Життя на тенеріфе харчування, кухня, кращі ресторани, ціни

Різноманітна кухня Канарського острова

Тенеріфе має багату і насичену кухню на всьому острові. Традиційною тут, вважається канарская кухня, так само туристам надається можливість покуштувати страви та інших відомих, можливо, більш звичних традицій (англійська, португальська, німецька, французька, італійська та ін.). Проблем з місцями «де можна перекусити» у відпочиваючих зазвичай не виникає. Різноманітність ресторанів з різними кухнями і бюджетами - дозволяє широко розгорнуться всім, хто прибув на острів.
З м'яса в основному користуються популярністю кролячі страви, козлячі, іноді яловичі. Велика розмаїтість морепродуктів, фруктів, овочів і трав. Як гарнір, найчастіше використовуються картопля і рис. Найцікавіше, що навіть картопля має на острові неординарний смак, тому навіть банальні страви мають свій шарм і пікантність на Тенеріфе.

Харчування в ресторанах

Будь-ресторан на острові має свої особливості. Для російських туристів, часто незвичним виявляється іспанська сніданок. Традиційно він складається з натуральної кави і булочки. Починають подавати сніданки з 9 ранку і закінчують з вечерею близько опівночі. Обід подають у всіх ресторанах починаючи з першої години і до трьох дня. В принципі, ресторани Тенеріфе точного часу для прийому їжі на острові не дотримуються. Робота закладів однаково добре відбувається в різний час доби. Ви можете спокійно переміщатися по острову в пошуку відповідного місця, на щастя, карта сповнена таким розмаїттям.

Кількість магазинів і ресторанів виправдовують очікування. Правда, якщо Ви хочете спробувати оригінальну Канарських кухню, рекомендується йти вглиб острова. На узбережжі і чим ближче до популярних курортних зон, більше знаходяться кафе зі стандартною кухнею, де можна поїсти піцу або замовити популярне меню з бургера і картоплі фрі. Тенеріфе так само не позбавлений популярних закладів фастфуду, таких як Mc Donalds, Little Italy, Telepizza.

Ціни на харчування на пряму залежать від статусу закладу. Якщо це шикарний ресторан з вечірнім дрес-кодом, то ціни на одну людину (тут же і вино) можуть доходити до 75 євро. В принципі, цього стоять кращі ресторани Тенеріфе. Хоча в іншому кафе, то ж меню може бути і за 15.
Крім стандартного меню іноді подаються спеціальні, де можна побачити «блюдо дня». Вартість такого обіду становить від 4 до 10 євро. Значно дорожче можуть виявитися страви з дегустаційного меню, де ресторан пропонує новинки від шеф кухаря і вишукані делікатеси.

особливі страви

На Тенеріфе великий вибір страв з риби і морепродуктів. Для гурманів, мабуть, одними з видатних страв часто є приготування з риби Велья (vieja), сама (sama), риби-меч, доради або тунця (тим, хто не готовий на нові відкриття в кулінарії). З м'ясних страв завоювали популярність «came de festa» (святкове м'ясо) і «salmorejo» м'ясо кролика з картопляним гарніром. Існують багато інших страв, гідних обід справжнього гурмана, в кожному ресторані їх можна подивитися в меню під розділами «традиційні» або «від кухаря». Подаються ці страви найчастіше з соусом мохо (mojo).

У місцевих ресторанчиках можна зустріти оригінальні комбінації блюд. Все це смачно, ситно і порівняно не дорого. Поєднання чіпсів, яєчні і котлет в одній страві буде називатися Platos Combinatos.

Магазини для закупівель в Тенеріфе

Скільки коштують харчування в ресторані і продукти з супермаркету, це звичайно ж, істотна різниця. Одним з найбільш зручних і поширених способів отоваритися - є мережа супермаркетів Mercadona, одна з кращих на всьому Тенеріфе. Тут покупці можуть знайти не тільки продукти, а й унікальні лінії косметологічної продукції, продовольчі товари, парфумерію. Всі дрібниці, необхідні для життя на острові можна знайти в магазинах Меркадона, в тому числі і послуги мобільного зв'язку краще купувати у великих центрах торгівлі. Тут значно нижче ціни на вино, ніж в барах або ціни в ресторанах, великий вибір фруктів і овочів, а так само завжди свіжий завезення риби в великому асортименті.
У магазині Меркадона зручно робити покупки і готувати самим, так само як сувеніри закуповувати якісні іспанські продукти, такі як сири, вина, соуси.

Карта вин острова

Тенеріфе багатий на справжні і смачні вина. Тут, на острові, можна знайти більше 25 видів одного тільки червоного напівсухого вина. Складно уявити, що тут же ідеально поєднуються і якість і вартість вина. Навіть та пляшка, яка коштує 1 євро, і та зроблена по-справжньому. Найпопулярніше і традиційне вино Канарських островів - це Мальвазія. Його можна знайти практично скрізь.

Придбати вино можна:

• у великих супермаркетах (там великий асортимент і усталені ціни);
• на винних ринках;
• в винних льохах (Бодега) так само можна придбати вино з бочок, зроблене невеликими приватними фірмами;
• в винних музеях, де є спеціальні дегустаційні зали та магазини

1. Ховен клас (Joven). Витримка вина - менше 6 місяців.
2. Кріанса клас (Criansa). Витримка менше, ніж 2 роки, з яких пів року зберігається в дубових бочках, решту часу - в пляшках.
3. Ресерва клас (Reserva). Витримується близько 3-х років, і з них рік зберігається в дубових бочках.
4. Гран Резерву (Gran Reserva). Півтора року витримки в дубових бочках і мінімум 5 років загального зберігання.

Так само показником якості вважається наявність марки DO (Demonication de Origen), хоча і без неї вино може бути хорошим. Таку марку присвоюють більш великим виробникам, які пройшли перевірку на стандарт якості і продаються частіше в супермаркетах, але і місцеві вина часом бувають гідні.

Всього на Тенеріфе більше 150 видів вин.

Деякі поради, для туристів Тенеріфе

• Те, що стосується правил етикету і поведінки - не має строгих обмежень. Дрес-код для ресторанів існує тільки в дуже елітних закладах, ну а явище в одному купальному костюмі, заборонено скрізь, окрім прибережних барів і кафе.
• Якщо після вечері в закладі шукати продовження веселощів - то нічне життя і клуби знаходяться в основному тільки в південній частині Тенеріфе.
• Чайові в ресторанах і кафе відпочиваючі залишають виключно за своїм бажанням. Зазвичай, ця сума не перевищує 10% від суми рахунку.
• Якщо замовляти вегетаріанську їжу, то краще точно перевірити її на наявність м'ясних продуктів, іноді, вони все ж можуть там опинитися.
• Ціни на Тенеріфе порівняно нижче на деяку продукцію, завдяки безмитної торгівлі.

Так само на території доброзичливою Іспанії існує ряд цікавих особливостей. Наприклад, ввечері, на вечерю, прийнято приймати гарячі страви. Для великих компаній часто замовляють страви «Tapas». Це великі порції на кількох персон. Таким способом можна не просто повечеряти, а стати частиною вечірньої трапези, яка наділяє новими враженнями і гарним, доброзичливим настроєм.

Тенеріфе - дивовижне місце для подорожей і відпочинку. Перед поїздкою, краще заздалегідь скласти список місць і магазинів на карті, де Ви хочете побувати.

Схожі статті

• Шеф «пекельної кухні» арам Мнацаканов «той, хто розуміє смак їжі, знає смак життя»