Вашій увазі надається рецепт вишуканої і незвичайної закуски з запечених помідорів з креветками. Ця закуска сподобається абсолютно всім, оскільки вона не тільки смачна, але і дуже корисна для організму за рахунок своїх компонентів.
Для приготування Вам будуть потрібні такі продукти:
• помідори - 4 шт.
• сир - 100 г
• відварений рис - 100 г
• креветки - 250 г
• зелень петрушки - 1 пучечок
• яйце - 1 шт.
• перець чорний мелений
• панірувальні білі або чорні сухарі - 1 ст. ложка
• сіль
Для початку покладіть креветки в киплячу обов'язково підсолену воду. Після цього варіть їх протягом 3 хвилин, а після приготування остудіть і очистіть. Тепер потрібно добре промити рис, потім зварити його до напівготовності в підсоленій воді, а по приготуванню до напівготовності, а потім відкинути на сито. Також натріть сир на крупній тертці, вимийте зелень петрушки.
Потім змішайте рис, креветки і панірувальні сухарі і додайте яйце. Посоліть, поперчіть і добре перемішайте. Вимийте помідори, зріжте з них верхівки і вийміть все м'якоть за допомогою ложки. Наповніть підготовлені помідори приготовленої начинкою і посипте зверху підготовленим тертим сиром. Викладіть на підготовлений лист і запікайте в попередньо розігрітій духовці протягом 5 - 9 хвилин. Викладіть готові помідори на блюдо і перед безпосередньою подачею до столу прикрасьте гілочками петрушки.
Приємного вам апетиту.