, різних за конструкцією і призначенням, що забезпечують не тільки точний облік товарів, а й необхідну швидкість вимірювання та обробки товарних мас в залежності від застосовуваних форм прийому і підготовки товарів до продажу.
Численні і різноманітні вимірювання товарів в магазинах викликають необхідність застосування різних вимірювальних приладів. Так, для визначення жирності молока використовують лакто-денсиметри, вимірювання довжини - металеві і дерев'яні метри, відмірювання рідких товарів - скляні та металеві гуртки і мензурки, для вимірювання маси товарів - ваговимірювальні прилади. Подальше вдосконалення торгово-технологічного процесу на роздрібних підприємствах пов'язано з удосконаленням і впровадженням нових багатофункціональних вимірювальних приладів. Найбільш широке застосування з них знаходять ваги.
Ваги - це вимірювальний прилад для визначення маси тіла шляхом порівняння її з масою встановленої державної одиниці. В даний час в торгівлі відбувається процес зміни поколінь
ваг: механічні ваги поступово відходять, на їх місце приходять електронні ваги, які мають такі принципові відмінності:
• майже повна відсутність рухомих механічних деталей і відповідно більш висока надійність;
• значне збільшення кількості функцій, що дозволяє зменшити ймовірність обману покупців;
• висока точність зважування;
• можливість видачі інформації в комп'ютер і електронні мережі, а також друкувати етикетки зі штрих-кодом або без нього.
Визначення сучасних електронних торговельних ваг можна дати на підставі ГОСТ 29329-92 *:
• торгові ваги - пересувні настільні засоби вимірювання, які застосовуються при торгових операціях;
• настільні ваги - пересувні технічні засоби з найбільшою межею зважування до 50 кг, які встановлюють на прилавку;
• пересувні ваги - переміщаються засоби вимірювання, які не пов'язані з постійним місцем експлуатації;
• електронні ваги - технічні засоби з уравновешивающим пристроєм у вигляді перетворювача, в якому сила тяжіння перетвориться в електричний сигнал.
На російський ринок торгові ваги надають такі вітчизняні фірми: «Міра», «Міра-Сервіс», «Аркус-Д», «Мехелектрон», «Прібордеталь», «Твес», «Физтех», «Штрих-М», «Маса -К »і ін.
Серед зарубіжних фірм найбільші поставки здійснюють такі фірми, як CAS (Південна Корея); Mettler-Toledo (Швейцарія); Bizerba (Німеччина).
Всі електронні ваги, що надходять в Росії в продаж для використання в торгових організаціях, повинні мати сертифікат затвердженого типу засобів вимірювальної техніки та сертифікат відповідності. Деякі фірми-виробники мають сертифікат для країн Європи (сертифікат РЄ), наявність якого значно підвищує гарантії високої якості ваг. Інші фірми отримують сертифікат Міжнародної організації законодавчої метрології (МОЗМ), що також є перевагою в конкурентній боротьбі.
Відповідно до вищезазначеного до торгових ваг пред'являється ряд вимог (табл.2.1).
Вимоги, що пред'являються до торгових ваг