Кисіль з вівсяної крупи багато хто називає чарівним засобом для лікування шлунку, алергії і кишкових розладів. І це, при регулярному його поїданні (особливо вечорами, на вечерю), дійсно так. Причому цей природний біологічний стимулятор не має протипоказань і корисний в будь-якому віці (діткам, з їх незміцнілими животиками, - диво як хороший!). Це і медицина підтверджує, і наука, і практика багаторічного застосування. Для початку приготуємо концентрат методом бродіння.
Беремо ретельно промиті і вже сухі дві скляні банки ємністю по 3 літри. У кожну наливаємо по 1, 5 літра теплої води (попередньо закип'ятити), по 50 мл. кефіру ( «живого», з невеликим терміном зберігання) і засипаємо по половині пачки «Геркулеса» (вівсяні пластівці). Обидві банки закриваємо кришками, вкутуємо темною тканиною і ставимо в на 2 доби в тепле місце. Потім вміст банок по черзі відкидають на друшлаг (з отворами не менш 2 мм в діаметрі), який маємо в своєму розпорядженні над великою (5л.) Емальованому каструлею. Щільний осад в Друшлаг промиваємо невеликими порціями холодної води і інтенсивно заважаємо ложкою. Каструлю цієї суспензією заповнюємо до країв і залишаємо, закривши кришкою, при кімнатній температурі на 18 годин. Відкривши кришку бачимо два відокремилися один від одного шари: нижній - білий і пухкий (наша мета, це і є вівсяний концентрат), верхній - рідина, яку ми видаляємо з використанням гумової трубки). Концентрат зберігається в холодильнику до 3-х тижнів, в скляних банках під кришкою.
А кисіль (наш корисний вечерю) готуємо так: 10 ст. ложок концентрату + 2 склянки води доводимо до кипіння (добре і постійно розмішуємо) і уварюємо 5 хвилин. В кінці варіння можна додати горіхи, родзинки, мед, курагу, чорнослив, будь маслечко, ягоди. Вечеря виходить і смачним, і поживним, і цілющим!
Новини рубрики:
Варикоз: 10 ефективних рецептів, які допоможуть його вилікувати
.jpeg "Вівсяний кисіль від алергії і дисбактеріозу, харчування інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до (кисіль)")
Сезонний перекус на 35 калорій
.jpeg "Вівсяний кисіль від алергії і дисбактеріозу, харчування інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до (кисіль)")
ТОП-9 напоїв для прискорення метаболізму
.jpeg "Вівсяний кисіль від алергії і дисбактеріозу, харчування інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до (алергії)")
Дивовижний напій від зайвої ваги и целюліту
Який напій поможет тобі рекордно схуднуть
.jpeg "Вівсяний кисіль від алергії і дисбактеріозу, харчування інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до (кисіль)")
Як приготувати салат, що прискорює метаболізм
Маленькі хитрощі приготування риби і морепродуктів
.jpeg "Вівсяний кисіль від алергії і дисбактеріозу, харчування інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до (кисіль)")
Робимо м'ясо корисніше
.jpeg "Вівсяний кисіль від алергії і дисбактеріозу, харчування інтернет-видання для дівчат і жінок від 14 до (кисіль)")