Зараз все більше людей переходять на сироїдіння. У той же час зростає число людей, які вважають за краще смажену їжу і фаст-фуд. Залишається і "золота середина" - люди, готувати їжу в каструлях, духовках і мультиварки. Так яка ж їжа найкорисніша?
Дивіться також: В чому користь пророщеної пшениці
У зернах пшениці міститься велика кількість корисних речовин, що сприяє зміцненню імунітету, уповільнення процесів старіння і зниження рівня холестерину. Про те, в чому користь і як впливають на організм пророщені зерна, розповідає дієтолог Галина Незговорова. Основою правильного харчування кожної людини є рослинна їжа. Очолює список живих рослинних продуктів - пророщені зерна. Проростки можна вирощувати в приміщенні в будь-якому кліматі кілька днів. Зерна пшениці - це джерело вітамінів, мінералів, амінокислот і ферментів.
Сироїдіння - для здорових людей
Слід застерегти тих, хто повністю вирішив переходити на сиру їжу. Дійсно, спочатку найкраща їжа для людини - сирі фрукти і овочі. У той же час люди вже багато століть харчуються приготовленою їжею. У переході на сироїдіння існує певна небезпека:
Шлунково-кишковий тракт навіть здорових людей не готовий сприймати виключно сиру їжу безпечно для себе. Але багато хто може похвалитися здоровим шлунком? Приблизно кожен другий страждає захворюваннями шлунково-кишкового тракту. Багато підлітків зараз страждають гастритами, гастродуоденітами, виразкової хвороби, у дорослих додаються коліти. З такими захворюваннями сироїдіння некорисно.
Не всі продукти можна вживати в сирому вигляді. Наприклад, баклажан містить отруйну речовину солонін, який йде при термічній обробці. Те ж саме можна сказати і про інших пасльонових: шинку, картоплі. Буряк - важкий продукт для кишечника, її теж в сирому вигляді можна вживати трохи і тільки людям зі здоровим шлунково-кишковим трактом. Брюссельську капусту в сирому вигляді їсти не можна. Білокачанна капуста в сирому вигляді не рекомендується людям із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, вона викликає підвищене газоутворення. Зелень ми їмо, як правило, сиру, але не варто забувати, що такі продукти, як щавель і шпинат, не можна вживати людям з порушеним обміном речовин.
Багато хто говорить про те, що при термічній обробці втрачаються мікроелементи і вітаміни. Але забувають, скільки шкідливих речовин в тих же сирих овочах і фруктах. Якщо це свій овоч з грядки, який вирощувався тільки на натуральному перегної, то його можна вживати в сирому вигляді. Але багато овочів і фруктів з супермаркету без термічної обробки є не можна. Вони містять хімічні добрива, пестициди, свинець і т.д.
Перш ніж переходити на вживання тільки сирої їжі, слід порадитися з дієтологом і пройти обстеження.
У чому користь готової їжі
Поживність овочів залежить від того, як ми готуємо овочі. Смажена їжа некорисна з багатьох причин. Люди, які вважають за краще смажену їжу, часто страждають ожирінням і проблемою обміну речовин. Тому їжу краще вживати у відвареному (в каструлі або на пару) або печеному вигляді. Їжа, приготована на пару, печена, відварна (якщо її не готувати довго) не втрачає свої поживні властивості. Всі мікроелементи залишаються в продуктах, а кількість вітамінів зменшується на 10-30%, що некритично для здоров'я.
Сирі овочі і фрукти повинні складати 1/3 раціону. Цього достатньо, щоб не навантажувати шлунково-кишковий тракт і отримати дозу вітамінів і мікроелементів. Овочі і фрукти повинні бути сезонними, наприклад, взимку огірки і помідори з раціону краще виключити зовсім. Важливо також вживати фрукти і овочі того регіону, в якому ми проживаємо, оскільки історично ферментація налаштована на продукти тієї зони, в якій ми народилися. Важливо пам'ятати про те, що у дитини харчової менталітет формується від культури харчування в сім'ї. Тому, якщо ви хочете, щоб ваша дитина навчилася правильно харчуватися здоровою їжею, важливо самим відмовитися від смаженого і фаст-фуду.
За допомогу в підготовці матеріалу дякуємо лікаря-педіатра, кардіоревматолога Медичної мережі "Добробут" Ірину Ревенко (med.dobrobut.com, (044) 495 2 888).
У зернах пшениці міститься велика кількість корисних речовин, що сприяє зміцненню імунітету, уповільнення процесів старіння і зниження рівня холестерину. Про те, в чому користь і як впливають на організм пророщені зерна, розповідає дієтолог Галина Незговорова. Основою правильного харчування кожної людини є рослинна їжа. Очолює список живих рослинних продуктів - пророщені зерна. Проростки можна вирощувати в приміщенні в будь-якому кліматі кілька днів. Зерна пшениці - це джерело вітамінів, мінералів, амінокислот і ферментів.
Американські дієтологи і фізіологи склали список продуктів, які позбавляють енергії. У зимовий час, коли хочеться менше рухатися і залишатися довше в теплі, дуже важливо знати, які продукти вживати для бадьорості. Дієтологи і фізіологи з університету Колорадо рекомендують утриматися від їжі, яка забирає життєво важливу енергію. Список складається з п'яти звичних продуктів харчування. Коньяк і гіркі настоянки Такі напої часто радять для бадьорості. Але важливо вживати їх в правильний час.
У наш час екзотика стала модним трендом. І це стосується будь-якої сфери нашого життя. У харчуванні люди також стали звертатися до інших систем харчування. З'явилося багато вегетаріанських кафе і ресторанів, проводиться безліч майстер-класів з ведичної кулінарії. На будь-якому фестивалі, тема якого пов'язана з духовним просвітництвом, можна зустріти намети зі стравами ведичної кухні.
У холодну погоду ми гріємося гарячими напоями - чаєм, какао, кава, гарячий шоколад або глінтвейном. І, звичайно ж, самим популярним серед них є чай. Приготувати його найпростіше і своїми властивостями він теж є корисніше інших. ХОЧУ радить, що додавати до напою, щоб він мав більш насичений смак і був корисний в зимовий час. Плоди анісу Аніс є прекрасним засобом в боротьбі з запальними захворюваннями дихальних шляхів, горла, кишечника і нирок. Чай з анісом має оксамитовий смак і запах.
Осінь - не тільки грибна, а й горіхова пора. На кожному кроці бабусі продають склянками волоські горіхи з власних садів, а кущ ліщини, дикої родички фундука, обвішаний плодами, можна знайти в будь-якому листяному лісі. На відміну від грибів, до яких, що називається, багато питань, горіхи однозначно корисні. Їх часто називають незамінним продуктом - так воно і є. Майбутнє під контролем Горіхи, як будь-яке насіння, є зародком нового рослини.
Підійшли до кінця новорічні свята, які для багатьох з нас перетворилися майже в тритижневу застілля. І ми, доїдаючи залишилися олів'є з бужениною, починаємо потроху усвідомлювати, що ми зробили зі своєю фігурою. Хтось повертається з відпусток і канікул з новими враженнями і зайвими кілограмами. І що тепер з усім цим робити? На це питання нам відповів менеджер тренажерного залу фітнес-центру "Акваріум" Олександр Дубов. До чого призводять свята Гіподинамія. Є люди, які проводять свій відпочинок активно.
Схоже на інших сайтах
Яка їжа корисніше. сира. варена. печена. смажена - lady.tsn.ua
Яка їжа корисніше. сира. варена. печена. смажена. - diva.mnogoinfo.net
Яка їжа корисніше. сира. варена. печена або смажена - dnpr.com.ua
Сироїдіння - для здорових людей. Слід застерегти тих, хто повністю вирішив переходити на сиру їжу. Дійсно, спочатку найкраща їжа для людини - сирі фрукти і овочі. Смажена їжа некорисна з багатьох причин. Люди, які вважають за краще смажену їжу. часто страждають ожирінням і проблемою обміну речовин. Тому їжу краще вживати у відвареному (в каструлі або на пару) або печеному вигляді.
Яка їжа корисніше. сира. варена. печена. смажена - public.km.ua
Ответы@Mail.Ru: Варена. смажена. печена або сира. - otvet.mail.ru
••• Варена. смажена. печена або сира якоїсь поживи по Вашому найбільш корисна для здорової людини? Тварини стають ніс ІТЕЛ, а потім, коли людина з'їдає заражене м'ясо, паразити набувають господаря. Тому м'ясо і риби не прносто бажано, але і потрібно варити. смажити засолюють коптити і в'ялити, причому робити це дуже ретельно.
Берсенєв Михайло Юрійович. Яка їжа корисніше. сира - samlib.ru
Їжа сира. Або варена. Копчена, смажена. Розглянемо плюси сирої їжі Але у сирої їжі є безсумнівний плюс: напевно, вона нам близька по духу, по генетиці. Людина, насправді, не так давно почав їжу варити. парити, смажити і коптити. До цього наші з вами предки лопали все сирим. Побачили банан на дереві, зняли його і сжевали.
Що корисніше сира. варена або смажена їжа / Проза.ру - www.proza.ru
Питання просте: спочатку людині що ближче? Їжа сира. Або варена. Копчена, смажена. Але у сирої їжі є безсумнівний плюс: напевно, вона нам близька по духу, по генетиці. Людина, насправді, не так давно почав їжу варити. парити, смажити і коптити. До цього наші з вами предки лопали все сирим. Побачили банан на дереві, зняли його і сжевали.
Чим принципово відрізняється смажена їжа від печеної. - www.bolshoyvopros.ru
Смакові якості, природно відрізняються, але, якщо говорити про здорову їжу, то смажена відрізняється від печеної наявністю величезної кількості концірогенов, які знаходяться в масле.Я теж раніше любив жар. Питання саме про дієту. При призначенні щадного харчування зазвичай лікарі роблять упор на те, що смажену їжу не можна, тільки тушковану, варену і печену.
Яка їжа корисніше. сира. варена. печена. смажена - 30 - vashe-zdorovie.com
Так яка ж їжа найкорисніша. Сироїдіння - для здорових людей. Слід застерегти тих, хто повністю вирішив переходити на сиру їжу. Дійсно, спочатку найкраща їжа для людини - сирі фрукти і овочі. Смажена їжа некорисна з багатьох причин. Люди, які вважають за краще смажену їжу. часто страждають ожирінням і проблемою обміну речовин. Тому їжу краще вживати у відвареному (в каструлі або на пару) або печеному вигляді. Їжа. приготована на пару, печена. відварна (якщо її не
Ответы@Mail.Ru: найлегше при приготуванні і більш - otvet.mail.ru
Про те, що гриль і барбекю нешкідливі і навіть вкрай корисні для нашого травлення - не слухайте, це те ж смажене - печене м'ясо Крім того, смажена їжа містить жири, які зазнали тепловій обробці, причому в надмірній кількості. Запечене в фользі .І НЕ смажене і не варене. Корисніше звичайно на пару. сира. або відварна на воді.
Термообробка й вітаміни: як висока температура - Likar.Info - www.likar.info
Очевидно, що варена. смажена. печена або тушкована їжа безпечніше сирої. і убережт вас від розладу травлення. Міститься в печінці. грибах, курячих яйцях, гусятині. Якщо зварити перераховані продукти, ви втратите до 43% корисних властивостей, тому інші способи приготування - краще (при гасінні втрачається всього 10% біологічної активності вітаміну).
Смажене. варене. печене. тушковане - а чи так це корисно. - www.life3000.ru
Тільки людина варить. ширяє, смажить так що тільки не робить з їжею. щоб випробувати різноманітні смакові відчуття! І тільки людина страждає від усіляких бо-корисної - від нежиті до діабету і раку. Чи можна сумніватися, що приготування їжі - це її руйнування? Корисні властивості фейхоа. Як вибрати якісний чай? Дієтичні рецепти з кабачків.
-
4 5 1 У сучасних дівчат досить часто можна зустріти така недуга, як запаморочення. У чому причина цього явища, розбиралася редакція ХОЧУ.ua. [...]
4 5 1 Зубна щітка грає одну з провідних ролей в догляді за порожниною рота. Не дивлячись на те, що зуби є найміцнішою тканиною в людському організмі, без правильного догляду, вони обов'язково зіпсуються. Одну з найважливіших [...]
Якщо хочете платити тільки за стоять напої, вчіться самі визначати, чи то знаходиться в купленій пляшці, що обіцяла її етикетка. Щоб знати напевно, доведеться купити пляшку і провести випробування в кухонних умовах, а висновки зробити на майбутнє. Як зорієнтуватися в винному світі, [...]
Пластична хірургія - сфера діяльності, яка розвивається з кожним днем. Так, якщо ще 10 років тому пластику грудей, носа або мочок вух, могли дозволити собі тільки дуже багаті люди, сьогодні дана сфера медицини стає доступнішою. Однак, з огляду на відносну [...]
4 5 1 Герпес - дуже часте захворювання, для якого немає різниці: зірка ти чи звичайна дівчина. Як лікує герпес на губах Віра Брежнєва - читай в нашому матеріалі. [...]
4 5 1 Здоровий сон - дуже важлива частина життя будь-якої людини. Однак сучасний ритм часто змушує нас не досипати, і з часом ти вже не відчуваєш бажання впасти до ліжко і відключатися, хоча твій організм в цьому [...]
4 5 1 Зміни в емоційному стані за 7-10 днів до менструації знайомі практично кожній жінці. Просто у когось це проходить легше, а у кого-то болючіше. Але всім нам властиві такі стани: підвищений апетит [...]