Витончені китайські чайники мають досить давню історію. Багато помиляються, вважаючи, що вона почалася одночасно з історією чаю, проте це не так. Заварювати чай в заварювальному чайнику стали лише на початку 16-го століття, за часів династії Мін. У цій статті ви побачите найкрасивіші китайські чайники. а також зможете прочитати історію їх появи.
Витончені китайські чайники і їх історія
Китай. як батьківщина чаю та чайної церемонії, став також і місцем винаходу заварювальних чайників. Сталося це за часів правління імператора Чжу Хоучжао (1505-1521 роках). Переказ свідчить, що зробив перший китайський чайник монах з монастиря Цзіньша, що в окрузі Исин. Глина, з якої робилися перші чайники називалася «Цзиши» - «фіолетова глина». За рахунок високого вмісту заліза, вироби з цієї глини були і залишаються дуже міцними. Крім того, в цій глині міститься багато кварців, слюди і каолініту. Необхідно сказати, що до цього чай в Китаї заварювали різними способами в великих судинах. За часів епохи Тан (618-907) чай зберігали у великих брикетах або у вигляді круглих плит. Для заварювання його подрібнювали і варили. В епоху Сун чай подрібнювали дрібну в пудру і розмішували в окропі. Після винаходу заварника мода на них поширилася на всю територію Китаю і навіть далі.
В Європу перші китайські чайники завезли голландські мореплавці, які мали торгові відносини з Китаєм. З тих пір з'явилося безліч різних видів чайників для заварювання чаю, проте найсмачнішим вважається чай заварений в ісинська чайнику. Існує безліч різних чайників для заварювання чаю, в чому ви можете переконатися зайшовши в інтернет магазин posuda nadom. але класикою вважаються тільки китайські чайники з Исина. Сьогодні їх виробляє фабрика «Исин Цзиши», яка була відкрита в 1958 році в Діншане (або Діншу) в повіті Исин. Визначити справжній ісинська чайник можна по характерному металевому звучанням при постукуванні. Вони виготовляються з глини, яку добувають в горах Хуанлуншань і Чжаочжуаншань.
