Заварні млинці на воді покроковий фоторецепт

Заварні млинці на воді готувати дуже легко і вони завжди виходять смачними. Це пояснюється тим, що борошно заварена молоком або водою здатна утримувати вологу, яка починає випаровуватися тільки при випіканні. Саме тому млинці завжди виходять пишними і повітряними. В такому рецепті найскладнішим буде належно заварити саму муку. Існує два варіанти заварювання, про них і поговоримо нижче.

Буде потрібно підготувати наступні продукти:

• пів кіло борошна;
• три склянки води;
• три яйця;
• цукор (столова ложка);
• сода, сіль, лимонна кислота (по половині чайної ложки).

Готуються заварні млинці на воді наступним чином:

І так, як заварити борошно? Перший спосіб - необхідно відміряти потрібну кількість рідини (води або молока) і ретельно перемішати з борошном. Після цього тару з тестом поставте на плиту, і почекати поки закипить. Не забувайте постійно помішувати суміш, а то мука може пригоріти або з'являться грудочки. Коли вам здасться, що тісто досить густе його можна зняти з вогню. Другий варіант - тут муку відразу потрібно заварити гарячою рідиною. Необхідно повільно влити воду в муку швидко розмішуючи суміш, поки не вийде абсолютно однорідна маса.

І так, приступаємо до приготування самого тіста, при цьому вибираючи другий варіант заварювання борошна: цукор перетирається з яйцями, потім окріп влийте в просіяне борошно маленькими порціями і старанно перемішайте. Змішайте отриману масу з яйцями, а потім додайте всі інгредієнти. І пам'ятайте, що основним моментом є те, що тісто має бути абсолютно однорідним. Під час заварювання грудочки з'являться обов'язково, їх потрібно розбити блендером або використовувати сито для перетирання всієї маси.

Випічку млинчиків потрібно починати відразу, як тільки тісто буде готове. Сковороду розігрійте, налийте трохи масло на неї і випікайте млинці до готовності.

Подавайте це багато улюблені ласощі з тим, що більше любите (сметанкою, вареньіца домашнім, медом або просто змастіть маслом вершковим).

що найдорожчий весільний торт створили висококваліфіковані кондитери з Далі

що найдорожчий весільний торт створили висококваліфіковані кондитери з Беверлі Хіллз. Його вартість склала 20 млн. Доларів США. Поверхня торта була прикрашена справжніми діамантами, а також додавалася охорона, яка стежила за збереженням такого дорогоцінного святкового десерту. Згорнути

що кондитери з Перу виготовили найдовший в світі торт Далі

що кондитери з Перу виготовили найдовший в світі торт, довжина якого досягла 246 метрів. Над його створенням працювали 300 осіб, які витратили на створення рекордсмена 0,5 тонни цукрового піску і яєць. Готовий десерт був розділений на 15000 шматочків, якими пригощали всіх діток. Згорнути

що найдорожчим тортом є продемонстрований на Далі

що найдорожчим тортом є продемонстрований на токійській виставці під назвою «Діаманти: чудо природи». Його дорожнеча обумовлена ​​233 діамантами, які усипані по всьому торту. Вартість такого незвичайного ласощі була на рівні 1,56 млн. Доларів. На розробку і створення торта знадобилося приблизно 7 місяців. Згорнути

що ще в 1989 році кулінари з Індонезії спекли пиріг Далі

що ще в 1989 році кулінари з Індонезії спекли пиріг, розмір якого становив 25 метрів. На його приготування потрібно більше 1,5 тонн цукрового піску! Згорнути

що швейцарські кондитери виготовили найменший в світі торт Далі

що швейцарські кондитери виготовили найменший в світі торт. Його розміри настільки крихітні, що такий тортик спокійно розміщувався на кінчику вказівного пальця, а його деталі можна було розглянути тільки під збільшувальним склом або мікроскопом. Згорнути

що найвищим в світі тортом є Далі

що найвищим в світі тортом є 100-ярусний десерт, висота якого дорівнює 31 метру. Такий величезний шедевр приготувала Бета Корнелл з американського штату Мічиган. Згорнути

Схожі статті

• Заварні млинці на молоці - рецепти кулінарії

• Млинці з манкою на молоці - покроковий рецепт з фото, десерти