Іноді мені хочеться шкідливої їжі. Хочеться купити пива, чіпсів, копчених кальмарів, інший закуски і завалитися на диван дивитися який-небудь цікавий фільм або серіал.
І вся ця закуска, зауважу, дуже непогано замінює чіпси і відмінно йде під пиво, вино або інші не менш алкогольні напої.
Сьогодні мені знову захотілося який-небудь шкідливою закуски. Але в той же час, було дуже лінь кудись виходити з квартири або стирчати на кухні більше півгодини.
Я відкрив холодильник, окинув поглядом вміст, і в голові моментально народилася ідея, що саме можна приготувати. Щоб було і швидко і смачно і екзотично.
Отже, в цій статті я поділюся з вами фото рецептом оригінальної закуски до пива: смаженого сиру.
Для приготування цього нехитрого страви вам будуть потрібні
1. Твердий сир
2. Яйце
3. Борошно
4. Спеції за смаком
Смажений сир. Спосіб приготування
Сир нарізаємо шматочками. Яйце збиваємо вінчиком, переливаємо в блюдце. Солимо, перчимо до смаку.
Борошно викладаємо на тарілку. Також можна в окрему тарілку налити простої води.
Далі наливаємо в сковорідку оливкову олію і ставимо її на вогонь.
Як сковорідка розігріється, беремо сир, маку його в воду (можна цього не робити), потім в яєчну суміш, в борошно і викладаємо на сковорідку.
За сиром потрібно доглядати. Смажиться він швидко. Буквально пару хвилин і його слід перевернути.
Ви і оком не встигнете моргнути, як вам вже буде необхідно викладати смажений сир на тарілку.
Пересмажувати сир до стану - негри на районі, не рекомендую. Він тоді набуває гіркуватий горілий смак.
Хрустка скоринка, вишуканий і неповторний аромат і смак.
Ця нехитра закуска відмінно підійде до пива.
Безсумнівний плюс смаженого сиру полягає в тому, що він готується дуже швидко. Та й інгредієнтів вимагає мінімальних. Вважаю, що і сир, і яйця, і борошно є в будинку у кожного.
Тому якщо в один прекрасний день вам захочеться покуштувати до пива шкідливої закуски, але буде лінь виходити з дому, згадайте про це рецепті.
Більше рецептів від мене ви можете знайти ТУТ.