Назва цього свята передає суть і сенс торжества. Відповідно до Священного Писання на сороковий день після святкування євреями Пасхи месія, тобто Ісус Христос, взяв своїх апостолів і пішов з ними на гору Оливну, де Він відокремився від землі в хмарі і вознісся прямо на небеса. Після цього син Бога зайняв місце по праву руку від свого улюбленого Отця і приготувався правити над усією Землею. Відповідно, Вознесіння Господнє можна вважати гарантією того, що душі людей будуть врятовані від гріха і смерті і стануть підніматися на небеса.
Наприклад, на Вознесіння Господнє з давніх часів прийнято пекти пироги. але не прості, а з зеленою цибулею. При цьому пироги повинні виходити довгастої форми. Крім того, на його шкірці необхідно окреслити так звані «поперечини», тобто прості лінії з того ж тіста. Таких ліній не повинно бути більше семи. Ці пироги необхідно віднести до церкви, виконати з ними спеціальний обряд молебень, після чого невелику частину кожного пирога віддати притчу, а то, що залишиться - роздати бідним і нужденним.
Також, якщо вже говорити про те, які були традиції на Вознесіння Господнє, обов'язково варто згадати про те, що в народному календарі цей день слід присвячувати пам'яті померлих батьків. Крім того, якщо на Вознесіння буде лити дощ, це не віщує нічого доброго, а тільки хвороби і, звичайно ж, неврожай. А якщо після Вознесіння буде стійка спекотна, в загальному, справжня літня погода і не буде похолодань, тоді можна сміливо йти купатися, не думаючи про те, що хтось може захворіти.
М'ясо з картоплею та грибами в горщиках
Пісочне тісто
Печеня зі свинини з овочами
Сирний салат з морквою і шпинатом - новорічні закуски
Класичний тірамісу з маскарпоне