Кожному рибалці добре відомо, що водойми - це ціле царство різних рослин. Деякі з них ростуть в прибережній смузі і на мілководдях, виставляючи над водою більшу частину стебла з листям і квітками.
Інші плавають, і на поверхні видно лише квітки.
Буває, що значна частина водойм, особливо старі ставки, затягнута ряскою,
лататтям і іншими рослинами.
Деякі водойми здаються чистими, "бестравнимі", однак і тут водоростей -
хоч греблю гати. Вони знаходяться в підвішеному стані, заповнюють собою весь водний простір, особливо верхні, більш прогріті шари.
Світ водних рослин вельми багатий. За своїми структурними та морфологічними
особливостям вони поділяються на дві великі групи: нижчі рослини (мікрофітов),
або водорості, і вищі рослини (макрофіти).
До водоростям належить добре відома всім тину.
У літню пору великі скупчення твані плавають у поверхні води, ставків, озер,
тихих ділянок річок. Різноманітні зелені або синьо-зелені плівки, повстяні,
а також ватообразние нарости на каменях, палях - це теж водорості.
"Цвіте" вода - це теж водорості. Є мікроводорості й у вигляді добре помітних
неозброєним оком точок, паличок, гілочок, стебел, листочків.
Водорості - одні з найдавніших представників рослинного світу.
Саме вони в доісторичні часи збагатили атмосферу киснем і стали
родоначальниками не тільки всього сучасного рослинного, а й тваринного світу.
Вчені прийшли до висновку, що на Землі і сьогодні роль водоростей воістину величезна.
Вражають цифри, коли мова заходить про водоростях.
Так, якщо в 1 мм3 води, за найскромнішими підрахунками, містяться тільки три
рослини, то в 1 м3 їх близько трьох мільйонів, а, скільки їх всього в цілому водоймі -
важко навіть собі уявити.
При літньому ж "цвітінні" води в 1 см3 може міститися більше мільйона клітин
синьо-зелених водоростей, а це значить, що в 1 м3 їх уже приблизно мільярд.
Всього в світовому океані, за новітніми даними, "врожайність" водоростей на кожному
гектарі водної поверхні становить 1,3-2 т сухої речовини в рік.
У Чорному морі, наприклад, кількість донних водоростей в захищених місцях
становить 100-170 т, у відкритому морі - 77 т на кожному гектарі за рік.
У деяких інших морях ці дані значно вище.
У прісноводних озерах річна продукція рослинного планктону (в сирій масі)
може доходити до 30 т.
Морські водорості - цінний харчовий продукт. В Японії вони знайшли широке застосування в харчуванні. Нашим читачам добре відомі назви таких продуктів, як морська капуста і ламінарія. Морські водорості у великій кількості переробляє
промисловість. З них отримують різні органічні сполуки, мінеральні
речовини, цінні лікарські препарати, спирт, оцтову, молочну та інші
кислоти, ацетон, ефіри і т. д.
В останні роки велика увага приділяється вивченню прісноводних водоростей.
Серед них, наприклад, особливе місце займає відома хлорелла.
У висушеної хлорела знаходиться 50-60 відсотків білка, який містить всі
незамінні амінокислоти. За якістю цей білок можна порівняти з білком пивних
дріжджів, соєвої та арахісової муки. Він рівноцінний білку сухого молока.
У хлорела міститься 10-20 відсотків вуглеводів, значну частину яких
складає крохмаль. При промисловому культивуванні з 1 га водної поверхні
можна отримати до 100 тонн сухої речовини.
Особливо багаті цінними речовинами вищі водяні рослини.
Вони містять азотисті речовини, амінокислоти, алкалоїди, крохмаль, цукор.
А так же жири, масла, смолу, клітковину. До їх складу входять: натрій, магній,
кальцій, залізо, калій, алюміній, фосфорна кислота, вапно.
Зернівки манника водяного, наприклад, містять до 75 відсотків крохмалю і цукру,
9,7 відсотка білка, 0,4 - жирів.
У молодих стеблах і листках очерету знаходиться 6,72 відсотка сирого протеїну,
в тому числі 5,01 відсотка чистого білка, 1,63 відсотка сирого жиру, 52,76 відсотка
різних без азотистих екстрактивних речовин, багато вітаміну (С) та інших речовин.
У коренях цього очерету є до 50 відсотків крохмалю, близько 6 відсотків
цукру, 5,2 відсотка білка, 0,9 відсотка жиру.
Іншими словами, всі водні рослини, як нижчі, так і вищі, мають у своєму розпорядженні
комплексом дуже цінних речовин, а, отже, і цінних якостей.
Багато з цих якостей відкриті, добре вивчені, а багато, безсумнівно, ще будуть
відкриті. І практично всі вони - і водорості, і інші водні рослини - є
прямо або опосередковано кормом для риб.
Так, водоростями і водоростями харчується більшість гідробіонтів,
стають, в свою чергу, їжею для риб. Весь вміст кишечника личинок
поденки складається з тканин осоки, куширу рдеста, інших рослин.
учейнікі, а їх більше 40 видів, активно поїдають нижні частини рослин, рослинами
харчуються личинки хірономід, різні ракоподібні та інші організми.
Водні рослини для багатьох з них служать не тільки кормом, а й притулком,
і житлом. Водоростями і водоростями харчуються багато риби на різних стадіях
розвитку, починаючи від личинок і кінчаючи дорослими особинами.
До теперішнього часу в літературі описано 47 видів і підвидів риб, які
харчуються або можуть харчуватися водоростями.
Улюбленими рослинами, наприклад, білого амура є такі, як рдест
гребінчастий і ниткоподібний, елодея, кушир, ряска мала і тридольна,
малечі, а також донні мохи, молоді пагони очерету, рогозу та інші.
Рослинами і водоростями харчуються короп, лящ, карась, плотва, окунь, головень та інші.
Багато рибалки-аматори успішно ловлять ту або іншу рибу (наприклад, плотву)
на водорості і водорості. Здається, що більш широке знання водяних рослин збагатить спортивно-рибальську практику рибалок-любителів новими видами насадок.
Наведемо деякі відомості про найбільш поширених рослинах наших водойм.
Висока (до 2,5 м) рослина з майже безлистими стеблами.
Часто утворює великі зарості в ставках і озерах на глибині до одного метра.
Розмножується переважно вегетативно, за допомогою довгих кореневищ.
Наука давно вже довела його неоціненну роль як регулятора режиму вод.
Він виконує важливу функцію біологічного очищення води від вступників разом зі стоками різних хімічних та інших забруднювачів.
Тому треба всіляко боротися з тими рибалками і іншими "любителями" природи, які палять, знищують очерет, розчищаючи берег для рибальських і інших цілей.
А це вже пряма шкода природі, навколишньому середовищі. Без очерету буде неминуче
посилюватися акумуляція в воді різних токсичних речовин.
Крім того, зарості очерету - це і прикраса пейзажу. Похмурий, голий берег
не до душі навіть самим невибагливим рибалкам. Вони завжди вибирають для риболовлі
місце там, де у воді або біля неї є якась рослинність.
Та й не тільки цим цінний очерет. Його зарості - це кормової цех, житло для риб,
водоплавної птиці, численних водних організмів, прибережних тварин.
Камиш - це вцілілі острівці життя на воді.
Має він і деякий місцеве господарське значення: з нього плетуть кошики та інші вироби, його використовують в якості будівельного, пакувального, подстилочного, що криє матеріалу.
Стебла багатовузловий, але не розгалужені,
до 5 м заввишки.
Кореневища сильно розгалужені.
Розмножується насінням і вегетативно.
Служить їжею і житлом птахів, звірів, водних організмів і риб.
Використовується для багатьох господарських цілей.
