3 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. лимонного соку або яблучного оцту
сіль і перець - за смаком
приготування:
Змішуємо до однорідної маси масло, лимонний сік, гірчицю, сіль, перець. Додаємо сметану і перемішуємо.
1 стакан несолодкого йогурту
1/2 головки часнику
5 ст. л. оливкового масла
приготування:
Часник почистити і пропустити через прес. Збити блендером з йогуртом. Потім додати масло і знову збити. Посолити за смаком. Можна додати зелень.
3 варені жовтки
5 ст. л. кефіру
кілька крапель лимонного соку
сіль і перець за смаком
приготування:
Всі інгредієнти покладіть в блендер і збийте протягом 10 хвилин. Соус ідеально підходить для заправки м'ясних і овочевих салатів.
4 ст. л. арахісового масла (паста)
180-200 мл води
4 ст. л. соєвого соусу
2 ст. л. кунжутного масла
3 ч. Л. яблучного оцту
2 ст. л. подрібнених насіння
приготування:
Арахісову пасту змішайте з водою, перелийте в каcтрюлю і доведіть до кипіння на слабкому вогні. Додайте кунжутне масло і перемішайте. Додайте соєвий соус і яблучний оцет. Обсмажте насіння на сухій сковороді до золотистого кольору. Додайте насіння в соус і перемішайте.
2 варені жовтки
сік половинки лимона
120 мл оливкової олії
1 зубчик часнику
100 г зеленої цибулі
1 солоний огірок
5-6 зелених оливок
сіль, перець за смаком
приготування:
Жовтки розітріть, додайте до них сіль, перець, сік лимона і ретельно перемішайте. Влийте оливкова олія, продовжуючи помішувати. Коли соус загусне, додайте дрібно нарізані цибулю, оливки, огірок і зубчик часнику, видавлений через прес.
Цей соус добре подавати до риби, морепродуктів і овочів.
175 г твердого сиру
2 зубчики часнику
мускатний горіх мелений
сіль, перець за смаком
приготування:
Налийте вершки в каструлю, нагрійте на повільному вогні і додайте натертий сир. Через 5 хвилин покладіть часник, пропущений через прес, і дрібку мускатного горіха. Додайте також сіль і перець і готуйте ще 3 хвилини на слабкому вогні.
Цей соус - вишукане доповнення до грибів і курки.
1 стакан натурального йогурту
1 ч. Л. каррі
1 кисло-солодке яблуко
приготування:
Очистіть яблуко, наріжте дуже дрібно і, поки воно не потемніло, відразу змішайте з йогуртом і каррі. Цей соус добре підходить до птаха і овочів.
3 ст. л. тертого білого хрону
200 мл вершків жирністю 20%
0,5 ч. Л. часнику в гранулах
полпучка зеленої цибулі
сіль, перець за смаком
приготування:
Сливки, хрін, сіль і часник помістіть в каструлю і доведіть до кипіння. Зніміть з вогню і додайте дуже дрібно нарізану цибулю. Соус готовий, можна подавати до овочів і м'яса.
1 стакан сметани
1 ст. л. соєвого соусу
3 зубчики часнику
5 крапель бальзамічного оцту
приготування:
Зелень дуже дрібно нарізати, часник пропустити через прес. Покласти всі інгредієнти в блендер і подрібнити до однорідної маси.
2 огірка
6 ст. л. сметани
200 г м'якого сиру
2 зубчики часнику
2 ч. Л. подрібненого кропу
приготування:
Натріть на тертці огірок і злегка відіжміть сік. Додайте сметану, сир, кріп і часник. Все добре перемішайте до однорідного стану.
Збити в блендері суміш з 3 ст. л. соку з лимона, 6 ст. л. рослинного масла, по 1 ч. л. вершків і цукру. Чорний мелений перець, зелень і сіль додаються за смаком. Заправку можна зберігати в прохолодному місці протягом декількох днів.
Збити в блендері суміш з 6 ст. л. рослинного масла, 2 ст. л. яблучного оцту, по 1 ст. л. лимонного соку і гірчиці, 0,5 ч. л. цукрового піску. Мелений перець і сіль додається за смаком.
Соус з йогурту
Збити міксером або в блендері 5% сир з натуральним йогуртом в співвідношенні 1: 3. Для смаку можна додати зелень і часник. Такий соус можна використовувати і для страв, приготованих з картоплі.
М'ясні ірибние страви. а також приготовані ізморепродуктов. чудово поєднуються з таким соусом:
Збити йогурт з соєвим соусом, бальзамічним оцтом, зеленню і часником. Пропорції підбираються у відповідності зі своїми смаковими уподобаннями.
Смак м'ясних страв іпечених овочів ідеально розкриється при використанні такого соусу:
У протерту петрушку додається часник, оливкова олія і 1-2 краплі винного оцту.
Соняшникова олія без запаху - 200 мл;
Гірчиця - чайна ложка з гіркою;
Сік половинки лимона;
У піалу вбиваємо яйця, додаємо сіль і збиваємо блендером до появи піни.
Займіться корисним плануванням і економте час!
Мій "будильник" для імунітету
Як приділяти достатньо часу для дитини і не забути про себе?
Це було кохання з першого погляду!
Дізнайтеся, яка ви супер-мама!
Підгузки, які не протікають!
10 фактів про імунітет: правда чи брехня?
Активуйте місцевий імунітет горла
Дізнайтеся, як провести вільний час з максимальною користю
Мама знає, тому все встигає. І ділиться секретами!
Наскільки важлива материнська ніжність?
Зірки діляться своєю ніжністю
Пройди квест в дитячій і не розбуди малюка
Знаєте про алергію все?
Збори в школу і садок: як нічого не забути?
Хто поїдає шкідливі бактерії і віруси?
Беріть участь у фотоконкурсі! Діліться своїми досягненнями
Правда, що дівчаткам обійми потрібні більше?
У чому переваги ніжних підгузників
Ось вони, заповітні смужки! А що робити далі?