Небезпека полягає в тому, що переважна більшість подібних «порад», суджень і прикладів з особистого досвіду є як мінімум банально шкідливими для здоров'я, оскільки не ґрунтуються на наукових фактах, підтверджених дослідженнями. Ділитися з людьми своїм особистим успіхом в якомусь питанні - це прекрасно, але треба розуміти, що це відповідальність. Що добре для одного - не обов'язково буде добре для інших і тим більше дасть результат. Отже, треба бути на 100% впевненим у своїх словах, досконально знати що відбуваються в організмі процеси, враховувати всі можливі нюанси і наслідки таких рекомендацій.
Ось, мабуть, найпоширеніші «поради»:
Також часто можна чути таке виправдання: у мене робота, яка потребує значних розумових зусиль, тому мозку просто необхідно солодке. Я не можу відмовитися від шоколаду! Виробнича необхідність! Воістину, коли ми чогось дуже сильно хочемо, то готові знайти виправдання майже всьому.
Справа в тому, що мозок не може хотіти шоколаду або будь-якого іншого солодкого! Мозок може вимагати глюкозу, яка утворюється з вуглеводів. А ось тут і криється каверза: можна вжити довгий вуглевод (бобові, крупи, злакові та ін.), А можна і швидкий - печиво, шоколад, торт, цукерка. І що ж ми зазвичай вибираємо? Напевно, те, що приємно, швидко і смачно, але точно не гречку.
Важливо розуміти, що 90% жиру утворюється з швидких вуглеводів. Вони отримали свою назву завдяки високій швидкості, з якою перетворена з них глюкоза потрапляє в кров. Її надлишки виділився інсулін і транспортує в жирові відкладення. Якщо говорити прямо: з'їли цукерку - додали собі трохи жиру в талію. Жорстко? Але це правда!
Отже, невже все так жахливо і безперспективно? Зовсім немає! Я готовий з повною відповідальністю дати читачам деякі практичні поради, які реально допоможуть перемогти залежність від солодкого:
1. Перш за все, необхідно навести порядок зі своїм харчуванням. Для того, щоб підтримувати рівень глюкози в крові постійним, необхідно приймати їжу 5-6 разів на добу. Інтервал між ними - 3-4 години. Саме при низькому рівні глюкози в крові починається «жебрацтво» організмом солодкого. А при нормальному рівні глюкози шансів зірватися набагато менше.
2. Віддавайте перевагу довгим вуглеводів, які можна їсти до 15:00. Вживайте багато білка і овочів. Насправді, перелік продуктів з довгими вуглеводами достатньо великий, тому ваші страви завжди будуть смачні і різноманітні.
3. Працюйте зі своєю усвідомленістю. Проблема солодкого в 8 з 10 випадків «в голові». І дуже важливо змінити точку зору на щось смачне і бистроуглеводное. Наприклад, шматочок торта з бісквітним кремом. Що ми зазвичай думаємо, дивлячись на нього? «Смачне, солодке, ніжне, моє улюблене - ну як же встояти ?!» Що виходить: морозиво - один цукор, ароматизатори, шалено шкідливі транс-жири - найшкідливіша комбінація для краси і здоров'я тіла! Двохвилинний насолоду смаком не виправдовує шкоду для організму, а новий жир точно не прикрасить стегна!
4. Пам'ятайте, «зриви» відбуваються тоді, коли рівень глюкози в крові впав. У цей момент відключається префронтальная кора головного мозку, яка відповідає за усвідомлені і вольові вчинки. В такому стані людина може фактично не контролювати себе.
Отже, якщо раптом ви пропустили прийом їжі, відчуваєте сильне почуття голоду і дуже-дуже сильно хочете з'їсти щось солодке, рекомендую виконати просту вправу: «трубочка». Воно займає всього лише 2-3 хвилини! Починайте повільно вдихати і повільно видихати ротом повітря через уявну тонку трубочку. Робити це треба без зупинки дихання так, щоб виходило не більше чотирьох вдихів за хвилину! Плюс вправи в тому, що його можна робити непомітно для оточуючих. Вже буквально через кілька хвилин тяга до зриву зникне! Таким нехитрим способом ми змусимо включитися нашу префронтальної кору, а значить, повернемо собі здатність себе ж контролювати.
5. Протистояти спокусі набагато простіше, якщо мати справу з ним якомога рідше. Тому приберіть з дому все солодке. Якщо у вас сім'я, то попросіть її про допомогу! Домовтеся, що все смачненьке буде лежати тільки в певному шафці на кухні, але ніяк не на виду.
6. Ходіть в магазин тільки ситими. Знову ж, вся справа в рівні глюкози і здатності себе контролювати в такі моменти. Голодна людина набагато більш схильний купити те, що зовсім не планував, а особливо солодке. На голодний шлунок тортики-Пироженко і інші «радощі життя» так і ваблять нас.
7. І найголовніше, тренуйте звичку замість солодкого поїсти повноцінну їжу. І ні в якому разі не давайте обіцянку відмовитися від солодкого повністю, такі «прощання назавжди» ми не переносимо і зриваємося ще більше, коли скучимо. Краще перенесіть вживання «солодкої радості» на ранок. Увечері так легше буде домовитися з собою, а вранці вже не так і хочеться!
Можливо, хтось очікував побачити тут якийсь секретний легкий спосіб, а краще чудо-засіб! На жаль, чудес в питаннях фізіології і психології не буває. Перераховані кроки, з іншого боку, кому-то можуть здатися дивними або мінімально можливими. Але повірте, саме таке поєднання довело свою ефективність на практиці. Багато студентів 1FitChat вдячні нам за підтримку, за вправу «трубочка», яке мегаеффектівно (якщо його робити постійно), за великий психологічний блок по роботі з усвідомленістю і розмовами «можу - не можу» / «хочу - не хочу», за роботу зі зривами, які на першому етапі неминучі. З великим подивом вони дізнаються, що зовсім не важко їсти 5-6 разів на добу, не дивлячись на зайнятість по роботі, відрядження, сім'ю і т.д. Найприємніше - це те, що за рахунок вивіреного складу страв людина не відчуває голод.
Узагальнюючи наведене, хотів би відзначити: злізти «з цукрової голки» можна! І це не так важко, як здається на перший погляд. Головне, підходити до проблеми системно і спираючись на наукові відомості, що буде ефективно і безпечно для здоров'я. А ще краще боротися із залежністю разом з професіоналами, які все знають, все пояснюють, підтримають у важку хвилину зриву і мотивують на майбутнє. Повірте, солодке життя можлива і без солодощів!
Мирон Шакіра, фахівець в області схуднення, дієтології та фітнесу, засновник академії зниження ваги 1FitСhat