Від рослин, вирощуваних в домашніх умовах, можна отримати не тільки естетичну насолоду, а й практичну користь. Зелень на підвіконні легко розмістити на кухні і зрізати свіжі пагони прямо до столу. Вона невибаглива, тому за тим, як вона росте, здатні стежити навіть діти.
Секрети вирощування зелені на підвіконні
Міні-город на вікні власними руками облаштувати трохи складніше, ніж доглядати за найпростішими видами кімнатних рослин. Щоб знати, як виростити зелень на підвіконні, потрібні деякі загальні знання з овочівництва в домашніх умовах:
- Більшість видів рослин краще ростуть, якщо їх замочувати перед посадкою в субстрат. Склад рідини може бути різним - тепла вода, марганцевокислий розчин або суміш на основі винного оцту.
- Якщо зелень на підвіконні погано росте, її накривають плівкою для збереження допустимої температури і вологості.
Як посадити зелень на підвіконні?
Підібравши асортимент перспективних насіння, садівники приступають до їх підготовки. Насіння перебираються або опускаються в воду. Зростання дадуть ті з них, які залишаться на дні, а не спливуть на поверхню. Вирішити, як садити зелень на підвіконні, допоможе покрокове керівництво:
- Грунт утрамбовується в горщики або ящики, але не до стану щільного земляного кома.
- Його верхній шар розпушують вилкою або дерев'яною паличкою.
- Відразу після посадки насіння поливають і розміщують під сонячними променями для прогрівання.
Грунт для зелені на підвіконні
Грунт з саду або парку занадто бідна для пророщування харчової зелені, яка мається на увазі як вітамінізований продукт. Грунт для зелені на підвіконні повинен вибиратися за такими правилами:
- Субстрат або одношарову грунт заготовляють заздалегідь, щоб переконатися в тому, що вона буде потрібної консистенції.
- Якщо немає можливості придбати магазинні суміші, вони замінюються складом з чорнозему, річкового піску і землі з-під компосту.
- Перед тим, як розкласти грунт по горщикам, його прожарюють в духовці для знезараження.
Горщики для вирощування зелені на підвіконні
Зелень, для якої потрібно посів на розсаду, висівається в маленькі пластикові ємності і торф'яні горщики. Другі кращі, тому що в торф додають безпечні добрива, стабілізуючі зростання коренів на етапі появи перших пагонів. Ящики для зелені на підвіконні також мають ряд власних переваг:
- легкість дренажу при дефіциті кисню;
- багатий урожай на рослинах висотою більше 40 см з сильними країнами;
- можливість створення багатошарового субстрату.
Як часто поливати зелень на підвіконні?
Якщо насіння закопуються неглибоко, їх не можна поливати часто, щоб не розмити коріння і не спровокувати в них процеси гниття і появи цвілі. Під час поливу під корінь воду кімнатної температури з'єднують з мінеральними добривами. Щоб розібратися, як виростити зелень на підвіконні в квартирі з оптимальним режимом поливу, варто звернути увагу на наступні можливі ознаки нестачі вологи:
- сухий земляний кому;
- пониклі мляві листя;
- поява жовтих і «рожевих» плям на стеблі;
- згортання великих листя.
Добрива для зелені на підвіконні
Існують рослини (наприклад, базилік і шпинат), які погано переносять підгодівлі, так як добре ростуть навіть на болотистих і піщаних грунтах. Добрива марні, якщо зелень відноситься до числа скорорастущіх і просто не встигає увібрати корисні речовини або субстрату. Підживлення для зелені на підвіконні перший раз проводиться через тиждень після появи паростків, другий - після пікіровки, а останню підгодівлю призначають після розростання кореня. Для неї вигідно використовувати:
- органічний перегній;
- відваром лікарської рослини коров'як;
- калійна сіль;
- сечовина;
- суперфосфат;
- дріжджі.
Яку зелень можна виростити на підвіконні?
У квартирі можна виростити практично будь-які зелені столові культури, але іноді доводиться враховувати сезонність і складність догляду за обраним видом. Приймаючи рішення, яку зелень посадити на підвіконні, важливо взяти до уваги:
- ціну і доступність насіння;
- ширину підвіконня і його місткість;
- обсяг і число горщиків і іншої тари;
- освітлення і можливість досвічування.
Лук на зелень на підвіконні
Досліди з пророщуванням рослин для салатів і приправ досвідчені городники радять починати з зеленої цибулі. Його пагони - своєрідна зелень на підвіконні «для початківців». Це добре вивчена сільськогосподарська культура відмінно дає приріст як у воді методом гідропоніки, так і в землі. Для неї не потрібні високі ящики, тому що слабкій корені лука вистачить і низькою миски, в яких вирощують кактуси. Єдиний спосіб отримати урожай - вибрати здорову цибулину за наступними критеріями:
- відсутність слідів гнилі;
- щільна коренева чашка без пошкоджень і грибка;
- висока щільність при пальпації.
Кріп на зелень на підвіконні
- керамічний або глиняний горщик глибиною 20 см і дренажними отворами;
- для вирощування зелені на підвіконні потрібен садовий грунт;
- вода в спреї для зволоження пагонів 2-3 рази в тиждень;
- керамзит для дренажного шару.
Часник на зелень на підвіконні
Город на вікні допускає отримання зелені з часнику, вважається спецією. Отримати пагони можна трьома шляхами: з насіння, зубчиків і пророслих зубчиків. Коли відповідь на питання «яку зелень краще вирощувати на підвіконні?» Передбачає максимально швидке рішення, рекомендується брати вже пророщені часточки. Такий посівний матеріал потрібно невигадливого догляду:
- Глибина ємності для посадки повинна становити не менше 15 см, тоді коріння зможуть в ній розростатися без перешкод.
- У субстрат додаються мінеральні підгодівлі, без них зростання істотно скоротиться.
- Поливати дозволяється в міру висихання грунту.
- Освітлення повинне забезпечуватися по 8 годин на день.
Корисна зелень на підвіконні - петрушка
Свіжа зелень петрушки - популярна і універсальна приправа до перших і других страв. Вирощування зелені на підвіконні в цьому випадку обумовлено смаковими якостями магазинної петрушки: теплична зелень має грубі листя і кислуватий смак. У теплу пору року ящики з петрушкою можна встановити на балконі, попередньо виконавши в них дренажні отвори. Для того, щоб петрушка в квартирі дала інтенсивні пагони, вибираються ранньостиглі сорти:
- «Ароматна алея»;
- «Фітнес»;
- «Російське гуляння»;
- «Бісер»;
- «Ранкова свіжість»;
- «Смарагдові мережива».
Домашня зелень на підвіконні - кінза
Всі сорти кінзи відчувають себе комфортно в невеликої ємності, оскільки вони не люблять пересадку, як у відкритому, так і в закритому грунті. Довгі рослі пагони можна зрізати раз по раз, але оптимальна регулярність збору врожаю становить 1 раз на місяць. Зелень в квартирі цілий рік з ароматної кінзи неважко отримати, якщо виростити її з насіння:
- В одному горщику середнього розміру, що не змагаючись один з одним, можуть вирости 2 кущика. Її коріння дерев'янисті і не розгалужуються - вони не зможуть забирати життєву силу один у одного.
- Кінза чутлива до нестачі кисню, їй потрібен горщик з глини з системою дренажу.
- Її насіння закопуються на 2-3 см без утрамбовки і замочування.
- Така зелень на підвіконні, як кінза, дає перші паростки вже через 2-3 дні після посіву.
- Їй потрібен рясний полив, при якій земляний кому постійно буде вологим.
Свіжа зелень на підвіконні - салат
Качановий і полукочанние салат не підходить для глейкою зростання, тому купувати варто насіння листових видів. Його соковиті великі листи рідко хворіють і швидко ростуть - ідеальна зелень на підвіконні для початківців кімнатних садівників. Колір листа і смакові якості не залежать від того, на сонячній стороні вікна вони ростуть чи ні. З сортів відповідними вважаються «Лоло Росса», «Ред кредо» і «Одеський». Для стабільного зростання будь-якого з них важливо дотримуватися певних правил:
- Несприйнятливість до ультрафіолету не означає стійкість перед спекою. Висока температура повітря призводить до в'янення молодих пагонів: поки листя не розкриються, горщики необхідно тримати на прохолодному і провітрюваному підвіконні.
- Салат дає дуже швидкий урожай, його порівняно невигідно вирощувати, так як дуже швидко починається стрелкование. Можна піти на хитрість: життя таким зелені на підвіконні продовжують своєчасним обрізанням. Після того, як пишна маса почне прагнути до стрілкування, її зрізують, не пошкоджуючи кореневу частину. Так з куща можна зняти ще один урожай.
- Соковитість листа залежить від земляного субстрату. Суміш грунту і піску в співвідношенні 5: 1 - все, що потрібно для кореневої системи салату.
- У холодну пору року запобігти захворюванням коренів і стебел допомагає дезінфекція у вигляді протруювання розчином марганцівки.
