Найперше - чого навчають жителя общаги, так це того, як варити пельмені!
Тобто спочатку пельмені тонуть, тому що в них мається на увазі. м'ясо!
А якщо замість м'яса покласти сою з приправами, ідентичними м'яса, то і на смак не кожен визначить! Сама соя не має ні запаху, ні смаку. Що в неї покладеш - тим вона і стане на смак (для чого і додаються всі ці ароматизатори, ідентичні натуральним, подкрасітелі, підсолоджувачі). А якщо туди ще додати побільше жиру (суміш жиру з кістковим борошном схожа теж на м'ясо), то і плавати будуть. Жир - він завжди плаває у воді!
Тому і їсти таке блюдо (диво наших горе-кулінарів) практично не можна! Навіть здоровий шлунок не завжди витримає.
Звичайно, справжні пельмені в общаге ніхто не робить. Тому без підробок - вареники: з сиром, капустою, картоплею. А м'ясо купуйте цільним шматком, варіть з приправами і нарізуйте потім, як ковбасу.
Випадок з життя. Магазин скаржився, що йому нікуди викласти новинки, і постачальник привіз муляжі пельменів. Виглядають як справжні, тільки легкі і не тануть. Через якийсь час в магазині ревізія. При перерахунку муляжі потрапляють в морозилку, потім їх продають покупцеві, і ніхто не звернув уваги, що кілограмова пачка важить грам сто. Покупець зрозумів, що щось не те, тільки коли почав муляжі варити. Вони взагалі пінопласт. Поніс в магазин разом з упаковкою. Там сперечатися не стали, повернули гроші і повідомили постачальнику про повернення товару покупцем. Постачальник "пельмені", не дивлячись, забрав, в накладній розписався і до себе на склад привіз. А там було прийнято сумнівний товар віддавати вантажникам, двірникам і т. П. Тільки після повторного висипання в окріп пінопластові пельмені облізли і стали схожі на неїстівні.