сметана - 2 ложки ст .;
Спочатку потрібно розігріти духовку до 210 градусів. Потім вимити і просушити картоплю. Кожну картоплину потрібно натерти трохи оливковою олією і сіллю, після чого помістити в духовку на півтори години. Тим часом потрібно загорнути у фольгу неочищені зубчики часнику, посипані сіллю, перцем з вершковим маслом. Потім вийняти картопля з духовки і дати охолонути так, щоб ви змогли її взяти в руки. Після цього необхідно розрізати кожну картоплину і вийняти з неї акуратно м'якоть. Потім змішати м'якоть картоплі з печеним часником, сметаною, зеленню нарізаною, обсмажений бекон, сиром тертим і все змішати. Потім цю суміш потрібно посолити і поперчити. Після чого начинити вичещенний картопля отриманою сумішшю.
Зверху покласти шматочки масла вершкового і посипати сиром тертим. Потім відправити картопля в духовку під гриль до утворення хрусткої скоринки сирної. Завдяки сиру і масла вершкового смак картоплі буде просто дивовижним, а хрустка скоринка додасть йому апетитного зовнішнього вигляду. Подається запечена картопля з сиром в гарячому вигляді. Смачного!
Запечена картопля з салом у фользі
Продукти для приготування страви:
картопля - 0.8 кг;
шматочки копченого або солоного сала;
сіль, спеції, перець
Картоплю треба очистити і розрізати навпіл. Якщо сало не дуже солоне тоді слід посолити картоплю. В область розрізу покласти шматочки сала, потім закрити зверху другою половинкою картоплі. Після чого взяти фольгу, Растеліть і викласти на неї шматочок сала, зверху на нього картоплину, потім накрити це все ще одним скибочкою сала. Фольгу по краях слід щільно закрутити. Викласти картоплю на решітку і запікати при 210 градусах близько 45 хвилин.
Запечена картопля під сиром
Ще один рецепт приготування, для якого вам знадобиться:
картопля (великого розміру) - 4-5 штук;
оливкова олія - 140 г;
часник - кілька головок;
Спочатку розігріваємо духовку до 210 градусів. Тим часом очищаємо картоплю і нарізаємо на дольки невеликого розміру. Для того, щоб шматочки були довгастими необхідно використовувати великі картоплини. потім добре посипати картопля перцем і сіллю, за бажанням можна посипати спеціями. Тепер потрібно взяти часник, очистити пропустити через землянку. Отриману суміш додати до картоплі.
Рецептів запікання з використанням різних інгредієнтів досить багато і кожен з них по-своєму оригінальний. Але запечена картопля з сиром виходить ароматним, смачним і ситним!
