Фермери c. Раєвського (Новоросійськ) призвичаїлися віддавати кредити за рахунок пернатих. Гуси, качки та індики приносять живі гроші, впевнені селяни, які зробили ставку на крякав і гогочущего бізнес.
Людмила Дейнека насилу утихомирює майже п'ятикілограмові селезня червоною мускусною качки. Сема робить спроби покинути обійми господині, періодично розпускає крила, але, на радість фермерів, цей птах не літає через свого великої ваги. Замітку про унікальну качиної породі, що виростала до 7-8 кілограмів, Людмила вичитала в журналі "Присадибне господарство" і з тих пір захворіла новинкою, мріючи роздобути парочку в своє господарство - фермер не перший рік розводить качок, гусей, індиків.
Вирощувати червону мускусну одне задоволення - для неї не потрібно будувати криті загони, через свою вагу вона не літає. Птах, на відміну від інших порід, спокійна і ласкава, вона не травмує і не забиває до смерті товаришів, а значить, в стаді мінімум відмінка, розповідає про переваги породи фермер. За літній сезон одна особина здатна висидіти 30 каченят. Зростає птах дуже швидко, тому хороша для бізнесу - через три місяці селезень може досягати п'яти кілограмів. Червона мускусна качка дуже невибаглива, охоче їсть траву, а на пшеницю відгодовується ще краще. Якщо годувати упереміж з висівками, так взагалі росте як на дріжджах.
Фішка цієї породи як раз в м'ясі, воно нежирне, на відміну від звичайного білого качки, готується дуже швидко і не має класичного качиного запаху, а за смаком нагадує яловичину, вважається дієтичним. «Виробляти качку вигідніше, ніж курку, - запевняє мене Людмила Дейнека, - один кілограм м'яса такий качки на ринку коштує вже 140 рублів». В цьому році фермеру не довелося виїжджати на ринок - покупці призвичаїлися їздити прямо в господарство. А новорічні качки у Дейнеки вже все заброньовано. Сьогодні на пташиному ринку десяток добових каченят червоною мускусною варто 600-800 рублів, тобто за сезон з однієї качки, яка висидить тридцять каченят, можна заробити, продавши потомство, 2400 рублів.
Якщо ж потомство залишати на м'ясо, то, з огляду на, що одна качка за сезон виростає до 3 кілограмів, а кілограм живої ваги оптом на ринку коштує 100 рублів, з виводка в 30 каченят можна заробити 9 тисяч рублів. А якщо потомство в господарстві принесе не одна качка, а, припустимо, десять, - дохід фермера за літо складе 90 тисяч рублів. Ось вам і живі гроші. Для вирощування червоної мускусною качки потрібно побудувати сарай, де вона буде ночувати. Днем птах може перебувати на вільному вигулі. Морозов ця порода не боїться, але переохолоджувати її все ж не рекомендується, тому підлогу в сараї потрібно посипати соломою або тирсою. Годувати качку можна два рази в день - травою, висівками, відходами зі столу.
У день доросла особина з'їдає 100-200 грамів зерна. Людмила Дейнека має багатий досвід виробництва та іншої птиці. На її думку, досить вигідно виробляти звичайну білу качку, але головне - її НЕ перегодовувати. Інакше птах буде заростати жиром і погано продаватися. Правда, для її виробництва в умовах особистого підсобного господарства потрібен хороший водойму. Башкирська біла качка або порода "медео" за 56 днів набирає 1,8-2 кілограми. Рентабельність бізнесу на індичці - вище курячого: деякі породи виростають до 22-27 кілограмів, на них теж є попит. Утримувати цю птицю складніша - їй потрібен просторий вигул, тому що в тісному загоні індики починають битися.
У іншого фермера - Валентини Селіхової - улюблений птах - гуси. Зазвичай вона вирощує їх десятками, але в цьому році вирішила зробити перепочинок: рік для кормів був невдалим, посуха висушила траву. А чужі корми фермер не визнає. Вирощувати гусака на продаж, впевнена Селихова, дуже вигідно. По-перше, цей птах пастбищная, її раціон майже цілком складається з трави. По-друге, добре набирає вагу.
Finder Та тільки це вартість ферми на 300 голів свиней. І фактично устроительства її з нуля. Але хочу зауважити що це великий промисловий масштаб, який по-перше шкідливий для території, а по-другому не реалізуємо простим сільським жителем. Та й розрахована ця ферма на реалізацію я думаю приблизно 300 свиней за сезон і вище. З огляду на що в кожній по 300 кг м'яса отримуємо приблизно 90 тонн м'яса. За роздрібною ціною в 150 руб це 13,5 мільйона. З вирахуванням зарплати робітникам залишається приблизно 12,6 млн. Руб. ну навіть якщо корми будуть варто половину від цієї суми все одно прибуток великий і явно не розрахованої на звичайного сільського жителя. Насправді не варто замахуватися на промислові масштаби, це шкідливо для навколишнього середовища і не потрібно в таких обсягах для життєзабезпечення, так само це шкідливо для самих тварин, так як існує певний поріг скажімо так переносимості. Він виражається в тому що певний вид тварин не може перевищувати певний поріг своєї чіслнності. В іншому випадку ВГТ страждати все. Природа гинути, тварини будуть хворіти різними хворобами. На промислових фермах наприклад, всіх тварин обколюють ліками та вакцинами, без цієї штучної мутації тварини просто не можуть жити в таких умовах. А в підсумку на виході така ферма отримує далеко не якісну продукцію, але це нікого не хвилює. Однак не варто повторювати той же досвід в своєму ж дворі.
Наприклад для пристрою домашньої гусячої ферми потрібен один сарай з розрахунку близько 4 голів на квадратний метр площі. Сарай можна побудувати з чого завгодно що є під рукою з пресованого сіна, дощок, будь-яких видів блоків. Як правило на будівництво сараю витрачають трохи грошей. Але якщо ми вважаємо що все буде людина купувати за свої гроші можна порахувати приблизну вартість сараю. Припустимо стіни з арболітних блоків. На 200 голів потрібен сарай близько 80 кв. м. Тобто 10 х 8 метрів. Висоту робити більше 1,5 метрів безглуздо. Обсяг будівельних матеріалів при цьому складе 11 куб. метрів. Кубічний метр арболита коштує 5000 руб або виготовляється самостійно. При самостійної виготовленні вартість буде нижче приблизно раз в 2 Отже на стіни у нас йде 54000. Дах робиться з шиферу і дощок, вартість не вище 10000 руб. Близько 3000 можна ще витратити на двері і вікна, а так само настил. Інкубатор вартість близько 10000 руб. Яйця - для вирощування поголів'я в 200 голів близько 4000 руб. з урахуванням відмінка. Приблизно 10 дорослих особин щоб могли виходити гусенят - близько 5000 руб. І місце для їх випасу. Загальні витрати на пристрій такої ферми 83000 руб. У Москві це 4 місяці роботи, в інших містах близько 6-8. З урахуванням того що на зарплату потрібно купувати поїсти то для Москви накопичення таких грошей буде приблизно за 8 місяців, а в інших містах за 12-16 місяців.
Окупність ферми. Вважайте якщо гусей пускати на м'ясо то приблизно за 4 місяці вони набирають 3-4 кг. М'яса буде в одному гусаку близько 2-3 кг. 200 голів гусей принесуть 400-600 кг м'яса за 4 місяці. М'ясо можна збувати приблизно за ціною 80-100 руб кг. прибуток від 8000 до 15000 в місяць. 200 голів гусей так само можуть виробляти добриво на 800 руб в день. В місяць 24000. Харчуються гуси тільки травою. Навіть при мінімальних прибутки окупність ферми більше не року. А в селі на 8000 на місяць, можна досить непогано жити. Так що мініферм може собі дозволити будь-яка людина, а на промислові стандартні не варто навіть і дивитися.
Насправді основною початковий капітал буде впиратися в покупку ділянки, машини і будівництва або ремонту будинку. Але тут сума може коливатися досить сильно, дивлячись хто що знайде. Можна вкластися і в 200 000, а може і мільйони не вистачити, все залежить від запитів людини, вміння шукати альтернативні шляхи вирішення проблеми. А так же потрібно враховувати що будь-яка ферма буде приносити гроші через якийсь час, отже повинен бути запас грошей на прожиток перший час, до отримання прибутку з ферми.
Дякую за грунтовну відповідь. Згоден, що 300 голів - вже зайве, а й 8000 рублів буде вистачати виключно на проживання / прожиток / оплату землі. А все-таки потрібні гроші на ремонт обладнання, комунікацій, благоустрій (наприклад, постановку альтернативних джерел живлення) і т.д. Звичайно, саме господарство теж буде рости з часом.
Загалом, ваша думка зводиться до того, що треба діяти. а там вже розбиратися, правильно? в цьому є розумне зерно, звичайно. Але як мінімум хочеться діяти не одному
Finder Ну чому ж. Якщо у людини є земля, то принаймні продукти для себе виростити можна в необхідних кількостях, оплати землі як такої не існує, якщо це приватна власність. Якщо сільгосп призначення то інша справа, але на такій землі не можна жити та й податок все таки не грабіжницький. Я думаю що за умови вирощування половини продуктів харчування прожитковий мінімум на селі укладається в 5000 на людину, це забезпечує оплату послуг і докуповування всього необхідного. Вважайте все що понад цього чистий дохід. Так само ніхто не говорить що потрібно вибирати один напрямок. Як мінімум напрямків має бути 2, а краще 3 для дублювання. Потрібно враховувати що село стихійне явище. Сьогодні у вас виріс великий урожай, а завтра поголів'я худоби вкрали або отруїли. І ця ситуація не повинна особливо вплинути на людину, завжди потрібно передбачати дублювання прибутку, щоб звести ризик до мінімуму.
Моя думка що перш за все потрібно думати що ти збираєшся робити, узгодити деталі, але після того як все вирішено не можна сидіти і далі щось обмірковувати, тягнути гуму або шукати привід до бездіяльності. Потрібно якраз таки починати діяти. Діяти необдумано ще гірше, в будь-якому процесі потрібно дотримуватися певний порядок речей. Як мінімум потрібно розуміти що ти хочеш робити.
> Моя думка що перш за все потрібно думати що ти збираєшся робити, узгодити деталі, але після того як все вирішено не можна сидіти і далі щось обмірковувати
Справа в тому, що треба дійсно зважитися, придумати все, взяти і поїхати, але для цього потрібна серйозна впевненість в тому, що ти дійсно хочеш це зробити :) у мене складна ситуація - я нутром чую, що мені це потрібно, але логічно ніяк не можу це бажання виправдати. А так як звик бути послідовним, то прийняття рішення без логіки не представляється можливим