Замучила гіпертонія? Не лікуйте підвищений тиск тільки таблетками
Недостатня увага до гіпертонії може привести людину до інфаркту або до інсульту. Тому підвищений тиск вимагає безумовного медикаментозного лікування і дотримання дієти. Ліки для лікування повинен виписати вам лікар, а от харчування потрібно забезпечити собі самостійно.
При гіпертонії готувати їжу бажано на пару, у воді або запікати в духовці. Перевагу віддавайте овочам, рибі і кисломолочним продуктам. Найкраще відмовтеся від споживання сметани, вершкового масла, свинини, яловичини, кава і газованих напоїв. Виключіть з раціону харчування консервовані продукти, гострі страви, соління, кондитерські та борошняні вироби. Дуже важливо зробити принцип правильного харчування нормою. Адже якщо ви сьогодні замініть бутерброд з ковбасою на овочевий салат, а завтра знову з'їсте улюблені сосиски, то така дієта не може сприяти до нормалізації тиску.
При гіпертонії треба їсти продукти, багаті калієм. Калій знижує негативний вплив на артеріальний тиск натрію. Джерелом калію є натуральні продукти, а не препарати. Калій міститься в молоці, рисі, вівсяної і пшеничного крупі, кефірі та йогуртах. Влаштовуйте один-два рази на тиждень рисовий розвантажувальний день. Візьміть 200 гр. рису, залийте водою і залиште на ніч. Зваріть вранці рис і розділіть його на вісім порцій, які треба і їсти протягом дня. Що міститься в рисі калій витісняє натрій і зайву воду з організму, в результаті чого підвищений тиск знижується. Багаті калієм також багато фруктів і овочі: картопля, квасоля, апельсини, банани, мандарини, родзинки і курага. З морепродуктів багато калію в кальмарах, у багатьох сортах риби і морській капусті. Для зниження тиску важливі вітаміни групи С, А і В. Їх багато в цвітній капусті, смородині, шипшині, моркви, печінки, яєчному жовтку, капусті та висівках.
При гіпертонії треба обмежити вживання солі до 2,5 грамів в добу. Це приблизно одна чайна ложка без верху. Якщо є багато перероблених і консервованих продуктів, солінь, то просто неможливо дотримуватися цієї норми. Наприклад, в сирі і ковбасі солі в 15 разів більше, ніж в натуральному м'ясі і молоці. А скільки солі в консервах і соліннях? Про це навіть не варто попереджати.
Нормальним артеріальним тиском в будь-якому віці вважається 120/80 мм. рт.ст. Якщо у вас тиск вище цієї норми, то намагайтеся змінити спосіб життя і дотримуйте строгої дієти. У раціоні харчування гіпертоніка повинні обов'язково бути присутнім наступні продукти:
1. Овес. У цільних зернах вівця міститься елемент селен, що допомагає регулювати тиск. Чашка вівсяної каші із знежиреним молоком допомагає не тільки контролювати тиск, але і знижує рівень цукру в крові.
2. Сир і знежирене молоко. Молочні продукти джерело кальцію, калію, магнію і вітамінів. Калій зміцнює серце, магній сприяє розширенню судин. Щоб отримати необхідну добову дозу кальцію з молочних продуктів, необхідно випивати 0,5 літра знежиреного молока і з'їсти 5 столових ложок сиру в день.
3. Червоний болгарський перець. У людей, які вживають багато овочів і фруктів, багатих вітаміном С, тиск підвищується рідше. Болгарський перець містить велику кількість цього вітаміну. У день з'їдайте не менш двох штук солодкого перцю.
4. Лосось. Цей сорт риби багатий жирними кислотами омега-3, які знижують тиск. Їжте лосось не менше трьох разів на тиждень по 200 гр.
5. Мигдаль і гарбузове насіння. Ці горіхи і насіннячка корисні страждають від тиску. Мигдаль знижує рівень холестерину, він багатий калієм, клітковиною, білками, магнієм і вітаміном Е. Гарбузове насіння багаті елементом цинк. Дефіцит цинку в організмі збільшує ризик інфаркту. Кожен день необхідно з'їсти 20 шт. гарбузового насіння і 5 шт. мигдалю.
6. Какао і темний шоколад. Какао і шоколад багаті флавоноїдами, які покращують стан судин і знижують тиск. Необхідно пити 2 склянки какао в тиждень або з'їсти одну плитку шоколаду. Темний шоколад здатний знизити тиск на 5 мм.
7. Зелений чай. Як стверджують вчені, зелений чай розбиває холестеринові пробки і є потужним антиоксидантом. Пити зелений чай треба по чотири чашки в день.
