Краще харчування, кращу якість життя
Сьогодні понад 800 мільйонів людей у світі страждають від голоду, в той час як 500 мільйонів людей страждають від ожиріння.
проблеми харчування
Що таке неповноцінне харчування?
Неповноцінне харчування існує в різних формах: від голоду до ожиріння. Це означає, що ви їсте або недостатньо їжі, або занадто багато. Якщо їжі недостатньо, то ви не отримуєте необхідні поживні речовини, і це впливає на ріст і розвиток вашого організму. Або навпаки: організм отримує занадто багато поживних речовин, і це теж має наслідки. Це теж результат неповноцінного харчування. Сотні мільйонів людей у світі страждають від голоду, в той час як півмільярда страждають від ожиріння. Ці люди можуть проживати поруч, в одній країні, в одному співтоваристві. Надання кожній людині доступу до необхідного продовольства допоможе викорінити неповноцінне харчування.
Що таке хронічний голод?
Хронічний голод - це результат вживання недостатньої кількості їжі для задоволення потреб в харчовій енергії протягом тривалого періоду. З цією проблемою сьогодні стикаються більше 800 мільйонів людей у світі. Щодня кожна дев'ята людина в світі недоїдає. Занадто багато людей у всьому світі продовжують вмирати через брак їжі. Недостатнє харчування є причиною майже половини смертельних випадків серед дітей. Затримка росту - перша ознака хронічного недоїдання - серйозно впливає на розвиток в цілому, і його наслідки незворотні. Ліквідація дитячого недоїдання може знизити рівень дитячої смертності на 45%.
Що таке подвійне тягар?
Подвійний тягар - це існування голоду і ожиріння в одній країні. У такій ситуації надмірна вага і ожиріння є сусідами поряд з недостатнім харчуванням серед жителів однієї країни. Це відбувається найчастіше в країнах з динамічною економікою. Понад 800 мільйонів людей у світі страждають від голоду, в той час як 500 мільйонів людей страждають від ожиріння. Недостатнє харчування все ще вбиває майже 1,5 мільйона жінок і дітей щорічно, а зростання числа людей, які страждають надмірною вагою і ожирінням, є причиною зростання захворюваності раком, хворобами серця, інсультом і діабетом. Забезпечення доступу до здорової їжі і зниження кількості продуктів з високим рівнем вмісту жирів, цукру і солі допомагає запобігти неповноцінне харчування.
Що таке прихований голод?
Прихований голод - це нестача вітамінів і мінералів. Це відбувається, коли якість їжі, що вживається не відповідає потребам людини в поживних речовинах. В їжі не вистачає мікроелементів, таких як вітаміни і мінерали, необхідних для росту і розвитку організму. 2 мільярди людей у світі страждають від нестачі вітамінів і мінералів. Жінки і діти з бідних сімей часто отримують недостатньо вітаміну А, йоду і заліза, а іноді і інших поживних речовин. Це обмежує працездатність організму, а також впливає на його ріст, розвиток і здоров'я. Вживання вітамінів і мінералів допоможе викорінити неповноцінне харчування.