Як все починалося
Ще в 90-х роках я закінчувала курси ландшафтного дизайну. Для загального розвитку нам дали основи садівництва і городництва. Так склалася доля, що я стала продавати насіння овочевих культур: всіх їх було не більше 20 сортів. Але коли почали закуповувати посівний матеріал в Росії, асортимент різко розширився.
Я вирішила спробувати вирощувати найбільш цікаві сорти. Благо, можна було цим займатися на 25 сотках ділянки поруч з батьківською хатою в селі. Практично всю цю площу я поступово «відвоювала» у інших овочевих і декоративних рослин: зараз там ростуть тільки томати - моя найулюбленіша культура.
Почала з п'яти сортів, насіння яких прислала мені подруга з Росії. Коли я побачила, наскільки потужні виросли кущі, як рясно вони стали плодоносити, вирішила: це те, до чого я прагнула все життя.
Поступово зрозуміла, що врожайність і крупноплодность не завжди визначають суть колекційних сортів. Плоди у них можуть бути різної величини - від «горошин» до «гир» масою в 1,5 кг, найрізноманітнішої форми - у вигляді груші, барильця, ребристі, безлічі квітів, відтінків і смаку (наприклад, є томати, які сприймаються як фрукти).
Що в колекції томатів
Я вирощую тільки колекційні сорти, які відрізняються незвичайними властивостями. Наприклад, є рослини, де в одній руці зав'язується по 100 і більше плодів. Навіть в декоративному плані вони прекрасно конкурують з будь-якими квітами, та ще й дають смачні помідори.
Насіння колекційних томатів не продають в магазинах. Часом це старовинні сорти, що передаються з покоління в покоління. Є також ціла група колекціонерів, які збирають рідкісні і цікаві сорти і тим самим зберігають їх для нащадків. З певного часу до цієї «команді» належу і я.
Думаю, що сортами є сенс займатися і з економічних міркувань. Поширені зараз гібриди не розмножуються насінням, і тому кожен раз доводиться купувати посівний матеріал. А ось сорти, які демонструють такі ж (якщо не кращі) властивості, відмінно «тиражуються», причому, щоб уникнути виродження, матеріал першої репродукції можна зберігати тривалий час -десятілетія - в морозильній камері холодильника.
Насіння всіх овочевих культур відмінно витримують постійну температуру до мінус 25 градусів. А ось перепади - від тепла до холоду і навпаки - згубно діють на посівний матеріал: його схожість різко падає. Саме тому не варто залишати на зиму насіння на дачі.
У мене, між іншим, є сорт, виведений ще в 1870 році! Він дбайливо передавався колекціонерами з рук в руки і дійшов до нашого часу. Ще один сорт зветься по році своєї селекції - 1884. У збереженні сортових ознак нам допомагає така властивість томатів, як «байдужість» до перезапилення. Рослини сприймають тільки власну пилок.
Сьогодні в моїй колекції більше 300 сортів, а найближчим часом вона може збільшитися до 450. Більша частина - російської селекції. Є цікаві американські і українські сорти. І оскільки я займаюся продажем насіння, почала поширювати і колекційні сорти, щоб якомога більше людей оцінили їх переваги. Справа ця непроста: кожен сорт повинен бути атестований, а це ціла складна процедура різних узгоджень.
Поради по агротехніці томатів
У мене є деякі прийоми, які допомагають вирощувати здорові рослини з рясним плодоношенням.
Перш за все, я замочую насіння протягом 2-3 годин (не більше) в світло-рудому розчині йоду: 10 крапель на півсклянки води. Це набагато краще, ніж практикується багатьма замочування в марганцівці. Не всі знають, що в такий розчин не можна поміщати сухе насіння - їх попередньо потрібно розмочити. Адже якщо марганець потрапляє в сухе насіннячко, він вбиває зародок. І ті, хто застосовував цей метод, швидко розчаровуються: мовляв, я робив все, як треба, а насіння не дали сходів, значить, вони погані.
А в розчин йоду можна поміщати сухе насіння, і ніяких неприємностей не буде. Ще раз підкреслю, що більше 3 годин тримати насіння не слід. Після такої обробки їх можна відразу ж висівати в грунт.
Після висадки розсади томатів корисно в міжряддях посіяти білу гірчицю. Коли вона дійде до стадії цвітіння, стебла треба зрізати і укласти так, щоб вкрити кущики помідорів. Гірчиця активно протидіє фітофтори, що дуже важливо при вирощуванні пасльонових культур. А вже на гірчицю можна в якості мульчі розкласти скошену траву.
Щоб не вийшло плутанини, в кожну посівну ємність я вставляю (ручкою в землю) пластикові ножі, на лезах яких перманентним маркером або простим олівцем пишу назву сорту і дату посіву.
Щоб не вийшло плутанини, в кожну посівну ємність я вставляю (ручкою в землю) пластикові ножі, на лезах яких перманентним маркером або простим олівцем пишу назву сорту і дату посіву.
Багато садівники-городники, підстригся газони, відправляють траву в компост. Після перегнивання його розкладають на грядках. Але ж можна виключити зайвий етап і відразу використовувати траву в якості мульчі для овочевих, плодових і ягідних рослин. Завдяки цьому витрачається менше сил на їх вирощування.
В стадії розсади я обов'язково мульчують грунт. Це дуже важливо, адже зазвичай розсаду вирощують в приміщенні, де досить тепло, і постійно відбувається випаровування вологи, а це веде до пересихання грунту. Я посипаю під кожну рослину тирса, які пролежали не менше року. До речі, можна використовувати тирсу, які продають для домашніх тварин. Їх можна використовувати відразу, треба тільки залити окропом, щоб нейтралізувати кислотність. Розкладати їх під рослини можна і у вологому, і в сухому вигляді. Для розсади досить товщини мульчі в 1 см. Якщо ж говорити про мульчировании грунту в теплиці або відкритому грунті, куди пересідає на постійне місце розсада, то шар повинен бути як мінімум 15 см.
У теплиці з томатами я обов'язково розвішую через кожен 1 м відкриті бульбашки з йодом. Це прекрасний захист від фітофтори. Щоб зайвий раз не підв'язувати нові ємності, я на початку кожного сезону просто заповнюю їх, користуючись шприцом.
Восени побачила на ринку томати, які вразили своїм зовнішнім виглядом і вартістю -в 3 рази дорожче звичайних. З цікавості купила кілька штук. Розрізала їх, а вони виявилися м'ясистим, практично без порожніх камер і насіння. Смак виявився посередній. Чому ж ці томати коштували так дорого?
Куплені вами помідори призначені для кулінарної обробки. Тому вони щільні, м'ясисті, малосочная, їх можна нарізати для смаження і запікання часточками майже так само, як кабачки або картоплю. Зараз виведено дуже багато сортів так званих фаршіровочних томатів, всередині яких порожнеча.
Оскільки попит на такі томати поки не дуже великий, то і вирощують їх мало. Цим і пояснюється висока вартість плодів. Крім того, ВТА-ких томатах дуже мало насіння, і це теж суттєво впливає на ціну як отриманого врожаю, так і насіннєвого матеріалу
Ми любимо незвичайні сорти овочів. Один з таких - темноплодний томат Зефір в шоколаді. У нього дуже темний червоно-коричневий колір, зеленуваті розлучення біля плодоніжки і м'ясиста м'якоть. Маса плоду може досягати 150 м