соєвий соус (Соус для смаження BOK Kikkoman) - 2 ст. л.
грудка куряча - 1 шт.
перець болгарський (червоний) - 1/2 шт.
цибуля ріпчаста - 1/2 шт.
часник - 1 зуб.
селера черешковий (стебло) - 1/2 шт.
помідори черрі - 6 шт.
перець чилі - 1/2 шт.
масло рослинне - 1 ст. л.
масло кунжутне - 1 ч. л.
кінза
лаваш - 2 шт.
Заготівлю для завертона можна приготувати заздалегідь будинку або безпосередньо на пікніку.
Куряче філе і овочі ріжемо заздалегідь, так як готується все швидко.
Куряче грудку ріжемо тонкими смужками, також ріжемо цибулю, болгарський перець і селера. Перець чилі тонкими кільцями, часник пластинками.
Для приготування зручно брати вок, якщо немає, то беремо сковороду з товстим дном. На гарячу сковороду наливаємо рослинне і кунжутне масло, кладемо порізану курячу грудку.
Коли куряча грудка побіліє, кладемо відразу всі овочі, і обсмажуємо, помішуючи, на середньому вогні, близько 5 хв ..
Наливаємо соєвий соус, у мене соус для смаження BOK Kikkoman.
Перемішуємо і тушкуємо 2 мін. при закритій кришці на середньому вогні.
Безпосередньо на пікніку беремо лаваш, у нас зараз продають спеціальні роли для завертонов, вони довгі, тому перерізала його навпіл. З краю посередині кладемо половину кількості овочів з курячим філе.
Зверху кладемо колечка помідорів чері і посічену кінзу.
Краї лаваша загинаємо до середини.
Звертаємо лаваш в рулет-конверт.
Кладемо завертон на решітку і підрум'янюємо на вугіллі з обох сторін по 1 мін.е.
Подаємо засмажений завертон із зеленню відразу гарячим.
Смачного!