Досить широке поширення в останні роки отримала вівсянка для схуднення. Маса лікувальних властивостей, якими вона володіє, попутно робить її застосування ефективним і в боротьбі з багатьма захворюваннями. Дієта на вівсянці тривалістю 1-2 тижні не тільки дозволяє значно скинути вагу, але і допомагає очистити організм, нормалізувати обмінні процеси в ньому.
Дієтологи впевнені, що вівсянка на сніданок для схуднення є високоефективним засобом - вона перетравлюється повільно і почуття ситості з цієї причини буде супроводжувати вам довгий час.
У ній також знайдені калій, магній, фосфор, нікель, фтор, йод, залізо і хром. Крім того, овес містить нікотинову і пантогеновую кислоти, вітаміни групи K і B, ефірні масла, камедь і сірку. Рис, що володіє таким унікальним складом здатний на багато що:
- відігравати важливу роль в обмінних процесах всього організму;
- сприяти засвоєнню жиру в кишечнику;
- поліпшувати роботу підшлункової залози і печінки;
- надавати зміцнює і тонізуючу дію при нервових виснаженнях.
Але найважливішим елементом в складі вівсянки є, безсумнівно, розчинна клітковина - бета-глюкан. Саме ці харчові волокна перетворюються при попаданні в організм в в'язку масу і пов'язують холестерин. Їх потужний вплив на зниження ваги було доведено десятками клінічних досліджень.
До речі, пророслі зерна вівса володіють таким же складом, як і сама вівсянка, тому їх впевнено можна використовувати і в цілях схуднення, і в лікувальних цілях.
Дія на організм в цілому
Про це свідчать і відгуки - вівсянка для схуднення благотворно впливає і на стан шкірного покриву, роблячи його пружним і гладким.
Крім усього, вівсянка відома тим, що лікує запори, володіє жарознижувальними і потогінний властивостями. Крохмаль, що міститься в ній забезпечує організм повільної енергією, і це дозволяє уникати різкого підвищення рівня цукру в крові. При регулярному споживанні, розчинна клітковина, що міститься в вівсі в великих кількостях, здатна значно знизити рівень холестерину і захистити серцево-судинну систему.
Вівсяна каша містить антиоксиданти. які перешкоджають старінню організму. Одночасно очищаючи шлунок, вівсянка запускає обмін речовин і підвищує імунітет. Більш того, низький глікемічний індекс вівсянки дозволяє застосовувати її навіть при діабеті.
Люди страждають на гастрит або виразку шлунка спокійно можуть застосовувати вівсянку для схуднення - слизова каша м'яко обволікає стінки шлунка і не завдає їм ніякої шкоди.
Як приймати вівсянку для схуднення
Звичайна тривалість дієти 1-2 тижні - за цей час овес цілком зможе надати на організм бажану дію. Повторити дієту можна через півроку. Важливо пам'ятати, що пити після вживання вівсянки можна тільки через півтори години.
Вівсяна каша для схуднення повинна бути приготовлена на основі звичайного «Геркулеса». Важливо розуміти, що пластівці моментального приготування в зв'язку з попередньою обробкою володіють не всіма цілющими властивостями. Бажано вживати вівсянку, зварену до консистенції киселю і не додавати в неї солі, цукру та олії. Для тих, кому не під силу споживати порожню кашу, існує кілька простих рецептів:
- вівсянка з медом та горіхами. В залиту молоком або окропом кашу додати 1-2 столові ложки меду і волоські горіхи. Викласти суміш у форму і запікати протягом 10 хвилин;
- вівсянка з ягодами. Додати заморожені ягоди в гарячу кашу. Таке поєднання порадує своєю контрастністю;
- вівсянка з шоколадом. Гіркий шоколад нарізати дрібними шматочками або натерти на тертці, змішати з тільки що приготовленої кашею.
Протипоказання
Незважаючи на те, що вівсянка в більшості випадків приносить виключно користь, існує ряд моментів, коли від дієти на ній варто відмовитися. Вагітним жінкам і в період лактації не варто зловживати будь-якими монодієти. Незважаючи на свої чудодійні властивості, овес все ж не може бути єдиним джерелом їжі.
Невірно також орієнтуватися тільки на відгуки - вівсяна каша для схуднення, як правило, користується величезною популярністю у охочих попрощатися із зайвою вагою. При наявності будь-яких хронічних захворювань буде доречна консультація з лікарем. Крім того, потрібно врахувати, що безконтрольне вживання каші може підсилити навантаження на серце і спровокувати цукровий діабет.