Цю птицю заборонялося вживати в їжу, а вбивати вважалося гріхом. Поляки називали жайворонка співаком Божої Матері. Коли Христос ходив по землі, жайворонок щодня приносив їй вести про Нього, втішав в горі і передбачав воскресіння Христове, а потім був узятий Нею на небеса, де біля престолу Пресвятої Діви він невпинно славить Її своїм співом «Аvе Маriа». У давньоруському «Оповіді про птахів небесних» жайворонок каже про себе: «Я високо літаю, пісні славлю, Христа прославляю». Згідно з легендою, жайворонки, як ластівки, виймали колючі терни з тернового вінця розп'ятого Христа. Піднявшись високо в небо, жайворонок проводить час в молитвах. Потім, раптово замолкнув, злітає ще вище і летить на сповідь до самого Бога.
У поляків Галичини існує легенда про походження жайворонка: Бог підкинув високо вгору грудочку землі, який перетворився на сіру, як земля, пташку.
Два різних види жайворонка - звичайний і чубатий - в народних уявленнях часто сприймаються як один птах: чуб виростає у жайворонка на третьому році життя або ж взимку жайворонок має Чубок на голові, а на літо його скидає. У деяких місцях жайворонка з загостреним «башликом» на голові називають «жайворонкових кумом». Вважають, що на зиму звичайний жайворонок перетворюється в чубатого або в миша, а влітку приймає свій колишній вигляд.
Згідно з повір'ям, зиму жайворонок проводить в мишачої нори, в поле під каменем, під грудкою землі в борозні або в межі. В середині зими він повертається на інший бік і спить до весни. За іншим повір'ям, взимку він знаходиться високо-високо в небі. Ангели тримають його в руках, тішать і пестять, поки не блисне перша блискавка і не розкриються небеса, куди жайворонка в цей час дозволено буває заглянути.
На своєму хвосту,
На житній копиці,
На вівсяному сніп.
Іноді в одного з «жайворонків» запікали лучинку, і кому вона діставалася, той і повинен був починати сівбу. У багатьох місцях з прильотом жайворонка починали оранку і сівбу. Весняний жайворонок своїм співом закликає до початку польових робіт: «Сійте, кричіть, борони!», «Дідові, то такий, що цей овес і ячмінь!», «Роди, Боже! Роди, Боже! Роди, Боже! ». Жайворонок згадується і в заклинанні, який може забезпечити зростання льону: «Як жайворонок високо літає, так щоб і льон твій високий був!»