Дуже простий і швидкий спосіб зробити смачний загущувач для соусів, гуляшів. Робиться він з вершкового масла і борошна. Якщо просто додавати в гуляш борошно, то можуть утворитися грудочки, а якщо користуватися таким вершковий загустителем, то ніяких грудочок не утворюється. І ще в добавок вершкове олію в соусах надає чудовий смак. Спробуйте зробити собі таку заготовку, думаю вам теж сподобається!
Рецепт загустителя для соусу
300г хорошого свіжого вершкового масла.
Загущувач для соусу рецепт приготування з фото:
Розм'якшене масло розтерти з борошном.
Скачує тісто на невеликі кульки і укладаємо на деко.
Ставимо в морозилку до застигання на 25-30хв. Потім масляні кульки перекладаємо в пакет і зберігаємо в морозилці. Зберігаються вони досить довго.
При гасінні м'яса додати в підливу 2-3 кульки з розрахунку на півлітра рідини і трохи загасити на повільному вогні.
- лимонний кекс
- Свинина запечена в рукаві
- Печиво «Зірочки»
