Вівсяна дієта вважається однією з найефективніших і поширених, але одночасно з цим, така дієта є простою і корисною. Овес включає до свого складу близько одинадцяти відсотків рослинного полісахариду, який стимулює процес очищення організму від скупчується шлаків і токсинів, а також покращує роботу шлунково-кишкового тракту, нормалізує мікрофлору кишечника. Крім того, що вівсянка допомагає позбутися від ненависних кілограмів, її корисно включати в раціон людям, які мають алергічні реакції, загострення яких приходиться на весняно-літній період.
По суті, сама дієта має на увазі якусь міру правильного харчування. Слід сказати, що є дієти, робота яких спрямована на зниження ваги і корекцію фігури, а є лікувальні, що дозволяють нормалізувати працездатність організму. Корекційні дієти, найчастіше, є жорсткими, саме тому доведеться прикладати чимало зусиль, щоб стримати своє бажання з'їсти що-небудь смачненьке. Вівсяна дієта, незважаючи на те, що є щадить, дуже ефективна, через що користується популярністю у всьому світі.
В основі такої дієти лежить обмеження вживання жирних, солодких і борошняних продуктів, які замінюються на продукти з вівсянки. Цей принцип харчування дозволить досить швидко і безболісно позбутися від зайвої ваги.
Користь вівсянки.
Скупчення в організмі шлаків є першопричиною появи зайвої ваги, до того ж вони негативним чином впливають на роботу всього нашого організму і ведуть в подальшому до розвитку різних захворювань. Саме тому дана дієта допоможе в буквальному сенсі змінити ваш внутрішній і зовнішній світ. Вівсяна дієта для схуднення має на увазі під собою не розщеплення жирів, а зменшення їх накопичення через нормалізацію роботи кишечника. Ви зможете підтримувати свою форму в ідеальному стані, а здоров'я на високому рівні, якщо після закінчення дієти ваш ранок буде починатися з тарілочки вівсяної каші з шматочками фруктів. Адже правильний сніданок - це неодмінна умова нормального метаболізму.
Каша з вівсяної крупи є джерелом клітковини, поживних речовин і важливих мікроелементів, які в сукупності чистять наш кишечник від токсинів, шлаків, солей, застояної рідини, вільних радикалів, а також сприяють зниженню рівня холестерину в крові. Люди, які страждають захворюваннями шлунково-кишкового тракту, не з чуток знають, що вівсяна каша на сніданок - запорука гарного самопочуття протягом дня і усунення з часом неприємних захворювань. Лікарі-гастроентерологи рекомендують дану дієту як профілактику розвитку кишкових захворювань. До того ж вона допоможе скинути вагу швидко і безболісно для організму.
Вживаючи вівсяні продукти протягом дня, ви покращуєте роботу власного кишечника, до того ж за рахунок вмісту клітковини досить швидко придушується почуття голоду, що дає вам можливість не переїдати. Крім того, регулярне вживання даного продукту в їжу покращує зовнішній вигляд шкіри, а також стан волосся. Слід зазначити, що вівсянка є домашнім косметичним засобом номер один. Вона прекрасно очищає шкіру, регулярні маски на її основі допоможуть вилікувати вугровий висип. Вівсяні маски можна робити навіть власницям сухої шкіри. Шкіра стає гладкою, чистою, набуває бархатистість.
Незважаючи на те, що вівсяна дієта входить в число монодієт, набриднути вона не зможе. Сьогодні існує величезний асортимент продуктів на основі вівсянки: це і смачні мюслі, каша, пластівці, печиво, хлібці і т.п. Ваше меню кожен раз буде смачним, різноманітним, а головне дуже корисним.
Вівсяна дієта розділена на два етапи: перший спрямований на очищення організму, а другий - дотримання самої дієти, тривалість якої не повинна перевищувати десяти днів, незважаючи на корисність. Це обумовлено тим, що, як і будь-яка інша монодієта, вівсяна не може забезпечити організм всіма необхідними елементами і корисними речовинами. Використання одного продукту в раціоні тривалий час веде до виникнення збоїв в роботі організму і, як наслідок, погіршення загального стану. В середньому, через тиждень на вівсянці можна втратити від трьох до п'яти кілограм зайвої ваги. При виникненні сильного бажання повторити її, зробити це буде можливо через тиждень, протягом якої слід харчуватися в звичному режимі, тільки виключивши борошняне, солодке, смажене і жирне.
Перший етап: очищення організму.
Даний етап є підготовчим перед самою дієтою. Його тривалість становить сім днів. Отже, необхідно приготувати відвар, за допомогою якого буде здійснюватися чистка організму, готувати такий відвар слід щодня. Для його приготування необхідно залити літром води чотири столові ложки нешліфований рису. Суміш залишити на всю ніч. Вранці її необхідно поставити на повільний вогонь і при постійному помішуванні проварити протягом години. Повинен вийти відвар, що нагадує кисіль. Його слід випити на голодний шлунок. Після цього їсти і пити заборонено протягом п'яти годин. Потім протягом дня ви можете харчуватися як завжди, тільки не переїду. Оскільки ви готуєтеся до дієти, то перевагу все ж краще віддавати легкої їжі, обмежуючи жирне, солодке, борошняне. Приблизно за три-чотири години до сну ви робите останній прийом їжі і рідини. Виняток становить мінеральна вода без газу. На ранок ви вже відчуєте незвичайну легкість і бадьорість. За тиждень вживання відвару і дотримання подібного «режиму» покращитися робота кишечника, що не залишиться непоміченим, а вага зрушиться в бік зниження.
Другий етап: дієта.
Протягом десяти днів ваше меню буде складатися виключно з вівсяної каші, приготовленої або на воді, або на молоці. Між прийомами їжі дозволяється їсти несолодкі фрукти (банани, виноград, картопля повністю прибрати з раціону на цей період) і овочі, але не захоплюючись. Даний варіант вважається найбільш простим. Ніяких проблем щодо приготування їжі.
Але є й інший, більш насичений варіант розглядається дієти. Тут необхідно вживати в їжу каші з вівсяних пластівців черзі з кашами, приготованими і цільного дробленого зерна вівса. Самі каші також дозволяється готувати як на воді, так і на молоці. При цьому протягом дня необхідно з'їсти 600 г крупи і випити два літри рідини, включаючи несолодкий чай. У період дієти вживання кави краще виключити.
Даний варіант вівсяної дієти передбачає харчування за шаховим принципом: в перший день слід їсти по черзі вівсяну кашу з пластівців і зерна, приготовлену на воді. На другий день харчування організовано таким же чином, тільки каші готуються на молоці, з додаванням мінімальної кількості жиру. Різноманітність і яскравість раціону сподобається всім, так моторика шлунка значно покращиться. Першим ранковим стравою варто вибирати зернову кашу.
Між прийомами їжі в даному варіанті дієти також дозволяється вживання трьохсот грам овочів і фруктів з низьким глікемічним індексом. Для запобігання виникнення проблем зі стільцем, вранці в кашу рекомендується додавати трохи чорносливу або інжиру.
Під час даної дієти строго заборонені мед, цукор, масло, сіль, копченості, борошняне. Для додання каш смаку можна додавати трохи кориці.
Приблизна денне меню вівсяної дієти:
Сніданок - вівсяна каша (100 г), несолодкий чай 100 мл (краще зелений).
Другий сніданок - 100 г каші з геркулесовой крупи, 100 г зеленого салату, приправленого лимонним соком, склянки яблучного або морквяного соку.
Обід - 100 г каші, 100 г зеленого салат з лимонним соком, одне невелике яблуко, стакан несолодкого чаю.
Полудень -100 г каші з геркулесу, одні апельсин, стакан томатного соку.
Вечеря - 100 г вівсяної каші, 100 г зеленого салату, 50 г сухофруктів (чорнослив, родзинки, курага), 100 г червоного сухого вина.
Друга вечеря - 100 г геркулесовой каші, одне ківі, стакан несолодкого чаю.
Протипоказання.
Як таких протипоказань до такої дієти немає. Не рекомендується вівсяна дієта жінкам, що чекають дитину, а також жінкам, які годують груддю матерям. Всім іншим включення вівсянки хоча б в ранковий прийом їжі принесе безсумнівну користь. При наявності хронічних захворювань, перед тим як вибрати дану дієту для схуднення, варто проконсультуватися з лікарем.