Жорстка вода, ознаки жорсткої води, м'яка вода
Жорстка вода - це вода, в якій міститься велика кількість солей кальцію і магнію (солі жорсткості).
Термін «жорстка вода» спочатку застосовували до води, в якій важко було відіпрати речі. Пов'язано це з тим, що тканина, випрати з використанням мила на основі жирних кислот в жорсткій воді - жорсткіша на дотик.
Це пояснюється, з одного боку, відкладенням на поверхні тканини кальцієвих і магнієвих солей жирних кислот, що утворюються в процесі прання. З іншого боку, волокна тканини володіють іонообмінними властивостями, і, як наслідок, властивістю сорбувати многовалентние катіони - на молекулярному рівні.
Основне джерело солей кальцію і магнію в жорсткій воді - поклади гіпсу, вапняків і доломіту, які розмиваються природними водами. Іонів кальцію найбільше в маломінералізірованних водах. Чим більше ступінь мінералізації води, тим менше в ній міститься іонів кальцію. Що стосується іонів магнію. то в мінералізованих водах їх кількість може досягати декількох грамів на літр, а в солоних водах - до декількох десятків г / л.
Жорсткість води в природі ізмененяются протягом року: вона збільшується при випаровуванні в спеку і зменшується навесні і восени (талі і дощові води дуже м'які). Взимку рівень жорсткості найвищий в році. В колодязях і артезіанських свердловинах концентрація солей постійна, якщо вони правильно виготовлені і ізольовані від верхніх стоків.
Характерні ознаки жорсткої води
- Після прання на одязі залишаються білі патьоки;
- Після кип'ятіння води, на стінках каструль залишається наліт;
- На поверхні завареного чаю або кави можна розгледіти білу плівку;
- Мило і порошки погано піняться;
- Чай і кава не мають свого яскраво вираженого аромату;
- Фільтри в кавомашині забиваються дуже швидко;
- Овочі гасяться в воді дуже довго, а м'ясо при варінні залишається твердим.
На смак жорстку воду можна розпізнати завдяки легкої гіркуватий. В іншому відчути якесь відміну жорсткої води від м'якої досить важко, особливо якщо все життя Ви п'єте тільки жорстку воду.
Шкідливий вплив жорсткої води на здоров'я:
- В першу чергу страждає шкіра. Пори закупорюються, зникає природна захисна жирова плівка, з'являється сухість, подразнення, дерматити, висипання та інші проблеми.
- Жорстка вода обов'язково позначиться і на стані волосся і шкіри голови. Це буде призводити до появи сухості, свербежу, лупи, а волосся будуть жорсткими, неслухняними і виглядати не дуже чистими навіть відразу після миття.
- Нерозчинні солі, що містяться в жорсткій воді, накопичуються в організмі, що призводить до появи каменів у нирках і закупорюючи судини.
Шкода жорсткої води для побутової техніки
Сучасна побутова техніка з нагрівальними елементами: котли в системах опалення та гарячого водопостачання, пральні і посудомийні машини, водолічильники, чайники, кавоварки, джакузі, проточні та ємнісні водонагрівачі серйозно страждають від підвищеної жорсткості. Накип на Тене істотно збільшує час нагрівання, що призводить до швидкого зносу деталей і перевитрати електроенергії.
Жорстка вода vs м'яка вода?
Плюси від застосування в побуті м'якої води
- Економія на миючих засобах складе 30-50%, так як в м'якій воді мило, порошки та інші засоби будуть краще пінитися;
- Відсутність зіпсованої одягу і поламаною побутової техніки та сантехніки заощадять вам круглу суму;
- Поліпшення якості їжі і напоїв;
- Поліпшення стану шкіри і волосся;
- Знижується загроза виникнення сечокам'яної хвороби та інших захворювань внутрішніх органів.
М'яка вода допоможе заощадити значну частину вашого бюджету і зробить ваше життя більш комфортним і приємним.
Крім того, групою вчених було доведено, що основною причиною утворення каменів є зовсім не жорсткість води, а нестача кальцію в прийнятій їжі. Для компенсації нестачі кальцію, організм добуває його з кісток. Більша частина цього кальцію не може засвоїтися, а відкладається у вигляді конкрементів.
Дієтологи кажуть, що м'яка вода покращує смакові якості приготованих на ній кави та чаю, але вона абсолютно позбавлена смаку і вгамувати нею спрагу неможливо. Можна було б, звичайно, спробувати заповнити цю прогалину додаванням кухонної солі в м'яку воду, але з'явиться неприємний присмак, а ось гідрокарбонат кальцію надає воді трохи солодкуватий, дуже приємний смак і жорстка вода прекрасно справляється з угамуванням спраги.
Отже, згубний вплив на організм людини надає все-таки не жорсткість води, а її надлишок. Головна рекомендація медиків - не вживати ні дуже м'яку, ні дуже жорстку воду. Абсолютно у всьому повинен бути баланс.