Потрібно: 300-350 г м'яса креветок, 4-5 великих помідорів, 1 яйце, 150 г сиру, 150 г відвареного розсипчастого рису, 3 ст. л. рослинного масла, сіль і чорний мелений перець за смаком, 3-4 листочка зеленого салату або 3-4 гілочки петрушки для прикраси.
Спосіб приготування. Очищене від панцирів і добре промите м'ясо креветок опустіть в холодну воду, доведіть до кипіння, посоліть і потримайте на сильному вогні протягом декількох хвилин. Вийміть креветок з води, охолодіть і наріжте дрібними шматочками. З'єднайте м'ясо креветок з відвареним рисом, додайте збите яйце і чорний мелений перець, ретельно все перемішайте.
Помідори вимийте, не знімаючи з них шкірки, виріжте плодоніжки і середню частину м'якоті, наповніть поглиблення фаршем з рису і креветок. Зверху полийте фаршировані помідори рослинним маслом і посипте натертим на крупній тертці сиром.
Викладіть начинені фаршем помідори на сковороду, змащену олією, і помістіть в помірно розігріту духовку. Через 6-7 хвилин вийміть сковороду з духовки і перекладіть запечені помідори на блюдо, прикрасивши їх листям зеленого салату або зеленню петрушки.
Галушки з курки
Спаржа з соусом з жовтків
Gurmania.ru
запіканка оригінальна
Яйця - 4 шт. борошно пшеничне - 120 г, молоко - 1 стакан, цибуля ріпчаста - 2 головки, часник - [Читати ..]
Запіканка з баклажанами
5 баклажанів, 5 помідорів, 5 болгарських перців, 5 головок ріпчастої цибулі, 5 ст.ложек сухого рису, 5 яєць, 5 ст.ложек сметани, [Читати ..]
Зрази «крабик в рибку»
700-800 г рибного філе, 200 г батона, молоко, сіль, перець, зелень, крабові палички, яйця, панірувальні сухарі. Приготувати фарш і рибного [Читати ..]
Запечена риба для коханого чоловіка
Буде потрібно: 6 порційних шматків рибного філе, 150 г сиру, 100 г шинки, 2 жовтки, 1 ст.л. вершкового масла, 200 г [Читати ..]
Запіканка з макаронів і помідорів
250 г коротких товстих макаронів, 200 г помідорів чері, 1 цибулина, 6 яєць, 100 г будь-якого сиру твердих сортів, 150 [Читати ..]