Захищаємо свій ресторан, новини партнерів на

Попередня ↔ Наступна

Навіть якщо припустити, що в ресторані совісний персонал і крадуть ваші десять співробітників всього по 20 $ в день, то в місяць це буде 6 000 $, а в рік: 72 000 $! І це дуже скромні підрахунки. Насправді цифри набагато більше ...

Ви можете все свій час проводити в ресторані, просто жити там - пильно стежити за кожним співробітником, стояти у кожного над душею, звалювати на себе купу обов'язків. Це дуже поширений підхід, але він призводить до того, що ще зовсім недавно улюблений ресторан стає тяжким тягарем, а шанси на перемогу в битві з крадіжкою залишаються дуже невеликими.

Щоб вирішити проблему, власники бізнесу ставлять системи автоматизації. Є системи, які можна запросто обдурити. Є ті, які обдурити складніше.

А є Jowi - надійна і прозора система автоматизації кафе і ресторанів. Jowi - це продукт, який створений, щоб захистити інтереси власників бізнесу.

І ось як він це робить:

ВСЕ ПІД КОНТРОЛЕМ

Захищаємо свій ресторан, новини партнерів на

Найпоширенішим способом злодійства в ресторані є махінації з пречек. Їх безліч, і більшість з них описано у вищезгаданій книзі Олега Назарова.

У Jowi ця проблема вирішена кардинально - відсутнє поняття пречек. Будь-які зміни можна вносити, поки рахунок не закритий. Потім роздрукований рахунок можна тільки видалити. І навіть при цьому на мобільний додаток власника прийде повідомлення про це.

озброює ВЛАСНИКА

За допомогою мобільного додатка Jowi Оwner власник буде в курсі всього, що відбувається в закладі і зможе з легкістю управляти своїм бізнесом. Він може відслідковувати в режимі реального часу ситуацію в ресторані: скільки грошей зараз в касі, скільки куди витрачено, скільки рахунків відкрито, скільки сировини залишилося на складах, що має стояти на столах і багато іншого.

Спостерігати за ЗАЛИШКАМИ

У звичайних системах автоматизації є функції зняття залишків. Але з огляду на те, що вони занадто складні для розуміння і практично всі вимагають функції закриття дня, залишки знімаються в кращому випадку раз на тиждень. У досвідченого бармена або несумлінного кухаря є цілий тиждень, щоб звести залишки до нуля, і перевірки втрачають будь-який сенс.

Використовуючи Jowi, власник бачить, що на дану секунду повинно бути на складі в залишках. Ця унікальна функція дозволяє в будь-який час проводити вибіркове зняття залишків без закриття дня, і у персоналу не залишається можливостей для махінацій.

ПЕРСОНАЛ В тонус

У поширених системах обліку, на той час як господар дізнається про видалення рахунку, інформацію вже буває складно перевірити, і вона вже повністю втратила свою актуальність.

У Jowi, як тільки офіціант або менеджер видаляє рахунок або блюдо з рахунку, господар тут же отримує push-повідомлення на свій мобільний додаток Jowi Оwner і має можливість негайно з'ясувати причину видалення. І одна тільки потенційна можливість того, що господар в курсі всіх відбуваються в ресторані подій, тримає персонал в тонусі.

ВІРНИЙ СОЮЗНИК

Незважаючи на всі вищевказані зброю і броню, якими ми забезпечили власника, йому все одно важко вистояти поодинці в цьому бою.

ДОДАТКОВІ МОЖЛИВОСТІ

Касир не бачить суму, яка повинна бути в касі.
На моніторі не відображається сума рахунку.
Повна інформація про будь-якої транзакції зберігається в логах, і її неможливо видалити.

БЕЗПЕКА ДАНИХ

Останнім часом актуальною стає безпеку ваших особистих і корпоративних даних. Якщо ви переживаєте про збереження ваших грошей, де ви їх зберігаєте? Швидше за все, не під подушкою або в комірчині, а в надійному банку, який несе відповідальність за їх збереження.

У Jowi розроблена і зараз тестується абсолютно нова революційна система обліку, при якій красти в ресторані стане в принципі неможливо. Крім того, ця система є потужним інструментом стимулювання персоналу заробляти і для ресторану, і для себе більше грошей. У наступному номері ми розповімо про неї докладніше.