Чим корисний желатин для суглобів
Цей натуральний продукт є важливим джерелом колагену, який і відповідає за формування сполучних тканин. Саме з цієї причини в старовину одним з найпопулярніших страв був холодець. який готувався на багатому желатином м'ясному бульйоні. У наші дні при травмах і переломах медики також радять пацієнтам вводити в щоденний раціон бульйон з яловичих кісток, який містить величезну кількість желатину. Його вживання допомагає відновити функції опорно-рухового апарату і тим людям, який зіткнулися з віковими болями в суглобах.
Як застосовувати желатин для лікування суглобів
Втім, можна скористатися і більш простими рецептами, так як в наші дні желатин, який представляє собою жовтуватий кристалічний порошок, можна придбати в багатьох продовольчих магазинах. Отримують його з сполучної тканини тварин шляхом термічної обробки. Згодом желатин можна використовувати не тільки для приготування різноманітних страв, але в лікувальних цілях. Доведено, що регулярне вживання страв на основі желатину допомагає досить швидко відновити рухливість суглобів, позбутися від болю, хрускоту і неприємних відчуттів під час руху. Однак тим, хто хоче вирішити проблеми зі здоров'ям якомога швидше, рекомендується використовувати желатин в чистому вигляді, готуючи з нього особливі настоянки на воді або на молоці.
Настоянки на желатині: як готувати і пити
У першому випадку на курс лікування, розрахованого на 30 днів, знадобиться 150 г желатину. Добова доза його вживання становить 5 г - приблизно 1 столову ложку без «гірки». З вечора ця кількість желатину потрібно залити 100 мл теплої кип'яченої води, щоб кристали за ніч набрякли і практично повністю розчинилися в рідині. Вранці в отриману суміш слід додати ще 100 мл води, гарненько все розмішати і випити натщесерце, приблизно за 10-15 хвилин до прийому їжі. Сам по собі такий напій не миє похвалитися приємним смаком, тому при бажанні дозволяється його злегка підсолодити. Більш того, другу частину води можна замінити будь-яким фруктовим соком, що не тільки допоможе позбутися від неприємного присмаку, а й підвищить засвоюваність колагену, що є основним «будівельним матеріалом» для суглобів і кісток.
Желатин на молоці найчастіше готують дітям, які потребують відновлення після переломів або ж ортопедичних операцій. Настоянкою такий напій назвати вкрай складно, так як в результаті виходить дуже смачне і корисне молочне желе, що є чудовим десертів і улюбленими ласощами як для малюків, так і для дорослих. Щоб приготувати таке желе, необхідно 1 столову ложку желатину залити 150 мл молока кімнатної температури, потім додати в отриману суміш 1 чайну ложку натурального меду або ж цукру і залишити на 1-2 години. За цей час желатин набубнявіє, після чого молоко слід нагріти на повільному вогні, постійно помішуючи. Робити це потрібно до повного розчинення, але при цьому потрібно стежити, щоб суміш ні в якому разі не закипіла. Якщо це станеться, то молочне желе просто не застигне. Коли желатин повністю розчинитися, десерт слід зняти з плити і остудити при кімнатній температурі, а потім відправити в холодильник на 1-2 години для остаточного застигання. Готувати таке блюдо при проблемах з суглобами рекомендується 2-3 рази на тиждень, а приймати його можна як натщесерце, так і після їжі.
Желатинові компреси для лікування суглобів
Якщо проблеми з суглобами носять локальний характер і виражаються в сильному хрускіт, то в цьому випадку виправити ситуацію можна за допомогою спеціальних компресів з желатином. які потрібно раз на добу прикладати до проблемних зон. Для цього знадобиться досить широкий шматок бавовняної тканини, яку слід опустити на кілька секунд в гарячу воду, а потім віджати. Після цього тканину необхідно скласти в кілька шарів, між якими потрібно насипати приблизно 1 чайну ложку желатину і рівномірно його розподілити. Готовий компрес необхідно прикласти до суглобу і зафіксувати за допомогою целофановій плівки. Зверху для досягнення цілющого ефекту рекомендується покласти рушник або ж теплий шарф. Через 30-40 хвилин компрес потрібно зняти, а шкіру насухо витерти рушником. Щоб позбутися від хрускоту в суглобах, вдаватися до допомоги цього кошти слід протягом 7-10 днів.