Римляни були першими, хто визнав медичні властивості цієї рослини, яке користувалося великим успіхом у древніх бриттів. З тих пір журавлина використовується як популярний народний засіб від численних захворювань, включаючи ревматизм, діарею, нетравлення, лихоманки, шкірні інфекції, екзему і інше. Журавлина також добре відома як засіб від жіночих захворювань, таких як цистити і проблеми сечостатевого тракту. Вчені виявили, що хімічний склад журавлинного соку включає безліч речовин, які володіють цілющими властивостями, включаючи проантоціаніди і антоціаніди. Ці біофлавоноїди є причиною забарвлення листя і ягід. Що важливіше, ці речовини цінуються через своїх медичних властивостей: їх застосовують для профілактики захворювання сечостатевого тракту, а також для полегшення симптомів діареї.
У журавлині міститься урсулова кислота. Вона допомагає загоювати рани. Крім того, в ній містяться, йод, залізо, марганець і бор, які зміцнюють кровоносні судини і знижують артеріальний тиск.
Органічні кислоти журавлини включають в себе хінную, яблучну і лимонну. Хінна кислота вважається найважливішою з них. Наявністю цих речовин пояснюється кислий смак журавлини, а також її властивості протидіяти камінню в нирках. Крім того, журавлина є щедрим ресурсом вітамінів, сюди входять вітамін А, каротин, тіамін, рибофлавін, ніацин і вітамін С. У соку журавлини також міститися такі основні мінерали, як сода, калій, кальцій, магній, фосфор, мідь, сірка, залізо і йод. Ці вітаміни і оксиданти захищають організм від проникнення інфекції, роблячи журавлину відмінним засобом для профілактики застуди та грипу. Наявність великої кількості вітаміну С робить журавлину незамінним засобом проти цинги і авітамінозах. Нормою для організму є стакан журавлинного соку в день.
Журавлина може служити як препарат для поліпшення травлення. Через високого рівня кислотності, вона допомагає переварити жирну їжу і збільшує апетит. Деякі лабораторні дослідження довели, що журавлина допомагає попередити гінгівіт (захворювання ясен) і коронарну хворобу серця.
Журавлина є народним засобом проти діареї. Прихильники цієї практики говорять, що проантоціаніди ягід, крім свого антибактеріальної дії також служать як зміцнювальний. В результаті взаємодії цих речовин в організмі, кількість білка, яке могло б послужити їжею для бактерій, знижується.
Кислий сік журавлини є хорошим засобом проти стресу і депресій. А ще цікаво, що:
У корі калини містяться глікозид вібурнін, дубильні речовини пірокатехіновой групи, а також смоли, органічні кислоти: мурашина, оцтова, ізовалеріанової, капріновая, каприлова, масляна, лінолева, церотиновая, пальмітинова, фітостеролін, фітостерини, тритерпенові сапоніни, вітаміни, цукру. Плоди містять інвертний цукор, дубильні речовини, пектинові речовини, ефірну олію, фітостерини, амінокислоти, танніди, провітамін А, вітаміни Р, К, ізовалеріанову, оцтову і аскорбінову кислоти. У насінні міститься до 21% жирної олії. Калина виділяє багато фітонцидів, які вбивають хвороботворні організми.
Плоди калини посилюють роботу серця, надають терпкий, антисептичний, кровоспинний, жовчогінний, сечогінний дію, знижують кров'яний тиск, прискорюють загоєння ран, виразок, зупиняють кровотечі при виразковій хворобі шлунка і дванадцятипалої кишки. Плоди калини призначають як загальнозміцнюючий засіб, особливо для видужуючих хворих, рідше їх застосовують при шкірних захворюваннях, набряках серцевого і ниркового походження, при гіпертонічній хворобі, гастритах, і захворюваннях печінки. Кора калини покращує функції шлунка, кишечника, знижує кров'яний тиск, надає протиспазматичний, заспокійливу, кровоспинну, протизапальну, антисептичну дію, тонізує, підвищує працездатність. Парена калина йде в пироги. З ягід готують киселі, з соку - оцет.
При вживанні калини є протипоказання - це підвищене згортання крові, схильність до тромбоутворення, вагітність.