Він став популярним завдяки скоростиглості і невимогливість до тепла. Крім того, редис має досить цінними харчовими властивостями. Він містить білок, аскорбінову кислоту, бактерицидні речовини. Приємний гіркуватий смак обумовлений наявністю різних глікозидів гірчичного масла, яке вважається дієтичним.
Умови для вирощування великої і соковитого редису
Редис вимогливий до світла. Недолік його, особливо в початковий період росту, призводить до витягування рослин і коренеплід утворюється повільно, часто має потворну форму або взагалі не формується.
Від забезпеченості вологою залежить якість коренеплодів. При вологості грунту близько 90% вони виростають більші і щільні. Щільність знижується при вирощуванні редису в літній культурі.
Встановлено, що форма коренеплодів залежить не тільки від вологості, але і від густоти посіву. У загущених посівах хорошого результату чекати не доводиться.
Кращими для вирощування редиски вважаються родючі супіщані і легко суглинисті грунти. Редис швидко зростає і інтенсивно споживає елементи живлення. Так, середній винос азоту при врожайності 2-2,5 кг становить 12, фосфору - 3, калію - 12 г / м2. Дані можуть бути використані при внесенні добрив під редис. Що стосується органіки, то краще редісвиращівать після культури, під яку вносився гній, або дати 3-4 кг перегною на кв. метр.
Для вирощування редиски і зелені (салату, шпинату, петрушки) ранньою весною використовують різні культиваційні споруди, переважно низькі, дешеві і не обігрівається.
Можна скористатися новою конструкцією плівковою теплиці з подвійним каркасом і двома шарами плівки. Відстань між плівковими покриттями 35 см. Вона розроблена в інституті овочівництва Угорщини.
Якість сходів, а згодом і урожай залежать від розміру насіння. Вони повинні бути не менше 2 мм в діаметрі.
Сіють редис рядовим способом з міжряддями 30-40 см. Глибина загортання насіння 1-1,5 см. При проріджуванні сходів між рослинами в ряду залишають не менше 5-7 см. При необхідності регулярно поливають.
Одним з найбільш небезпечних шкідників культури є хрестоцвіті блішки. Особливо великої шкоди вона завдає сходам в суху і жарку погоду і практично не шкодить під укриттями. У боротьбі з нею найбільш ефективний хімічний метод. Рослини обробляють в фазу сім'ядольних листочків (бажано в ранкові або вечірні години з дотриманням всіх правил техніки безпеки) одним з наступних препаратів: карбофос, ровікурт, цимбуш, волатон, нуррел, Фокс.
Отримання насіння редиски
Останнім часом багато любителів намагаються самі отримувати насіння, в тому числі і редиски.
Існує два способи: пересадочний і безпересадочний.
При безпересадочному способі рослини залишають на місці посіву до глибокої осені, поки не настане термін збирання насіння.
Пересадочнийспособ передбачає збирання коренеплодів, сортуванню і відбором найбільш типових для даного сорту коренеплодів. Все листя обламують на висоті 5-7 см від головки коренеплоду, не пошкоджуючи при цьому молоді листочки. Кінчик кореня прищипують, коренеплоди умочують в гнійно-глиняної бовтанці і висаджують на відстані 70-80 см одна від одної в один ряд. Неприпустимо, щоб на одній ділянці вирощувалися насінники різних сортів редису і редьки. Не бажано і сусідство з дикою редькою.
