Соя - дуже затребуваний вид бобових, який використовується в багатьох сферах бізнесу, а тому є попит на ринку оптових покупців і є сенс починати працювати в цьому напрямку. До складу сої входить велика кількість рослинного білка, що робить її незамінним продуктом навіть для вегетаріанців.
Основні сфери застосування сої:
- сфера харчування (м'ясні вироби, сосиски, ковбаса, продукти для вегетаріанців, напівфабрикати та інше).
- в якості кормів для тварин. Це найбільший сегмент ринку, і саме тут найбільш реально знайти оптових скупників готової продукції.
- для виробництва соєвого борошна. Її в подальшому застосовують для виготовлення соєвого м'яса.
- для виготовлення соєвого соусу. Його часто використовують для приготування багатьох страв.
- також з цього продукту виготовляють соєве молоко і макуха.
У цій статті ми постараємося коротко розглянути, як організувати бізнес на вирощуванні сої, і що для цього вам буде потрібно.
умови вирощування
Соя сама по собі дуже теплолюбна рослина, і це може викликати певні побоювання у бізнесменів, оскільки є ризик не отримати урожай в повному обсязі і все це буде залежати від погодних умов. Але ризики є скрізь. Варто сказати, що найбільш чутлива соя до температури в період цвітіння і формування бобів. Оптимальний рівень температури для цього періоду перебувати на позначці 21 - 22 градуси. Якщо ж температура падає до 14 градусів або нижче, то зростання рослини припиняється, і згодом можете отримати поганий урожай. На самому початку і кінці вегетації соя не так чутлива до температурних перепадів і може навіть витримувати слабкі заморозки.
Друга умова для гарного росту сої - це волога. Її повинно бути достатньо, і якщо на перший період після посадки її можна не додавати, то відсутність вологи під час цвітіння і формування бобів може істотно знизити врожайність рослини, і ви втратите прибуток. Варто зазначити, що в міру розвитку розмірів зеленої маси потрібно збільшувати і обсяг води для поливу.
Соя дуже вимоглива до грунту. Так ділянку під посадку повинен бути облагороджений, очищений від бур'янів і в ньому повинен бути нормальний рівень запасів корисних речей. Якщо ваша земля не підходить під ці параметри, то варто орієнтуватися на те, що вам потрібно буде вносити добрива в обсязі більшому в 2 рази, ніж при висаджуванні будь-яких інших зернових. Грунт повинна бути удобрена гумусом, фосфором і кальцієм.
Кращими попередниками для сої є кукурудза, буряк, картопля і злакові трави. Поганими попередниками є боби, соняшник, капуста.
Насправді соя дуже виснажує грунт на наявність корисних речовин, і висаджувати її на другий рік, на тому ж місці немає ніякого сенсу, так як урожай буде мінімальним. Кращим рішенням буде чергувати її з іншими рослинами, і повертатися до сої через кожні 2 роки. Якщо ж ви вирішили займатися виключно на вирощуванні сої, тоді, вам щороку потрібно буде орендувати різні площі під посадку цієї рослини.
Найбільш популярними сортами сої є: Венера, сорти типу Приморська, Хід-сон, ВІР-14, Витязь-50, сорти Соер, Білгородська, Промениста, Світла, Ясельда, Белор, Магева, Окская.
Якщо розглядати врожайність то тут основну роль грає умови, в яких росте рослина. Так в більш теплому і вологому кліматі бізнесмени вирощують по 40 - 50 центнерів з 1 га площі. При середньому рівні температур близько 20 центнерів. При холодному кліматі врожайність становить не більше 10 центнерів з 1 га площі.
Технологія вирощування сої
Грунт під висадку сої готують ще з осені, в неї вносять добрива. Їх вносять на глибину від 20 до 30 см. Суть весняної підготовки ґрунту полягає в тому, щоб розрівняти ділянку, позбутися від бур'янів і розпушити землю, і забезпечити потрібний рівень вологості. Вирівнювання ділянки необхідно, оскільки плоди сої розташовуються дуже близько до землі, і нерівний ділянку може заважати збору врожаю.
Гербіциди в землю додаються вже після посіву, але перед сходами рослини. Зазвичай їх додають на глибину близько 3 см. Якщо говорити про витрату добрив навесні то їх потрібно: близько 15 кг азоту на 1 га площі, близько 20 кг фосфору і близько 25 - 60 кг калію на 1 га посівної площі. Підготовка посівних насіння складається з двох етапів: протруювання і інокуляції бульбочкових бактерій. Деякі з фермерів використовують аміачну селітру, але вона здорожує собівартість сої, але в той же час допомагає збільшити врожай.
Міжряддя при засіву залишають близько 0, 4 - 0,6 метра, для того щоб було зручно доглядати за рослиною. Витрата насіння становить близько 40 насіння на метр.
В середньому по ринку урожай сої з 1 га становить близько 10 центнерів без поливу і близько 20 центнерів при організації системи поливу.
Збирають урожай за допомогою комбайна.
Рентабельність цього бізнесу перебувати на рівні 25% - 30%.
Висновки. Бізнес на вирощуванні сої підійде далеко не кожному, так як має ряд особливостей і вимагає детального опрацювання системи продажів врожаю.
Чи займаєтесь соєю і є що розповісти? Дайте кілька порад для читачів нашого сайту.