Журнал, ресторатор

Через pre-party до зірок!

Нові епітети для ресторанів, кафе, барів, нічних клубів придумати (підглянути) нескладно. Складно втілити здавалося б просто викладену і описану кимось на папері, концепцію ... Сьогодні з моду Поимя визначень лаунж-бар і supper - club. увійшло таке поняття як P re-party, тобто місце (ресторан, кафе, бар), де гості збираються до походу в нічний клуб ...

Наскільки вигідно це закладам - ​​питання складне. Наскільки цікаво це гостям - питання цікаве.

На сьогоднішній день в Києві налічується кілька подібних місць, які позиціонують себе таким чином. По регіонах вони теж є, але поки їх господарі і директори не знають, що саме так сьогодні можна по-новому назвати свій заклад і виграти ... Або програти?

Отже, що ж таке P re-party і коли його починати ...

P re-party - це стартовий відлік клаббінга-марафону, свого роду «аперитив» перед вечіркою - щоб як слід розігрітися і підвищити градус позитивного настрою перед бурхливою ніччю. Справжня спека на танцполах починається тільки десь з півночі - і час «до» (з 19.00 до 24.00) правильні клабери вміють проводити з почуттям, толком і розстановкою. Класичні пре-патійние дні - природно, п'ятниця-субота, хоча сюди ж іноді можуть ставитися і четвер з неділею.

До недавнього часу ресторанами-рre-party вважалися місця, розташовані близько від клубів, але сьогодні це можуть бути просто закладу, мають свою аудиторію, якій приємно провести годинку-другу в улюбленому місці до запуску.

Відомими pre - party-місце свого часу ставали «Варенична № 1», біт-кафе «Дно» (звідти все їхали в Shambhala), «Корона-клуб», «Шанті» (відправка в «Оранжерею» і «Чайковський» і т.п. Одне з найбільш вдалих почав pre - party було у «Фондю» - з корабля на бал: спочатку їжа і напої, потім напої і танці, причому не відходячи від каси, так як бар плавно трансформувався в дансинг. Також вдалим було суміщення «Сейфа» з «Рішельє».
Потім грамотно і вдало увійшли у смак «Марокана» (мабуть, два роки тому - наймодніше місце для pre - party), і Decadence House. і «Ікра», і Pret - a - cafe. З появою «Оранжереї» все прогресивне людство глибоко задумався над осмисленням ідеї supper - club - але це не завадило «Оранжереї» стати одним з головних місць для pre - party.

Новий виток еволюції київських в pre - party привніс «Шоколад», який спочатку взяв на озброєння саме цю концепцію - після «Шоколаду» стало остаточно зрозуміло, що формат pre - party перетворився в один з найбільш цікавих на найближчі кілька років і, по суті, він буде стандартом для дуже багатьох новооткривающіхся закладів. Скажімо, такі рисочки, як наявність ді-джея, лаунж-інтер'єр, кальян-меню, полуресторанний-полуклубний сервіс, проведення тематичних клубних вечірок - зараз вже перетворилися на такий собі «джентльменський набір» для ресторанів «нової хвилі». А оскільки клабери за ніч встигають об'їздити по кілька точок за раз - чим більше правильних закладів для pre - party. тим веселіше.

А у регіональних реєстраторів сьогодні є шанс стати швидко наймоднішими, ангажованих на кілька місяців назва pre-party, ставши провідною зіркою нічного життя свого міста!

Вдала компіляція - ресторан, в якому видають безкоштовні запрошення в клуб, де гостей вже давно чекають і зустрічають з усіма почестями. Виграє обидва місця: ресторан отримує додаткову виручку після 23.00 і подяку гостям за надані безкоштовні вхідні квитки, а клуб в свою чергу - красивих людей, готових зробити їм касу!

Отже! Через pre-party до зірок!

Схожі статті