Сучасна жувальна гумка була запатентована в США в 1869 році, і хто б міг подумати, дантистом. У 1928 році інший американець Уолтер Димер (Даймер) винайшов надувну жуйку, використовуючи пропорції каучуку, цукру, кукурудзяного сиропу і ароматизатора.
Надувна жуйка існує в кульках всіх кольорів і размеро. Але для бульбашок немає нічого кращого рожевої маси.
Як роблять жуйку: все починається з жувальної основи - речовини, яке дозволяє жувати гумку.
Раніше основа робилася з деревної смоли, але сьогодні вона синтетична: з пластика і гуми.
Жувальну основу поміщають в міксер, додають барвники та ароматизатори. З початком перемішування додають глюкозний сироп, щоб підсолодити склад. Він рідкий, і це допомагає зберігати жувальну основу м'якою.
Потім додають декстрозу, тк.наз. «Виноградний цукор» - порошковий підсолоджувач. Інгредієнти перемешіваютоколо 20 хвилин. Змішування нагріває масу, від чого вона сплавляється воєдино.
Суміш готова, коли вона досягла консистенції тесту. На візку її доставляють до пресу для попередньо видавлювання.
Прес видавлює суміш через вузький отвір, схоже як як роблять зубні щітки видавлюючи зубну пасту з тюбика.
Це перетворює великий, громіздкий, кому в зручні смужки, які потім проходять через основний прес для видавлювання.
Інший прес стискає кожну смугу до фактичної ширини шматка жуйки; вона виходить довгим безперервним потоком, щоб потім бути розрізаної на порції.
Процес видавлювання розігріває жуйку. Якщо її розрізати і упакувати зараз - вона прилипне до обгортці. Так що наступна зупинка - охолоджуюча камера.
Жуйка потрапляє туди на 15 хвилин при температурі 3-7 ºС.
На виході жувальна гумка досить охолоджена для нарізки і упаковки.
Обидві операції виконує одна машина, за частки секунди.
Машина обробляє 900 шматків жувальної гумки в хвилину.
Остання зупинка - це фасування. Жуйка потрапляє на ваги, які автоматично відважують потрібну кількість на дну банку.
Банку запечатують пластиком, щоб зробити її герметичною; це збереже жуйку свіжої.
Жувальну гумку роблять рожевої тому, що це був єдиний колір, який знайшовся у Уолтера Димера, коли той винайшов її на початку другої чверті 20 століття.
З тих пір колір і прижився.