Історія Мохіто смачного коктейлю з освіжаючим м'ятно-цитрусовим смаком, почалася в Гавані, в барі готелю Севілья в травні 1930 року. Імені ту людину, якій першому спало на думку в традиційний для того часу коктейль Драк замість бурбона додати ром, не збереглося. Але напій сподобався багатьом. Вже через кілька років цей коктейль стає причиною приголомшливого успіху невеликого кафе La Bodeguita del Medio. Щоб насолодитися смаком улюбленого напою, в бар з'їжджається весь вищий світ. Гостями La Bodeguita del Medio свого часу були Ернест Хемінгуей, Бріджит Бардо. Через десять років бармени-кубинці завозять рецепт коктейлю в США, а вже потім численні американські туристи розносять його по всьому світу.
Напій став популярним і улюбленим, тому не дивно, що у багатьох виникло питання: з чого складається Мохіто і чи можна приготувати його вдома? Насправді нічого складного в рецепті цього коктейлю немає.
Класичний рецепт Мохіто
Для його приготування вам знадобиться:
- 3-4 гілочки свіжої м'яти;
- лайм 1 штука;
- тростинний цукор 3 чайних ложки;
- ром Бакарді - 50 мл;
- содова вода 150 мл;
Спочатку покладіть у високу склянку для коктейлів листя м'яти, цукор, вичавіть з лайма сік, ретельно перемішайте так, щоб м'ята дала сік. Після цього додайте в ємність лід, ром і содову. Традиційно цей коктейль прикрашається кружечком лайма і листочками м'яти.
Щоб вийшов безалкогольний варіант Мохіто, просто не додавайте в нього ром.
Це був класичний рецепт. В даний час в світі існує безліч варіацій цього коктейлю.
Альтернативні рецепти Мохіто
Можна приготувати, наприклад, полуничний або вишневий Мохіто. Тоді до вищевказаних інгредієнтів додаються ягоди полуниці або вишневий сік. Любителів гостренького зацікавить рецепт Мохіто з перцем. До складу цього коктейлю крім лайма, м'яти, цукру, рому і содовою, входить гострий перець, який кладеться в стакан одночасно з лаймом. Бразильці готують цей коктейль з ромом Бакарді лимон і сухим шампанським. Багатьом подобається, коли замість содової в напій доданий апельсиновий або яблучний сік.
Пробуйте, експериментуйте, і тоді, можливо, у вас вийде свій, найсмачніший варіант цього чудового коктейлю.
Ще смачніше тут:
