Здається, зараз складно знайти господиню, яка не робила б хоч якісь заготовки на зиму - салати, варення, соління і т.д. Втім, найбільшою популярністю серед домашніх кулінарок користуються саме салати на зиму, рецепти яких включають смачні і корисні овочі і коренеплоди. Таку баночку з салатом навіть до свята витягнути можна. Ну, а в будні ці заготовки часто просто не сходять з обіднього столу.
Оля Семечкина
Зізнаюся вам чесно: цей овочевий салат на зиму до самого часу призначення у мене ніколи не доживає, оскільки завжди з великим ажіотажем розходиться ще восени. Він дуже смачний і ароматний, а для того, щоб.
Казка про Царя, який любив робити заготовки на зиму (салати)
В одному царстві-державі жив-був цар. І не який-небудь там тиран і самодур, а правильний Цар - господарський і домовитий. Все у нього в царстві було в достатку і в порядку. А найбільше цього Царю подобалося час на кухні проводити. Кухарів вижене, і давай біля печі чаклувати.
Особливо добре йому вдавалися заготовки на зиму: салати там всякі та консерви овочеві. Трапилася нагода побазікати Цар-батюшка таке незліченну кількість банок з салатами, що піддані аж злякалися небагато.
- Що ж будемо робити з ними, - кажуть. - Все ж пропаде, зіпсується. Не можна ж заготовки в таких кількостях робити. У нас навіть дворовий дракон стільки не з'їсть!
А Цареві до їх голосінь ніяких справ не було. Він як раз почав готувати нові салати на зиму: рецепти для них йому з сусідньої держави надіслали.
І тут треба ж такому статися: війна почалася. Вирішив ворог взяти царство-государство тривалою облогою. Як же в нагоді тоді заготовки на зиму, салати, приготовані вмілим Царем! На них і зимушку перезимували, і до весни ще багато залишилося. Ось коли сказали спасибі Царю-батюшці за його турботу і домовитись.
Чим справа закінчилася? Зміцніли на вітамінних заготовках піддані, вийшли на ворога і розгромили його вщент! Ось вам і прості салати на зиму: рецепти-то у них воістину чарівні!